Cumi hitam Lombok idjo

Dipos pada March 29, 2022

Cumi hitam Lombok idjo

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam Lombok idjo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam Lombok idjo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam Lombok idjo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam Lombok idjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam Lombok idjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam Lombok idjo memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak simpel g pke lama..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam Lombok idjo:

  1. 500 gr cumi segar potong ukuran sedang
  2. 8 buah cabe Idjo
  3. 3 buah bawang putih
  4. 6 buah bawang merah
  5. 2 cm lengkuas memarkan
  6. 1 sdm kaldu jamur
  7. 1/2 sdt lada bubuk
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1 sdt gula
  10. Air
  11. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam Lombok idjo

1
Bersihkan cumi (untuk tinta nya tidak d buang ya) lalu potong sedang
2
Iris tipis serong cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, geprak lengkuas sisihkan
3
Panaskan minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan lengkuas, bawang merah, bawang putih, Cabe hijau hingga harum memenuhi ruangan (kalo saya hingga saya bersin). Hehhhee
4
Masukkan cumi aduk sesaat tambahkan air sedikit. Lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada sembari d aduk
5
Tes rasa.. (maksimal mengolah cumi 10menit).. jika d rasa sudah rasa sudah pas matikan kompor. Siap d hidangkan...
6
Rasa cumi hitam Lombok Idjo ini berstektur nyemek (sedikit kuat) yg berwarna hitam dari tintanya, pedas, asin, dan manis.. pass menurut saya.. selamat mencoba..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi goreng simpel

Cumi goreng simpel

Beli cumi segar,di goreng aja...

Sotong rebus sambal thailand (pedasss)

Sotong rebus sambal thailand (pedasss)

Cocok utk yang suka pedes

Cumi Crispy - Kriuk banget!

Cumi Crispy - Kriuk banget!

Dapet sayang cumi 1kg (sayap doaaaang) dgn harga murah. Katanya sisa hotel/restoran yang gak kepake. Tetangga banyak yg pesen. Coba deh ikutan beli, katanya bisa juga dibikin cumi kriuk. Eeehh surprisingly enak juga, kecil2 lucu bentuknya. Beda sama cumi kriuk yg biasa dibikin dgn bentuk cincin. Suami dan anak sukaaaa banget. Alhamdulillah. Sayangnya bikin dikit soalnya udah lelaah haha. 😁 Ohya, ini resep bisa juga buat udang, bahkan ayam kriuk. Selamat mencoba, Bunda! πŸ˜‹

Sotong masak hitam

Sotong masak hitam

Puji syukur alhamdulillah masi bisa berbagi di cookpad, Kali ini saya memasak Sotong request suami,semalem pulang kerja beliau membeli sotong dipelelangan ikan, dan langsung minta dimasakin...("masak hitam saja mah") lebih enak, tuturnya😊.Sotong ini masi keluarga cumi2an,bedanya sotong agak bulat pendek(lebar bentuknya) dan lebih amis baunya, dipunggungnya terdapat batok(tempurung)yg keras,hingga mengolahnyapun harus direbus dahulu agar batoknya terlepas dari punggung sotong.Tak beda dg cumi, sotongpun kalo dimasak hitam sangat gurih,walaupun secara penyajiannya tak menarik dilihat, tapi soal rasa...dijamin uenakπŸ˜ŠπŸ‘

4 porsi
15 menit
Cumi Telur Asin

Cumi Telur Asin

#PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_jakarta #berburucelemekemas #resolusi2020 #cookpadindonesia #Goda_TelurDiasinin #Goda_Paders #komunitaspaders #Cookpad_Paders

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Udah lama nggak masak ini padahal ini kesukaan serumah dan sering di pesen kalau kita lagi makan di rumah makan seafood Pas banget tukang sayur bawa cumi, suami langsung minta di masakin ini buat di bawa bekal ke kantor ini bikin boros nasi loh moms hati2 jangan sampe kebablasan nyendok nasinya hihihi

Tumis cumi bakso pete

Tumis cumi bakso pete

Lagi kepengen makan seafood

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Masakan seafood khas di kedai2 seafood/oriental. Paduan bermacam saus, membuat rasanya lengkap.. #PejuangGoldenApron2 #Seafood

Tumis cumi pare tempe

Tumis cumi pare tempe

Request paksu untuk makan malam.

Balado cumi pete

Balado cumi pete

Maaf ya gambarnya jelek, tapi rasa tidak sejelek gambar kok hehe

45 menit
Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Cumi Bunting Gulai Padang Dibakar

Dua versi cumi dengan satu resep, bisa disajikan berkuah, bisa juga dibakar.

Cumi Kuah Saus Tiram

Cumi Kuah Saus Tiram

Pengen makan cumi dicebur dalam tumisan saus tiram. Supaya cumi tetap lembut, cebur sebentar saja. Hm, lezat..

4 porsi
25 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Lagi ada stok cumi, bingung mau dimasak apa?.. (biasanya cuma dimasak saus tiram.. πŸ˜†).. Pas kebetulan lagi punya Nanas.. Ok lah, cuss.. kita eksekusi.. πŸ˜‰

4-5 Porsi
Sambel cumi pete

Sambel cumi pete

Resep ini dari sahabat tercinta FARIDA

20 porsi
CUMI sotong RICA - RICA

CUMI sotong RICA - RICA

dapet cumi dari adik, bingung mau diapain .. cari bumbu yg ada aja deh jd nya 😊

3 porsi