Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Asam Manis adalah 4-5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ada stok cumi, bingung mau dimasak apa?.. (biasanya cuma dimasak saus tiram.. 😆).. Pas kebetulan lagi punya Nanas.. Ok lah, cuss.. kita eksekusi.. 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

1. 3 Ekor Cumi Basah (Me: Ukuran Besar), Bersihkan, Buang tinta
2. 4 Potong Nanas (potong bagi 3-4 bagian kecil)
3. 2 Bh Cabai Hijau Besar, iris serong
4. 3 Bh Cabai Merah Keriting, iris serong
5. 1 ruas Jahe, kupas kulit, iris tipis
6. 1 ruas Lengkuas, bersihkan kulit, memarkan
7. 2-3 sdm Saus Tomat
8. 1-2 sdm Saus Sambal
9. 1-2 sdm Saus Tiram
10. Secukupnya Garam, Gula, Merica
11. Secukupnya Air
12. Secukupnya Maizena (me: Skip)
13. 2 sdm Minyak Goreng
14. 2 sdm Cuka
15. Bumbu Halus
16. 3 siung Bawang Merah
17. 2 Siung Bawang Putih
18. 4 bh Cabai Merah Keriting

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

1

Rendam cumi yang telah dibersihkan dengan cuka selama beberapa menit. Setelah itu cuci bersih, bilas dengan air, sisihkan.

2

Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, semua irisan cabai, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.

3

Setelah itu masukan saus tomat, saus sambal, saus tiram. Aduk sebentar. Kemudian masukan air dan potongan Nanas.

4

Setelah air mulai mendidih, masukan garam, gula dan merica. Aduk hingga rata. Kemudian koreksi rasa

5

Setelah rasa sudah sesuai dengan selera, masukan cumi. Masak sebentar, agar cumi tidak keras.

6

Hidangkan dengan penuh cinta.. 😍