Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi masak kecap rawit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi masak kecap rawit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi masak kecap rawit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi masak kecap rawit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi masak kecap rawit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi masak kecap rawit memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 06-01-2020 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi masak kecap rawit:

1. 1/2 kg cumi, bersihkan
2. 5 bawang merah, iris
3. 3 bawang putih, iris
4. 2 genggam cabai rawit merah, iris
5. 1 jari kelingking jahe, geprek
6. 4 lembar daun jeruk, sobek
7. 1 batang sereh, geprek
8. secukupnya Lada dan garam
9. 1/2 sdt totole
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sachet saus sambal
12. Rendaman 🦑:
13. 2 ruas jahe, parut

Langkah-langkah untuk membuat Cumi masak kecap rawit

1

Rendam cumi di jahe yg sudah diparut ± 15-20 menit. Bilas air mengalir. Kemudian potong cincin.

2

Panaskan minyak, tumis daun jeruk, sereh, bawang merah, bawang putih dan jahe. Tumis hingga layu harum.

3

Tambahkan cabai rawit. Tumis hingga layu.

4

Masukkan cuminya, aduk aduk.

5

Bumbui dengan lada garam totole, kecap manis dan saus sambal. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga matang meresap. *Jangan lama-lama dimasak karena cumi akan alot nantinya.