Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi Tinta Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi Tinta Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi Tinta Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi Tinta Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-cumi Tinta Hitam adalah 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi-cumi Tinta Hitam diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi Tinta Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi Tinta Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli cumi-cumi 1 kg, cuma jadi sedikit banget 1 piring kecil tapi cukuplah untuk makan siang saja. Di buat hitam manis bumbunya mirip-mirip bumbu bacem.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi Tinta Hitam:

1. 1 kg cumi-cumi
2. 600 ml air
3. Bumbu:
4. 3 butir bawang merah
5. 2 butir bawang putih
6. 1 ruas jari kunyit dan jahe
7. 1/2 sdm ketumbar
8. Bumbu cemplung:
9. 2 lbr daun salam
10. 1 lbr daun jeruk
11. Secukupnya: gula merah dan garam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi Tinta Hitam

1

Cuci bersih cumi cumi, jangan buang tintanya. Masukkan kepala cumi kedalam badannya lalu semat atasnya dengan lidi. Supaya cumi tampak gemuk.

2

Haluskan bumbu-bumbu kemudian dalam wajan masukkan cumi-cumi dan bumbu halus tadi tambahkan air biarkan air menggenang dan mendidih masukkan bumbu cemplung. Biarkan cumi-cumi empuk. Gunakan api kompor sedang saja.

3

Saat air mulai berkurang masukkan garam dan gula pasir koreksi rasa. Sisakan sedikit airnya jangan sampai kering supaya masih ada rasa kuah hitam manisnya.

4

Nah, cumi-cumi si hitam manis siap jadi hidangan makan siang kami.