Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-Cumi Saos Padang Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-Cumi Saos Padang Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-Cumi Saos Padang Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-Cumi Saos Padang Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-Cumi Saos Padang Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-Cumi Saos Padang Pedas memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-Cumi Saos Padang Pedas:

1. 1 kg cumi-cumi (bersihkan tinta dan giginya,potong-potong)
2. 4 lembar daun jeruk
3. 2 batang sereh di geprek
4. 2 helai daun salam
5. 2 ruas ruaa lengkuas di geprek
6. 6 buah cabe hijau iris-iris
7. 1 sachet saos tiram
8. 1/2 sendok teh ketumbar bubuk (optional)
9. 2 sendok makan air asam jawa
10. secukupnya garam
11. secukupnya merica
12. Secukupnya minyak untuk menumis
13. Secukupnya air ,untuk merebus sebentar cumi-cumi
14. bumbu halus :
15. 14 buah cabe keritinh (rebus dahulu)
16. 7 buah cabe kecil (rebus dahulu)
17. 10 siung bawang merah
18. 8 siung bawang putih
19. 1 buah tomat ukuran agak besar

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-Cumi Saos Padang Pedas

1

Uleg halus bumbu yang akan di haluskan,kecuali bawang merah dan bawang putih saya uleg kasar

2

Tumis bumbu yang sudah di haluskan,masukkan sereh,lengkuas,daun jeruk,daun salam.

3

Tumis bumbu sampai harum

4

Setelah bumbu sudah harum masukkan irisan cabe hijau.aduk-aduk sebentar.

5

Kemudian masukkan cumi-cumi,aduk-aduk sebentar

6

Masukkan saos tiram,merica,gula pasir,garam.aduk-aduk dan tambahkan air.

7

Rebus cumi-cumi sampai air menyusut dan bumbu meresap.boleh juga yang ingin sedikit berkuah,merebus cuminya jangan sampai air menyusut.kalau saya suka yang agak sedikit berkuah ^^.

8

Terakhir masukkan air asam jawa,aduk sebentar.angkat dan sajikan.

9

10

Ini rasanya sedikit pedas,jika yang tidak suka pedas.cabe keritingnya bisa di ganti dengan cabe merah besar dan cabe kecil bisa di kurangi.