Cumi-cumi Saus Balado

Dipos pada February 12, 2022

Cumi-cumi Saus Balado

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-cumi Saus Balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-cumi Saus Balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-cumi Saus Balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-cumi Saus Balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-cumi Saus Balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-cumi Saus Balado memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-cumi Saus Balado:

  1. 500 g sotong/Cumi, bersihkan dalamnya & buang kulit nya
  2. 3 buah kentang, kupas, belah
  3. 5 buah cabe hijau, utuh
  4. 1 buah kelapa ambil santanya
  5. 2 batang serai, geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 2 buah tomato, belah
  8. secukupnya garam + gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-cumi Saus Balado

1
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam & serai. aduk rata.
2
Masukan santan. aduk rata
3
Masukan kentang, cabe hijau & sotong (cumi) aduk terus agar santan tdk pecah. masak dgn api kecil agar bumbu meresap. masak hingga semua bahan empuk.
4
Masukan garam, gula & tomat. Masak sebentar lalu angkat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saos Bulgogi

Cumi Saos Bulgogi

Kalo biasanya Ayam Bulgogi atau Sapi Bulgogi, kali ini coba bikinnya pake Cumi.

2-4 orang
Cumi Asam Manis Pedas (Pedas Sedang)

Cumi Asam Manis Pedas (Pedas Sedang)

Pengen masak cumi. Tapi karena suami sekarang kurang suka pedes, jadi kita buat takaran sedang. Lets cooking πŸ₯³

4 orang
1 jam
Cumi-cumi masak hitam pedas

Cumi-cumi masak hitam pedas

Dulu pas masih jd anak cos diajarin tmn masak ini cumi2... karena jujur dulu saya ga bs masak πŸ˜‚πŸ˜‚ Skr ntah ilmu darimana kok jd hobby masak mulu

4 porsi
Cumi goreng krispi

Cumi goreng krispi

Punya cumi di freezer, pengen digoreng tepung aja, pengen ngemil yg asin dan gurih, enak tapi tidak ribet.

Cumi Goreng Tepung Simpel πŸ¦‘

Cumi Goreng Tepung Simpel πŸ¦‘

(resep 371) Hai hai...shobahul khoyr, masak apa hari ini? Kemarin aku masak cumi ini, karena anak wedhok rikues makan cumi yg digoreng. Oke lah mari kita singsingkan lengan baju... Biasanya aku bikin yg simpel aja, pake tepung bumbu instan trus dikocokΒ² deh...dijamin kriwil kriuk πŸ˜‹. Let's cekidot... -190921- #cookpadcommunity_tangerang

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Jadi ceritanya masih punya 500gr cumi dikulkas bund terus karena males keluar rumah yaaa dimasak ajaaah...cuminya ini dapat beli dari kongsi didaerah Jepara bund...ibu mertua suka ngajakin beli ikan lgsung ke kongsi karena selain harganya lebih murah dr pasar, kwalitas ikannnya jg enak bund karena dia masih segar,kayak gurih dan manis gituuu...

3-4 porsi
20menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Makan siang keluarga

3 org
Tumis Cumi-cumi pedas

Tumis Cumi-cumi pedas

Menu simpel dan praktis banget cara masaknya .. di jamin nambahhh loh Bund πŸ˜‹

Balado cumi

Balado cumi

Alhamdulillah dapat Rizki tak di sangka-sangka, yaitu cumi teropong segar dari Pak Dhe dan Bu Dhe saya. Kebetulan banget stok ikan lagi kosong. Hari saya masak dengan bumbu simpel, kebetulan juga Fairuz dari kemarin minta cumi. MasyaAllah... πŸ›‘ Bahan 1/2kg cumi. Potong cincing dan bersihkan, buang pula tintanya. Masak cumi tanpa air ataupun minyak. Biarkan berubah warna, aduk merata,pastikan memerah semua dan tes tekstur. Jika sudah empuk, matikan api. πŸ›‘ Siapkan bumbu halus dari 4 siung merah, 2 siung bawang putih, dua buah cabe plong, buang bijinya. Tomat kecil buang bijinya. πŸ›‘ Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan cumi, goreng merata. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Selesai.... #menuanak #olahancumi #resepcumi #resepcumisimpel. #idebekal

6 porsi
1 jam
Cumi-cumi setan

Cumi-cumi setan

2 porsi
Cumi-Cumi Asam Manis

Cumi-Cumi Asam Manis

#cookpadcommunity_surabaya #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #resepholly

Tumis Cumi-cumi Sambal Matah

Tumis Cumi-cumi Sambal Matah

Masih blm bisa move on dengan sambal matah. Kali in kita tumis sama cumi-cumi yukkk.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Cumi-Cumi masak "tinta hitam"

Kata siapa cumi-cumi itu tinggi kolesterol? Kata siapa tinta cumi-cumi itu tidak bermanfaat? Dari hasil browsing dan obrolan dengan Profesor saya yang ahli nutrisi, saya menyimpulkan bahwa: ya, cumi itu mengandung kolesterol tinggi APABILA cuminya sedang BERTELUR. Jadi yang berpotensi mengandung kolesterol tinggi itu adalah TELUR cumi, bukan cuminya itu sendiri. Seperti halnya telur ayam, yang tinggi kolesterol adalah kuningnya, sedangkan putih telurnya aman. Jadi, biasanya saya kalau masak cumi, telurnya saya buang. Tapi bukan berarti sekali makan terus buanyaaak, 1 kilo...Ya sama ajaaaπŸ˜…. Mengenai TINTA CUMI-CUMI. Dari sumber yang saya baca, tinta cumi-cumi ini mempunyai manfaat sebagai antioksidan alami yang tentunya punya manfaat baik untuk tubuh. Salah satu sumbernya: http://www.wpi.kkp.go.id/index.php/84-serial-manfaat-ikan/88-tinta-cumi-bermanfaat-untuk-obat-kanker. Dan satu lagi, cumi-cumi ini mempunyai kandungan asm amino yang menimbulkan rasa gurih saat dimasak, sehingga tidak perlu MSG tambahan saat masak cumi-cumi.

15 menit
Cumi-cumi Tumis Pedas

Cumi-cumi Tumis Pedas

Awalnya mau buat karena mau nyoba pakai pete, ujungnya gak. Di rumah takut Bau nya πŸ˜‘πŸ˜©

Cumi Cumi Kuah Hitam Cheef Tita Punya

Cumi Cumi Kuah Hitam Cheef Tita Punya

Cumi Cumi Kuah Hitam Maknyus Jaya