Cumi Saus Padang

Dipos pada February 3, 2022

Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 25 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

  1. 500 gram cumi
  2. 1 sdm baking soda
  3. Garam
  4. Gula
  5. Merica bubuk
  6. 1 batang sereh
  7. 1 ruas jahe
  8. 3 lbr daun jeruk
  9. 1/2 buah jeruk nipis
  10. 200 ml air
  11. 2 buah jagung manis
  12. 2 buah cabai merah
  13. 1 batang daun bawang
  14. 1/2 buah bawang bombai
  15. Bumbu Halus
  16. 7 siung bawang merah
  17. 5 siung bawang putih
  18. 6 buah cabai keriting
  19. 2 buah cabai pedas
  20. 3 sdm minyak
  21. Bahan Saus
  22. 3 sdm saus sambal
  23. 2 sdm saus tomat
  24. 2 sdm saus tiram
  25. 1 sdm kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1
Cuci bersih cumi dan bersihkan kulit serta tintanya. Lalu potong cumi ukuran 1Β½ sampai 2 cm
Cumi Saus Padang - Step 1
2
Rendam cumi dengan air secukupnya, baking soda dan garam, tunggu 20 menit. Lalu bilas hingga bersih dengan air mengalir
Cumi Saus Padang - Step 2
3
Potong jagung sesuai selera dan rebus hingga matang lalu tiriskan
Cumi Saus Padang - Step 3
Cumi Saus Padang - Step 3
4
Siapkan bahan bumbu halus dan blender atau uleg hingga halus.
Cumi Saus Padang - Step 4
Cumi Saus Padang - Step 4
5
Campur jadi satu bahan saus kedalam wadah
Cumi Saus Padang - Step 5
6
Panaskan wajan dan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan sereh, daun jeruk dan jahe hingga layu.
Cumi Saus Padang - Step 6
Cumi Saus Padang - Step 6
7
Tambahkan bahan saus kedalam tumisan dan beri air. Aduk hingga rata dan mendidih lalu masukkan perasan jeruk
Cumi Saus Padang - Step 7
Cumi Saus Padang - Step 7
8
Masukkan cumi aduk rata dan masukkan jagung manis. Jika dirasa air kurang dapat tambahkan secukupnya. Masak hingga air mendidih
Cumi Saus Padang - Step 8
Cumi Saus Padang - Step 8
9
Masukkan bawang bombai, daun bawang dan cabai potong masak sebentar dan cumi siap disajikan. Apabila suka kuah kental dapat ditambahkan larutan maizena sedikit
Cumi Saus Padang - Step 9
10
Selamat menikmati
Cumi Saus Padang - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Calamari Goreng aka Cumi goreng tepung

Calamari Goreng aka Cumi goreng tepung

Bismillah..... Penuhi pengennya di adik bontot yang lagi ngidam pengen makan cumi goreng Source... DetikFood #OlahanSeafoodBundaKeyla #CalamariGoreng #CumiGorengTepung #PejuangGA3 #Minggu_Ke37

60 menit
Nasi goreng cumi hitam

Nasi goreng cumi hitam

Ada sisa cumi hitam kemaren, dibikin nasi goreng gini hmmm enak bgt😍 Yuk cobaπŸ€— #pejuanggoldenbatikapron #week2 #recipe2

1 porsi besar
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Source : @Izza_2427 #CookpadCommunity_Palembang

Ikan Asin Cumi Pedas

Ikan Asin Cumi Pedas

Bismillah... Ini salah satu makanan kesukaan aku, kalau makan pake ini, nasi bisa sampai nambah terusss πŸ˜„, yukkk yang suka pedas dan yang suka pete, ini wajib dicoba loh temen2, penambah nafsu makan. Semoga berkenan.

5-6 orang
30 menit
Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

Tema GoDa minggu ini cooksnap masakan pedas. Yaa...pedas level ku kan masih level newbie..πŸ˜†πŸ€£. Jadi aq pilih resep yg juga g terlalu pedes. Aq cooksnap resep mbak @Desi_Dresviana . Resep asli pake cabe ijo. Aq ganti pake cabe merah dan rawit. . @komunitaspaders @cookpad_id #godasnap_mulutnetijen #goda_cooksnap #komunitaspaders #goda_paders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar

Sambal Cumi

Sambal Cumi

Bingung beli cumi mau dimasak apa, dibikin sambal gini aja dah. Akhirnya malah jadi boros nasi deh🀭

Cumi Saos Mentega

Cumi Saos Mentega

Resepnya mirip sama udang goreng mentega. Masak cumi kata orang tricky ya, kelamaan alot, kecepetan takut ga mateng. Jadi dikira2 aja. Kalo sy sih kalo uda mekar, langsung jaga2 tuh dan coba tusuk pakai garpu, kalo uda lembut, langsung angkat deh.

Cumi basah pedas manis

Cumi basah pedas manis

Buat manjain suami 😁

2 orang
20 menit
Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

4 porsi
40 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Berawal dari kehabisan ide utk masak cumi. Karena biasanya kalau masak cumi itu anak-anak suka nya di goreng tepung aja. Akhirnya mencoba resep simpel no ribet-ribet. Ini utk anak-anak pedasnya termasuk sopan ya. Tapi jika ada yang suka pedas, cabai nya boleh di ganti rawit. Rasanya pedas-pedas segar gt. Utk cumi nya sendiri bisa pakai yang cumi ring atau cumi biasa. Tergantung selera aja. Tetap ya utk cumi sebelum di masak saya marinasi terlebih dahulu dengan garam & air jeruk nipis 1 buah. Selamat mencoba & semoga resep bermanfaat πŸ™πŸ˜Š

4 orang
Β± 40 menit
Cumi-cumi asam manis

Cumi-cumi asam manis

Saya masih belum menikah tapi hobby dengan memasak, tapi tidak selalu untuk mengabadikannya. Dan tidak selalu memposting hasil masakan saya, semoga resep saya membantu bunda ya 😊

2 orang
30 menit
Cumi Masak Mentimun

Cumi Masak Mentimun

Terinspirasi dari mama saya yang suka masak ini, yang rasanya menurut saya enakkkkk betullll, saya mau mencoba memasaknya sendiri, siapa tau bisa menyaingi masakan mama saya, walaupun pasti beda, lebih enak atau lebih tidak enak, he...he...he... #cookpad #dapoerlia #cumibasah #cumi #mentimun #ketimun #asammanis #asampedas #pedasmanis #enak #asamjawa

1 mangkok uk.M
1 jam
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Resep aslinya punya bunda Nonsi Raiska Risma, tapi saya sesuaikan aja komposisi bumbu dengan cumi nya. So, silahkan dicoba yang sesuai dengan para bunda di sini yaa.

2 Orang
30 menit
60. Cumi Hitam

60. Cumi Hitam

Menu ini kesukaan paksu, beliau seneng dgn kuah hitamnya. Bisa nambah terus nasinya πŸ‘ŒπŸ˜šπŸ€­ bikinnya gampang, pas dpt cumi yg bertelur dan masih segar❀️ paksu sukanya cumi utuh begini, disemat SM lidi kakinya cumi dimasukin semua Mak 😊

1-2 orang
30 menit
Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Bismillaah #PejuangGoldenBatikApron Pekanke5 Kangen masakan ibuk rahimahullah meski tk senikmat buatan beliau

Sambal Cumi Udang

Sambal Cumi Udang

Seafood kesukaan suami πŸ₯°πŸ₯° referensi : @MayaDamamain27