Cumi Lada Hitam

Dipos pada February 3, 2022

Cumi Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Lada Hitam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Lada Hitam diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Lada Hitam memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau weekend libur masak, gantian icip-icip di luar buat referensi dan cek lidah dari para pakarnya. Kali ini mau posting masakan kemarin, ngabisin stok cumi di dapur ala resto seafood. Ini aslinya pengin cuminya dipotong kerat kembang, tapi stoknya sudah terlanjur dipotong ring, gapapa lah ya, lanjut aja. Yuuuk! Source: https://cookpad.com/id/resep/12340693?invite_token=HN3IVd #PejuangGoldenBatikApron Week03

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Lada Hitam:

  1. 600 gram cumi-cumi bersih
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 buah bawang bombay kecil
  4. 1 buah cabe merah besar
  5. 5 buah cabe merah keriting
  6. 1 batang daun bawang
  7. 5 butir bawang putih
  8. 2 sdm minyak wijen
  9. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  10. 150 ml air
  11. Secukupnya garam dan kaldu jamur
  12. Saus, jadikan satu:
  13. 1 sdm kecap manis
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 1 sdm kecap ikan

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Lada Hitam

1
Siapkan bahan dan bumbu. Potong cumi sesuai selera, rendam dalam air jeruk nipis dan garam selama 15 menit, tiriskan dan bilas.
Cumi Lada Hitam - Step 1
2
Haluskan bawang putih Iris bawang bombay, iris serong cabai dan daun bawang.
Cumi Lada Hitam - Step 2
3
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bawang putih, lada hitam, dan cabai, aduk-aduk hingga matang.
Cumi Lada Hitam - Step 3
Cumi Lada Hitam - Step 3
Cumi Lada Hitam - Step 3
4
Pastikan api besar, masukkan cumi dan 150 ml air. Masak cumi selama Β±7 menit saja, jangan terlalu lama agar tidak alot. Menjelang diangkat masukkan garam, daun bawang dan maizena, aduk-aduk hingga kental. Koreksi rasa.
Cumi Lada Hitam - Step 4
Cumi Lada Hitam - Step 4
Cumi Lada Hitam - Step 4
5
Terakhir tambahkan minyak wijen, aduk sekali saja. Angkat.
Cumi Lada Hitam - Step 5
6
Selamat menikmati.
Cumi Lada Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal baby cumi

Sambal baby cumi

Karena sambal baby cumi dipasaran terlalu pedas untuk lidah saya dan paksu. Akhirnya nekat Lah saya mengeksekusi baby cumi tak berdosa ini sendiri.

2orang
1jam
Cumi basah pedas manis

Cumi basah pedas manis

Buat manjain suami 😁

2 orang
20 menit
Cumi sambal rica-rica daun kemangi

Cumi sambal rica-rica daun kemangi

#PejuangGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApronWeek7 #TahuGoreng #MasakDariRumah #MakanDiRumah Happy Cooking πŸ’• Wulan's Cooking Diary πŸ’ž

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Bismillah. . Assalaamualaikum Beb :) Makanan favoritku neeh beb 😍 pokoknya semua yang berbau seafood pasti aku doyan ngga ada yg terkecuali hihihi 🀭 klo beli kan mahal yaak beb mending bikin sendiri aja yuuk biar lebih puas dan enak tentunya πŸ˜πŸ˜‹ #TIKETGoldenBatikApron #Cookpaders_Karawang #GenkPejuangDapur #MasakItuSaya #BagikanIspirasimu #Cookpadcommunity_karawang #cookpadindonesia

2 porsi
45 Menit
Udang cumi/ sotong saus padang

Udang cumi/ sotong saus padang

sore ini hujan, pengennya makan seafood πŸ˜†, sama tumis kangkung, buka kulkas ada kangkung, udang, cumi dan jagung... hemmm... mantap nih bisa langsung eksekusi 😊 jika ada kepiting sama kerang tambah mantap! πŸ˜„

3-4 orang
15 menit
Seafood Udang Cumi Saos Padang

Seafood Udang Cumi Saos Padang

Hari ini hujan.. Males pengen selimutan.. Oh no.. Mari masak... Bahan yg ada di freezer udang sama cumi,, belom belanja lauk lagi karna males,, Jadilah bun bikin udang cumi saos padang,, krucils pun sukak biar gak bosen,, Pedes sih tapi mangap teroosss 🀭

5 porsi
60 menit
Calamari Ring Crispy

Calamari Ring Crispy

Ini calamari dr pertama bikin udah sukaa bgt..krn resepnya yg bikin kulitnya renyaah, walaupun sdh dingin... AnakΒ² juga sukaaaa...πŸ₯°πŸ₯°

4 porsi
1 jam
Cumi petai geledek

Cumi petai geledek

Menu andalan yg sll bikin nambah nasi... Ayo recook moms simple koq ma irit waktu tentunya... Hehehhe #cookingwithlove #masakgapakeribet

Sup Cumi-cumi krispy

Sup Cumi-cumi krispy

Bikin Suami betah dirumah kalo q masakin sup kesukaannya

2 porsi
14 menit
Cumi asam manis

Cumi asam manis

Kali ini requestan teh manik yg udah rindu sama cumi asam manis katanya .... Skuuuy... Bunda juga udah lama kayanya ga masak yg satu ini πŸ˜‚ 1

Oseng Cumi Basah

Oseng Cumi Basah

Simple jg nihπŸ₯°πŸ˜‹ Srangsreng jadi🀀 Sumber resep : @desi_k2 Cooksnap dari mba Anif @dshh_29060818 https://cookpad.com/id/resep/15615528-oseng-cumi?invite_token=13pSMujPYHw7NKeJecSotpuC&shared_at=1636183829 #CookmemberGenkPeDa_AnifAgustina #CookmemberGenkPeDa_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia

Sotong Goreng Tepung

Sotong Goreng Tepung

#deebelindacooks

3-4 orang
45 menit
Cumi Crispy Gampang, Enak & Kriuk Tahan lama πŸ¦‘

Cumi Crispy Gampang, Enak & Kriuk Tahan lama πŸ¦‘

Bismillaah, saya suka bikin ini krn memang gampang, cepat bikinnya dan bisa jadi lauk yg enak ❀ kriuknya bisa tahan sampai 4-5 jam. Selebihnya kurang tau krn sudah habis hehe.

Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Suka banget sma cumi hitam gini. Rasanya yang gurih dan pedas. Dimakan bareng nasi panas, auto nambah. 😁

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Source : Rini Julia @reeneeJulia dan Dapur Citarasa @Endang_Domestika (Dengan penyesuaian) Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊, Alhamdulillah Minggu ini ikut memeriahkan semarak Clover, tema dari Mbak Lila @lilawahyu 😍. Pas banget, abis masak cumi ukuran lumayan besar ada kuahnya dikit2 πŸ˜‹. #KuahBlinkBlink #Semarak_KuahBlinkBlink #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Malang πŸ’ž Malang, Sabtu-11 Desember 2021πŸ’ž

+/- 5 porsi
+/- 60 menit
cumi cumi saus tiram

cumi cumi saus tiram

Lagi seneng masak sama ngeracik bumbu sendiri, lumayan buat dimakan berdua hehehe

2 porsi
25 menit
Cumi, udang saus tiram

Cumi, udang saus tiram

Masakan buatan sendiri.. Ide sendiri

3-4orang
20menit