Tumis Cumi Kuah

Dipos pada February 4, 2022

Tumis Cumi Kuah

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tumis Cumi Kuah adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tumis Cumi Kuah diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Kuah memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tumis cumi kuah kesukaan keluarga, biasanya warnanya hitam. Karena tadi pas saya beli tintanya tidak Ada hanya sedikit2 sisa nya, jadi tidak hitam. Tp rasa sama saja. Untuk bahan2 ini selera saya, kalau mau kalian improve sesuai selera. Happy cooking🙂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Kuah:

  1. ± 500gr cumi basah
  2. 1/6 kol (optional, sesuai selera)
  3. 500 gr air (selera)
  4. Bahan iris
  5. 1 Ruas jari Laos/lengkuas (selera)
  6. 1 ruas jari kecil kunyit (selera)
  7. 1/2 ruas jari jahe (selera)
  8. 3 lbr daun salam
  9. 1 buah sereh di iris kecil serong
  10. 6 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 3 buah cabe merah keriting
  13. 5 buah cabe jablay
  14. 5 buah cabe ijo rawit (dibulatkan)
  15. Bumbu penyedap
  16. 1/2 bks saos tiram
  17. 1 sdm garam
  18. 2 sdm royco
  19. 1/4 sdm lada halus
  20. 1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Kuah

1
Cuci bersih cumi, biasanya saya tidak buang tintanya, tapi karena yang saya beli ini tidak Ada tintanya jadi tidak hitam. Kalau bisa cuci nya "jangan terlalu bersih" Agar sisa tinta hitam yg Ada tidak hilang, supaya hasil masakan tidak pucat
2
Setelah bersih, potong2 cumi, besarnya sesuai selera (sisihkan)
3
Siapkan bumbu iris (cabe, bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, kunyit, laos) dan bumbu lainnya (daun salam, cabe rawit ijo)
4
Potong2 kol, potong agak besar saja, cuci, tiriskan
5
Panaskan minyak goreng.
6
Tumis bawang merah dan bawang putih sebentar sampai harum, masukkan bumbu iris lain beserta daun salam dan cabe rawit. Lalu oseng2 sampai wangi dan agak layu sedikit
7
Setelah itu, masukkan cumi. Oseng2 sebentar. Lalu masukkan air. Banyak nya air sesuai selera, saya lebih suka banjir seperti tongseng
8
Tunggu hingga mendidih dan cumi berubah putih, masukkan kol.
9
Lalu masukkan bumbu penyedap.
10
Koreksi rasa, jika sudah sesuai dan cumi dan kol sudah matang, makanan siap dihidangkan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel cumi kering pakai cumi segar

Sambel cumi kering pakai cumi segar

Jd karna aku suka pedas dan suka makanan kering. Maka tercipta lah cumi ini

3 porsi
30 menit
Cumi asam manis 🍲

Cumi asam manis 🍲

Tips : - marinasi cumi jgn trlalu lama krna akan merubah tekstur. - memasak cumi jangan terlalu lama juga krna akan membuat alot.

Cah cumi-cumi

Cah cumi-cumi

Biasa kalo beli cumi besar di masak goreng mentega. Tp Hari ini lg mengurangi yg goreng2 krn lagi musim flu & batuk. Di coba masak pake saos tiram Dan ga pake cabe #PejuangGoldenApron3

Cumi basah simple ala ibuLuRah

Cumi basah simple ala ibuLuRah

5 orang
30 mnt
Cumi Item

Cumi Item

Sebelumnya sdh pernah share resep cumi hitam, kali ini versi yg lebih simpel... Dan ini... Favorit saya dari jaman SD... 😅.... Bumbunya sederhana banget... Yang penting, cuminya harus segar.

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Lama ga masak cumi, kebetulan tadi dpt cumi segar akhirnya masak la cumi hitam Awalnya si ragu Antara cumi hitam atau saos Padang Tapi kok kepingin hitam nya

2-4 orang
20menit
Cumi tepung saus asam pedas

Cumi tepung saus asam pedas

Selera suami cumi yg dimasak tanpa tinta alias tinta hitamnya dibuang, jadi dimasak begini doyan banget. Harusnya cuminya yg besar ya, tpi karna waktu itu beli cumi adanya kecil yasudah gpp.

3 orang
45 menit
Tumis Cumi Hitam

Tumis Cumi Hitam

Hidangan seafood simple. Cumi-cumi hitam #TIKETGoldenBatikApron

5-6 orang
10 menit
Cumi asam pedas

Cumi asam pedas

Gami cumi

Gami cumi

Makanan khas Bontang. Dapat resep dari temen yang suaminya orang Bontang. Ciri khas dari masakan ini, dimasak dengan cobek tanah liat

3 orang
30 menit
Gulai cumi

Gulai cumi

Cumi adalah masakan favorite keluarga dirumah. Cumi selain di goreng enak jg dimasak gulai. Santanny diganti dengan yg lebih sehat pake fiber creme. Pasti rebutan dirumah kalo bundanya masak ini. 😅 Source :Xander's kitchen

4 orang
10 menit
Tumis cumi kemangi

Tumis cumi kemangi

Ide masakan untuk cumi

3-4 orang
15 menit
Cumi tumis kangkung

Cumi tumis kangkung

Cumi Kecap Asam Pedas

Cumi Kecap Asam Pedas

4 orang
Capcay Cumi

Capcay Cumi

Capcaynya gak aku bikin kental.. karena aku gak gitu suka masakan kental.

Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Cumi di sini itu murah sangad apalgi klo lagi musimnya kadang sampai bosan hihi,, lama ga masak cumi n bpaksu minta di bikin saus tiram ala2

Gulai cumi tahu telur

Gulai cumi tahu telur

Dapat tantangan buat posbar Cooksnap dari beberapa resep milik mbak @nitaaprastika yang resepnya kece membahana badai. Setelah scroll naik turun mendaki lembah 😁 akhirnya ketemulah dengan menu gulai cumi tahu telur yang pas banget semua bahan sesuai dengan apa yang ada di dalam kulkas Jadi tinggalah kita eksekusi, dan pas mateng cuminya jadi mekar-mekar cantik gitu ka ya.. Menggugah selera banget Dan yag terpenting suami lahap makan dengan menu ini Terimakasih banyak resepnya mbak @nitaaprastika 😘🙏 #CookpadCommunityBali #CPBali_CooksnapNita #Happycooking #Stayhealthy #Stayhappy

Udang Cumi Saos Padang

Udang Cumi Saos Padang

Source : @Mira_Jabir Setelah beberapa waktu saya absen mengikuti kegiatan posbar cc sumbar, kali ini saya hadir lagi dengan saos padang...pertama kalinya arisan Cooksnap resep nya teteh @Mira_Jabir dengan menyesuaikan ketersediaan bahan di dapur saya... Sekalian sedang melatih anak-anak untuk mau makan cabe, disini saya membuat tidak terlalu pedas. Alhamdulillah anak-anak suka, karena ada cumi dan udang kesukaan mereka tuh 😄 Terimakasih resepnya uni mira 🙏 #BabakoCookSnap_MiraJabir #cookpadcommunity_sumbar

Cumi Crispy

Cumi Crispy

Olahan crispy kedua setelah Ngobras Genk Pejuang Dapur bareng Bu @siswatyelfinbachtiar kemarin. Kebetulan ada sedikit cumi, dibuat crispy jadi banyak 🤭 Enak dan garingnya tahan lama. Source : Ibu @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #NgobrasPeda_Siswaty #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut

3 orang
50 menit
Baby cumi pedas ayam suwir

Baby cumi pedas ayam suwir

Maaf yaa bund, foto akhirnya gak ada soalnya udah keburu dimakan :) Untuk ayam suwir aku gak bisa kasih resep ya soalnya aku beli diluaran, cuma kebetulan gak habis jadi aku masak lagi dicampur dg baby cumi.

2-3 orang
45 menit