Cumi sotong (Oseng dan Kuah)

Dipos pada February 5, 2022

Cumi sotong (Oseng dan Kuah)

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi sotong (Oseng dan Kuah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi sotong (Oseng dan Kuah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi sotong (Oseng dan Kuah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi sotong (Oseng dan Kuah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi sotong (Oseng dan Kuah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi sotong (Oseng dan Kuah) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Si hitam penggugah selera makan Praktis sekali masak di bikin 2 menu, oseng dan kuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi sotong (Oseng dan Kuah):

  1. 1 kg cumi sotong
  2. 10 siung bawang merah
  3. 5 siung bawang putih
  4. 5 buah cabe hijau besar
  5. 10 buah cabe rawit merah
  6. 1 batang daun bawang
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk
  9. Bahan kuah
  10. 2 ruas lengkuas dimemarkan
  11. 2 lembar daun salam
  12. 500 ml Air
  13. 1 bungkus santan instan 65ml
  14. Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi sotong (Oseng dan Kuah)

1
Cuci bersih cumi buang tulang, pisahkan kepala dengan badannya dan buang kotorannya (hati hati kantung tintanya jangan sampai ikut terbuang), setelah itu potong cumi cumi sesuai keinginan
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 1
2
Rajang semua bahan, lalu panaskan sedikit minyak goreng kemudian masukkan duo bawang, aduk² hingga harum setelah itu masukkan cumi, daun jeruk masak sampai airnya agak menyusut, setelah itu masukkan cabe, daun bawang, aduk rata (masak dengan api besar, agar cumi cepat matang dan tidak alot)
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 2
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 2
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 2
3
Sambil cumi di masak, didihkan air, masukkan daun salam dan lengkuas, setelah mendidih, ambil secukupnya cumi beserta cabe dll juga airnya dari wajan (saya biasanya sekitar 2-3 sendok sayur) beri santan instan, garam, lada dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih lagi, koreksi rasa
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 3
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 3
4
Untuk cumi yang di wajan, masak terus sampai air menyusut, beri garam, lada dan kaldu bubuk, setelah air habis, beri sedikit minyak goreng lalu aduk rata, angkat
Cumi sotong (Oseng dan Kuah) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam ala Tika

Cumi Hitam ala Tika

Ini masakan kesukaan suami banget. Pokoknya nambah terus kalau makan ini

3 Porsi
1 menit
Cumi hitam pedas manis

Cumi hitam pedas manis

Assalamu'alaikum.. Setelah sekian lama tidak masak memasak, ahirnyaa saya kembali di postingan pertama tahun 2020. Resep ini terinspirasi dari @UmmuAlfard . Berhubung suami tidak suka pedas, jadi ada beberapa bahan yang saya sesuaikan. Hasil saya keasinan, jadi saya buang airnya dan masak ulang. Alhasil hitam2nya hilaang 😅. Tapi rasanyaa enaak 🤩. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang

13. Oseng cumi

13. Oseng cumi

Minggu ke -7 ikutan golden batik apron, tetap semangat. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
45 menit
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

3 orang
1 jam
Oseng Cumi Cabe Ijo

Oseng Cumi Cabe Ijo

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Cumi kentang asam manis

Cumi kentang asam manis

Suka banget makan cumi....

6 orang
45 menit
SEGO BAKAR CUMI-CUMI

SEGO BAKAR CUMI-CUMI

Hai teman-teman lagi hujan seperti ini paling enak makan nasi bakar apalagi di kolaborasikan dengan cumi-cumi hmmm yummy...

5 porsi
2 jam
Cumi Rempah

Cumi Rempah

2-4 orang
15 menit
Sambal Baby Cumi Plus Pete Ala Rumah Kami

Sambal Baby Cumi Plus Pete Ala Rumah Kami

Ini menu Nusantara pokoknya. Bisa jadi temen makan lontong atau ketupat nih pas Idul Adha nanti. Saya buat spontan kemarin lusa karena ada baby cumi segar di freezer. Olah sebentar, saya rebus setelah mencair dan dicuci untuk menghindari alot. Ada pete pula. rasanya mantap. Cobain moms #PosbarIDAMAN #SambalCumi #PosbarIdaman #PPKM #CookpadCommunity_Palembang #IdulAdhaWongkito #ResepWongkito

1 mangkuk
20 menit
33. Cumi-cumi Saos Pedas

33. Cumi-cumi Saos Pedas

Ada cumi-cumi nih. Dimasak saos pedas enak nih kayaknya. Yuk ikutan bikin. Rasanya gurih pedas pas mantap. #PejuangGoldenApron3

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

Sudah lama tidak masak cumi-cumi, pagi ini saya belanja yang sederhana saja. Yuk, cobain, Bund 🥰

2 orang
30 menit
Cumi Saus Mentega

Cumi Saus Mentega

Bismillah, Hari ini lagi pingin nyoba masak seafood tapi pingin masak seafood yang simpel. Akhirnya pilih cumi buat di olah jadi Cumi Saus Mentega. Sekalian setoran buat acara GBA minggu ke 5, semoga bermanfaat ya mam... #PejuangGoldenBatikApron

6 orang
45 menit
CRISPY CALAMARI RING ▪

CRISPY CALAMARI RING ▪

Antara harapan & kenyataan. Harapan : makan pakai cumi goreng tepung & capcay enak nih... Kenyataan : cuminya laris duluan buat ngemil 🤗

Cumi Samijo

Cumi Samijo

#Minggu_ 3 GBA Source: @NoviEkaWati Alhamdulillah, setelah beberapa Minggu pengen banget makan si cumi meskipun gak Nemu tuh Pete, yaudah masak seadanya aja makasih mbak resep simple ini enak banget👍 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_BaritoUtara #PejuangGoldenBatikApron

Resep Sotong atau Cumi Sambal

Resep Sotong atau Cumi Sambal

Menu kali ini masih sama. Masakan sederhana rumahan yang sangat mudah dan gampang. Resep Sotong/cumi Sambal, dengan bahan yang mudah di dapat tidak pakai ribet. Masakan simple hanya memanfaatkan apa yang ada di dapur. Hehee

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

First time masak saos padangg... syukaaa... apalagi cuminya gak alot ini ada rahasianya ternyata biar cumi gak alot direndem pake baking soda minimal 20-30 menit.. aku pakainya baking powder karna gak ada baking soda jadi aku rendam semalaman hasilnya gak alaot sama sekali... pak suami yang gak suka cumi aja bilang enakk....🤭🤭 Source : @devinahermawan #CookpadCommunity_Palembang #cumisauspadang

Tumis Brokoli dan Cumi-cumi

Tumis Brokoli dan Cumi-cumi

Resep ini perpaduan dari suami yang suka sayur dan aku yang cuma suka ngemil cumi-cumi goreng, jadilah...

15 Menit
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Yuk bunda jangan malas masak,ini loh resep yang praktis ga perlu bumbu² yang banyak,selamat mencoba !

4 orang
30 menit