Cumi Hitam

Dipos pada February 5, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 400 g cumi
  2. 4 butir bawang merah diiris tipis
  3. 3 bawang putih dihaluskan
  4. 2 buah kemiri dihaluskan
  5. 5 buah rawit diiris tipis (optional jumlahnya)
  6. 1 batang daun jeruk
  7. 1/2 ruas jempol lengkuas
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt gula
  10. 10 sdm air
  11. 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Bersihkan cumi dari tulang belakangnya.
Cumi Hitam - Step 1
2
Siapkan bumbu², haluskan untuk bawput dan kemiri. Lalu iris2 tipis untuk bawmer dan rawit. Daun jeruknya dibuang tulangnya dan geprek untuk lengkuas.
Cumi Hitam - Step 2
Cumi Hitam - Step 2
Cumi Hitam - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, bila sudah panas masukkan bumbu yg dihaluskan, bila sudah ½ matang masukkan bumbu² yg diiris lalu tumis hingga harum.
4
Setelah harum, masukkan cuminya dan aduk2 ratakan, beri air sesuai selera. Masak hingga cumi empuk.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng cumi mercon

Oseng cumi mercon

Sebenarnya ini gak beda jauh sama ceker mercon yang sering aku buat, cuma beda bahan sama bumbunya ada tambahan sedikit, dimakan pakai nasi jagung uhhh mantep banget

1 jan
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

2 orang
Gulai cumi telur puyuh

Gulai cumi telur puyuh

Suami blg "aneh2 aja, tapi enak!"

Cumi Sotong Lada Hitam

Cumi Sotong Lada Hitam

Sotong ini aku beli dengan harga 40rb/kg. Tapi yg aku masak ini secukupnya saja.

3 porsi
30 menit
Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Masakan cumi sawi ini favorit anak anak, tiap kali dimasakin ini waaach makannya bisa nambah 2x 😅 masaknya simple dan praktis yuk langsung aja kebahan dan cara pembuatannya👇 Absen Golden Apron Challenge minggu ke 5 ( 28 - 2 - 2022 ) untuk dapetin Tiket Golden Batik Apron 😅 #olahancumicumi #olahansayurhijau #asammanispedas #pejuangdapur #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #TiketGoldenBatikApron

Cumi Bakar Teflon

Cumi Bakar Teflon

Halo Menantu Idaman.. Kali ini masak requestan paksuu 🥰 dijamin kalap makan, dan nambah nasi berkali-kali..

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Pengennya sih masak cumi hitam segar tapi ukuran sedang cenderung kecil, tapi di tangerang susah bgt sllu dapat cumi besar dan merah bkn cumi yang tintanya banyak 😪 yaudah kita buat saus padang aja ya bund

Cumi saos tiram

Cumi saos tiram

Karna cumi termasuk makanan kesukaan suami,jd ok lah alhasil masak cumi saos Padang. Btw ini yg lama nyuci cuminya ya Bun.

5 orang
45 menit
Cumi basah pedas manis

Cumi basah pedas manis

Buat manjain suami 😁

2 orang
20 menit
Cumi Pete Saus Tiram

Cumi Pete Saus Tiram

Tak pernah bosen dengan aneka olahan pete.... dimasak apasaja ya monggo... Ahhh selain jengkol, pete emang primadona buat keluarga saya.... Masaknya pun gampang banget, gag butuh waktu lama, dipadukan dengan cumi kesukaan jadi makin klop deh... aduuuu bisa ngabisin nasi sebakul ini mah... #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_AvriliaCahyani #OlahanCumiMamiFay

Cumi Tahu Saos Tiram

Cumi Tahu Saos Tiram

4 orang
20 menit
Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Ikayaki / Cumi-Cumi Panggang (イカヤキ)

Sabtu datang lg saatnya posting #Semarak_KreasiMadeInJapan bareng di #CloverCookingLover dng tema #KreasiMadeInJapan aneka olahan makanan Jepang ala street food, ide datang dr mba Rachmita Virdani. Di Jepang ada olahan cumi bakar lezat yg dijajakan ala street food yaitu IKAYAKI, cumi utuh yg dibumbui, ditusuk spt sate kemudian dibakar, biasa dijajakan di jalanan Tokyo ataupun ketika ada acara festival disana. Baik cumi tanpa isian ataupun cumi dng isian, semua nampak lezat, aplg bagi penggemar sea food, ini sangat menggugah selera. Kali ini saya memasak ikayaki ini dng isian otak2 ikan, pas rasanya aroma seafood tetap melekat, jika tdk ingin menggunakan isian otak2 ikan bs diganti dng cacahan udang ataupun isian yg lain ataupun bs jg tanpa isian, sesuai selera ya.. Resep ini hasil googling dan hasil cek mericek bnyk sumber yg sy modifikasi menjadi sajian ikayaki nan lezat, tanpa mengganti bumbu dasarnya menggunakan saus teriyaki. Spesial dibuat untuk keluarga tercinta yg kepo dng jajanan khas Jepang dan ngiler banget pengin pergi ke negeri sakura.. Semoga bs mengobati keinginan utk terbang kesana dng menikmati kulinernya dulu sambil berkhayal deh makannya, hehe... Yuk.. coba buat sendiri ikayaki dirumah, dijamin ketagihan, jgn lupa ya kirim foto recooknya, trmksh...🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookingWithHeartEatingWithLove #TidakSekedarMemasak #cookpad_id #cookpadindonesia #dapoer_eva

5 ekor cumi
60 menit
03. Cumi Goreng Tepung & Tartar Sauce 🦑🤍

03. Cumi Goreng Tepung & Tartar Sauce 🦑🤍

Masak yang gampil tapi semua suka, ada stock cumi cus kepikiran calamari pake saus gitu, eksekusiii... #tiketGoldenBatikApron

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Di foto jadi kayak kolam cumi krna aku tambah air 🤣 krna awalnya takut ga ada kuahnya gitu, eh taunya keluar2 airnya dari si cumi hihi. Cumi sengaja ngga di cuci sampe hilang tinta soalnya tintanya itu yg buat enakkk

4-6 orang
Cumi asam manis MPASI 23 bulan

Cumi asam manis MPASI 23 bulan

#masakpenuhcinta #sayanganak #mpasi23bulan #stayathome #pejuanggoldenaproan #masakdirumah