Sambal Gammi Cumi

Dipos pada February 3, 2022

Sambal Gammi Cumi

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Gammi Cumi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Gammi Cumi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Gammi Cumi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Gammi Cumi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Gammi Cumi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Gammi Cumi memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain bikin sambel khas Kalimantan Timur, resepnya mbak Icha @ichaichuld Tp karena di rumah ga terlalu kuat pedes, jumlah rawitnya saya sesuaikan dan diganti dengan cabe keriting. Alhamdulillah anak2 doyan dan bilang enaaaak, sambel hotplate dengan kearifan lokal krn masaknya di atas cobek 😁 #CSDepok_Icha #SambalTradisional #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Gammi Cumi:

  1. 100 gr cumi, potong2
  2. 1/2 jeruk nipis utk perasan
  3. 4 bh cabe rawit
  4. 6 bh cabe keriting
  5. 10 siung bawang merah, iris
  6. 1 bh tomat, iris
  7. 2 cm terasi (bakar sebentar)
  8. 2 sdm saus tiram
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula
  11. 1/2 sdt merica bubuk
  12. 3 sdm minyak goreng
  13. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Gammi Cumi

1
Ulek kasar cabe rawit dan terasi yg sdh dibakar. Sisihkan
Sambal Gammi Cumi - Step 1
Sambal Gammi Cumi - Step 1
2
Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit. Bilas dgn air mengalir lalu panggang sebentar di teflon, angkat
Sambal Gammi Cumi - Step 2
3
Tuang minyak, tumis cabe dan terasi yg sdh diulek, masukkan tomat dan bawang merah, saus tiram, garam, gula, merica. Masukkan air dan masak sampai air sedikit menyusut. Matikan kompor
Sambal Gammi Cumi - Step 3
Sambal Gammi Cumi - Step 3
4
Letakkan cobek di atas kompor, masukkan sambal dan cumi, aduk rata. Masak dgn api kecil sampai sambal layu dan cumi matang, tes rasa. Matikan kompor dan sambal gammi siap dinikmati.
Sambal Gammi Cumi - Step 4
Sambal Gammi Cumi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Item Madura

Cumi Item Madura

Ini enak bangett... 😍 Makanan yg dikangenin klo pulang ke Surabaya. Titip resepnya dari mb Vivi Febriany

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Olahan seafood kali ini adalah cumi, biasanya cumi cuma di goreng tepung bahkan di buat dengan bumbu dan saos. Nah kali ini kepengen banget makan yang agak berkuah dikit 🀭 karena anak ikut makan juga jadi cabe besar di gantikan paprika dech. #TiketGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #CumiKuahHitam #OlahanSeafood #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

4 orang
20 menit
Tumis Cumi Kuah Hitam

Tumis Cumi Kuah Hitam

Ketukang sayur liat cumi, jadi kepengen masak cumi kuah hitam. Alhasil, suami sampe nambah 2x dengan nasi mentung.

3 - 4 Orang
Cumi hitam madura

Cumi hitam madura

3 porsi
30mnt
πŸ€πŸ¦‘ Udang cumi crispy

πŸ€πŸ¦‘ Udang cumi crispy

Pas lagi ada stok udang besar & cumi di freezer 😍 Yuk lah gaskeun.. Dibikin udang & cumi crispy 🀀 Mau dibuat lauk di meja makan ataupun cemilan dengan saus pun oke sih ini 😘

39. Cumi-cumi bakar pedas manis

39. Cumi-cumi bakar pedas manis

Bismillah... share resep pekan ketigapuluhsembilan😍😍😍😍😍 Gk kerasa udah weekend aja, dan inget belum setor resepp... huwaa, akhir2nya ketik ketik ketik resep simple ini (tapi bisa ngabisin nasi bnyakπŸ˜…πŸ˜… ) trus terbitkan dehhh.... ehehe #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #Week39 #cumi-cumipedasmanis #olahanseafood

Singang Cumi khas Sumbawa

Singang Cumi khas Sumbawa

#StokResep #SingangBundaMelvy #PekanInspirasi #PekanKulinerIndonesia

2 porsi
Sambal Asin Cumi

Sambal Asin Cumi

25 Menit
Cumi bumbu rujak anti alot

Cumi bumbu rujak anti alot

Resep turunan dari bumer yang selalu jadi idaman suami dan anak2🀀🀀 check it out!!!

2 orang
60 menit
Cumi Cumi Sambal Hijau

Cumi Cumi Sambal Hijau

Siapa yang doyan cumi apalagi dibikin pedes? Sini ngacung ☝🏻😁 Kayaknya semua orang doyan yaa apalagi pedes. Huh hahhh dijamin nasi sebakul habis deh πŸ˜‚ Btw aku Lagi pengen cumi sambal ijo akhirnya langsung eksekusi deh. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #OlahanCumiCumi #CumiCumiSambalHijau

Cumi petai geledek

Cumi petai geledek

Menu andalan yg sll bikin nambah nasi... Ayo recook moms simple koq ma irit waktu tentunya... Hehehhe #cookingwithlove #masakgapakeribet

Cumi bakar teflon

Cumi bakar teflon

2 orang
15 menit
Tumis Cumi Mentega

Tumis Cumi Mentega

Pernah masak udang mentega, enak. Jadi iseng nyobain dengan cumi, ternyata enak juga πŸ˜‹

2 orang
20 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

First time masak saos padangg... syukaaa... apalagi cuminya gak alot ini ada rahasianya ternyata biar cumi gak alot direndem pake baking soda minimal 20-30 menit.. aku pakainya baking powder karna gak ada baking soda jadi aku rendam semalaman hasilnya gak alaot sama sekali... pak suami yang gak suka cumi aja bilang enakk....🀭🀭 Source : @devinahermawan #CookpadCommunity_Palembang #cumisauspadang

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

15. Cumi-cumi Pedas Lada Hitam

Sudah lama tidak masak cumi-cumi, pagi ini saya belanja yang sederhana saja. Yuk, cobain, Bund πŸ₯°

2 orang
30 menit
Cumi karaage

Cumi karaage

KaraageΒ merupakan teknik memasak ala Negeri Sakura, yaitu memasak dengan cara direndam dalam minyak panas yang banyak. ... Kemudian daging direndam dalam bumbu sesuai dengan selera. Biasanya bumbu tersebut dbuat dari campuran kecap asin, bawang putih, dan jahe.

Cumi Crispy Gampang, Enak & Kriuk Tahan lama πŸ¦‘

Cumi Crispy Gampang, Enak & Kriuk Tahan lama πŸ¦‘

Bismillaah, saya suka bikin ini krn memang gampang, cepat bikinnya dan bisa jadi lauk yg enak ❀ kriuknya bisa tahan sampai 4-5 jam. Selebihnya kurang tau krn sudah habis hehe.