Cumi Kuah Hitam

Dipos pada February 5, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Kuah Hitam diperkirakan sekitar 20 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Olahan seafood kali ini adalah cumi, biasanya cumi cuma di goreng tepung bahkan di buat dengan bumbu dan saos. Nah kali ini kepengen banget makan yang agak berkuah dikit 🤭 karena anak ikut makan juga jadi cabe besar di gantikan paprika dech. #TiketGoldenBatikApron #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #CumiKuahHitam #OlahanSeafood #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_KutaiKartanegara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 300 grm Cumi-cumi (pertahankan 2 cumi dan tintanya)
  2. 3 butir Bawang merah
  3. 2 siung Bawang putih
  4. 1/2 bh Bawang bombai
  5. 1 bh Paprika hijau
  6. 1 bh Tomat uk besar
  7. 5 bh Cabe rawit
  8. 1 sdm Saos Tiram
  9. 50 ml air
  10. 1/2 sdt lada
  11. 1 sdt penyedap
  12. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Siapkan semua bahan-bahannya, cumi sudah di cuci bersih ya. Saya pakai 2 tinta cumi yang tidak saya buang. Kemudian tumis bawang-bawangan dengan minyak goreng
Cumi Kuah Hitam - Step 1
Cumi Kuah Hitam - Step 1
Cumi Kuah Hitam - Step 1
2
Hingga harum dan layu, kemudian masukkan potongan tomat, cabe rawit dan paprika hijau. Tumis hingga layu juga
Cumi Kuah Hitam - Step 2
Cumi Kuah Hitam - Step 2
Cumi Kuah Hitam - Step 2
3
Setelah itu masukkan saos tiram, dan secukupnya air. Kemudian masukkan cumi-cumi
Cumi Kuah Hitam - Step 3
Cumi Kuah Hitam - Step 3
Cumi Kuah Hitam - Step 3
4
Aduk-aduk hingga tercampur rata dan tinta cumi pecah, kuah akan menjadi hitam dan sedikit mengental, jangan lupa masukkan lada dan penyedap. Masak sebentar sampai mendidih, matikan api, angkat dan siap di sajikan.
Cumi Kuah Hitam - Step 4
Cumi Kuah Hitam - Step 4
Cumi Kuah Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Jagung Manis

Tumis Cumi Jagung Manis

Cumi merupakan salah satu seafood favorit dirumah. Mau digoreng tepung, dibakar, digulai isi tahu telur, yummy semuaaa!!! Cumi selain mengandung protein juga memiliki kandungan asam amino esensial dan non esensial loh, jadi mengolah cumi selain dapat kenyangnya pastinya dapat sehatnya hihi, yuk dicoba dirumah...Pastikan jangan terlalu lama memasaknya karena nanti bisa alot. 1⃣0⃣. Kamis, 03-Maret-2022 #PejuangGoldenBatikApron

Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Sambal goreng cumi pedas saus tiram (pakai cumi ukuran besar)

Suami pulang mancing bukannya bawa ikan, malah bawa 2 kg cumi ukuran raksasa wkwkw.. ternyata beli di pelelangan ikan, per kg nya cuma 15 ribu😱 Bingung juga gmn masaknya. Dagingnya lebih tebel pasti lebih alot. Tapi akhirnya tereksekusi juga dan rasanya enaaak.. ga kalah sm cumi ukuran biasa..😊

4 porsi
1,5 jam
Cumi goreng

Cumi goreng

"Mau dimasakin apa bapak, ibu bingung mau masak apa?", kataku. "Cumi, cuminya digoreng ya, jangan dipotong-potong", kata suami. Okey lah, capcus otewe penjual sayur 😁

3 orang
30 menit
Cumi Bakar Pedas

Cumi Bakar Pedas

Memang klo mau beli seafood disini murahnya ga ada saingannya beli 30 rb cumi dapetnya seplastik, jdi enak neh bikin cumi bakar pedas. #seafood #cumicumi #cumibakarpedas #cookpadindonesia

Cumi sambal hijau mantap

Cumi sambal hijau mantap

Memanfaatkan cumi-cumi di dalam kulkas

5-6 porsi
1 jam
Cumi balado campur jengkol

Cumi balado campur jengkol

Salah satu lauk yg disukai keluarga ku terutama anak laki" satusatunya yang dlm masa pertumbuhan 🤭 Setiap bikin ini satu piring bisa habis sendiri paling disisain jengkolnya aja 😄

2 Orang
40 Menit
Sambel cumi

Sambel cumi

Pagi ceria Mari sarapan bersama 🤤🤤 #cookpadcommunity_malang #pejuanggoldenapronbatik

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Pepes Panggang Cumi-Cumi

Selang beberapa hari melihat postingan @mbantuk tetiba kepikiran buat bikin. Padahal awalnya pengen masak garang asem. Sungguh random sekali. Balada lagi keranjingan pepes 😅 #cha_lauk

6 (porsi kecil)
Cumi Kemangi

Cumi Kemangi

Pengen banget masakan seafood yg segerrr???? Ini cocok banget...seger dan bau khas kemanginya bikin nagih😍

4 porsi
30 menit
Cumi Cabe Hijau ala Resto😍

Cumi Cabe Hijau ala Resto😍

Bosen cumi cm ditepungin, dibakar atau dikuahin. Kali ini anak2 ingin mamanya membuat menu cumi yg belum pernah dimakan. Mari Bunda kita memasak bersama😍

4 orang
20 menit
Oseng cumi

Oseng cumi

Yuk mom silahkan di recook, dijamin nagih dan bikin nasi habis

2 orang
60 menit
Rice bowl cumi pete

Rice bowl cumi pete

10 mangkok
30 menit
Gami Cumi-cumi

Gami Cumi-cumi

Ada sisa cumi bakar, bingung diolah apa biar tetap dimakan. Alhasil dibikin gami cumi. Karena pakai cumi yang sudah matang, masak cumi dicampur ke sambal gaminya sebentar aja. Biar cumi tidak alot. #PejuangGoldenApron3 #GamiCumi #SambalGami #OlahanCumicumi #Minggu19GoldenApron3

2 porsi
20 menit
Sambal cumi enak

Sambal cumi enak

Auto tambah nasiii

2 orang
Cumi Tepung Asam Manis

Cumi Tepung Asam Manis

Karena cumi adalah makanan favoritku.

Secukupnya
kurleb 30 meni
Cumi asam pedas

Cumi asam pedas

Menu satu ini bikin boros nasii, hehhee Yukk d cobaa 😍😍

3 orang
30 menit
511. Cumi Asam Pedas

511. Cumi Asam Pedas

Punya stock cumi kerat, enak dibumbu sederhana, asam pedas ala aku yang suka masak cepat. 😉 #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
25 menit
Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy

Calamari - Cumi Goreng Tepung Crispy

Menu yang satu ini cocok dijadikan cemilan atau sebagai menu pendamping. Sangat enak jika dicocol dengan saus tartar atau mayo. Berhubung saya pengen buat orang rumah sedikit lebih sehat jadi sausnya saya pakaikan plain yogurt yang manis asem creamy 😆

4-5 orang
45-60 menit