Cumi Kuah Hitam

Dipos pada February 6, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam adalah 4 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Kuah Hitam diperkirakan sekitar 1 Jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena suami requestnya ingin makan cumi. Jadi hari ini kita masak cumi kuah hitam. Semoga suami suka dengan rasanya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 1 kg cumi ukuran sedang
  2. Gula merah
  3. Serai (digerprek)
  4. Cabe merah atau cabe hijau (sesuai selera)
  5. Asam jawa
  6. Minyak untuk menumis
  7. Air
  8. Garam
  9. Penyedap rasa
  10. Bumbu Halus
  11. 8 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 ruas jahe
  14. 1 sdt ketumbar bubuk
  15. 1 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Cuci bersih cumi sebelum dipotong-potong. Lalu potong-potong cumi sesuai selera (tinta cumi jangan dibuang yah, karena warna kuah akan berasal dari tintanya).
2
Haluskan bumbu halus berupa bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar dan lada.
3
Potong-potong cabe merah atau cabe hijau. Potongan sesuai selera.
4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, irisan cabe merah atau hijau dan masukan sedikit gula merah. Jangan lupa sering diaduk biar tidak gosong. Usahakan menumis bumbu dengan api sedang.
5
Jika bumbu harus sudah harum masukan cumi dan air asam jawa lalu biarkan hingga bumbu meresap ke cumi. Lalu beri air sedikit demi sedikit.
6
Jika bumbu sudah meresap ke cumi beri secukupnya garam dan penyedap rasa lalu koreksi rasanya.
7
Cumi kuah hitam siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Pete Lombok Ijo

Cumi Pete Lombok Ijo

Pete sama lombok ijo lagi melimpah ruah. Buat menu semua campur pete. Bikin pula lombok ijo.

251. Baby Cumi Bawang Bombay

251. Baby Cumi Bawang Bombay

eksperimen resep yg suksess 😻😻😻

2 org
15 menit
Cumi Crispy Gampang, Enak & Kriuk Tahan lama 🦑

Cumi Crispy Gampang, Enak & Kriuk Tahan lama 🦑

Bismillaah, saya suka bikin ini krn memang gampang, cepat bikinnya dan bisa jadi lauk yg enak ❤ kriuknya bisa tahan sampai 4-5 jam. Selebihnya kurang tau krn sudah habis hehe.

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Resep ini biasa aku bikin kalau masak cumi saus padang. Rasa pedesnya balance bikin nambah nasi😄

4 porsi
30 menit
Cumi-cumi Tinta Hitam

Cumi-cumi Tinta Hitam

Beberapa kali beli cumi tinta hitam yang udah dimasak itu amis, akhirnya inisiatif masak sendiri akhirnya kesampean masak cumi gak amis

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Source : @Izza_2427 #CookpadCommunity_Palembang

Cumi-cumi asam manis

Cumi-cumi asam manis

Selamat Siang bunda... Mau sedikit berbagi tentang resep masak-masakan di dapur bunda Tikul. Hehehe sebenernya saya bukan tipe orang yang suka masak dan lebih ke pecinta kuliner. Dari sukanya saya keliling cari makanan yang cocok di lindah lah yang menginspirasi saya untuk berfikir (Kalo beli cuma dikit, mending masak enak dan makan banyak heheh) Jangan di contoh ya bund kebiasaan saya yang suka makan 🤭

2 orang
15 Menit
Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Cumi sawi (Asam Manis Pedas)

Masakan cumi sawi ini favorit anak anak, tiap kali dimasakin ini waaach makannya bisa nambah 2x 😅 masaknya simple dan praktis yuk langsung aja kebahan dan cara pembuatannya👇 Absen Golden Apron Challenge minggu ke 5 ( 28 - 2 - 2022 ) untuk dapetin Tiket Golden Batik Apron 😅 #olahancumicumi #olahansayurhijau #asammanispedas #pejuangdapur #cookpadcommunity_malang #cookpadindonesia #TiketGoldenBatikApron

Cumi-Cumi Bakar

Cumi-Cumi Bakar

Suami suka sekali cumi, cuman bosen aja masak cumi ditepungi , di bumbu hitam. sekali-kali nyoba dibakar. eh ternyata enak jugaa. yuk bundd cobaaa, bisa di recook tipis² buat masakin keluarga tercinta❤️

2 - 3 orang
45 menit
Tumis Cumi Jagung Manis

Tumis Cumi Jagung Manis

Cumi merupakan salah satu seafood favorit dirumah. Mau digoreng tepung, dibakar, digulai isi tahu telur, yummy semuaaa!!! Cumi selain mengandung protein juga memiliki kandungan asam amino esensial dan non esensial loh, jadi mengolah cumi selain dapat kenyangnya pastinya dapat sehatnya hihi, yuk dicoba dirumah...Pastikan jangan terlalu lama memasaknya karena nanti bisa alot. 1⃣0⃣. Kamis, 03-Maret-2022 #PejuangGoldenBatikApron

Cumi masak merah pedas

Cumi masak merah pedas

Pengen dan enak suka dgn masakan yg pedas pedas

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Selain cumi bisa diganti udang, ikan ,kepiting Kalo kepiting rebus bentar terus sikat kulitnya

2 orang
kurleb 30menit
Gongso cumi mix jagung muda

Gongso cumi mix jagung muda

Lagi-lagi gongso ya bun... Hehe seneng banget sama yg namanya gongso

4-8 orang
30 menit
Cumi hitam simple banget

Cumi hitam simple banget

Masak cuma 10menitan satset satset keburu laper.. hhe Ku tambah kubis biar ada sayurannya..2

1-2 porsi
10 menit
Kepiting, udang, cumi-cumi asam manis

Kepiting, udang, cumi-cumi asam manis

#PejuangGoldenBatikApron

3 orang
30 menit
Udang cumi/ sotong saus padang

Udang cumi/ sotong saus padang

sore ini hujan, pengennya makan seafood 😆, sama tumis kangkung, buka kulkas ada kangkung, udang, cumi dan jagung... hemmm... mantap nih bisa langsung eksekusi 😊 jika ada kepiting sama kerang tambah mantap! 😄

3-4 orang
15 menit
Cumi Lada Hitam

Cumi Lada Hitam

Kalau weekend libur masak, gantian icip-icip di luar buat referensi dan cek lidah dari para pakarnya. Kali ini mau posting masakan kemarin, ngabisin stok cumi di dapur ala resto seafood. Ini aslinya pengin cuminya dipotong kerat kembang, tapi stoknya sudah terlanjur dipotong ring, gapapa lah ya, lanjut aja. Yuuuk! Source: https://cookpad.com/id/resep/12340693?invite_token=HN3IVd #PejuangGoldenBatikApron Week03

3 orang
30 menit
Oseng cumi tahu

Oseng cumi tahu

Bekal untuk suami, request beliau. Masak simpel suami suka 🤭

2-4 orang
+-30 menit