Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi-Cumi Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi-Cumi Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi-Cumi Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi-Cumi Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi-Cumi Bakar adalah 2 - 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi-Cumi Bakar diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi-Cumi Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi-Cumi Bakar memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka sekali cumi, cuman bosen aja masak cumi ditepungi , di bumbu hitam. sekali-kali nyoba dibakar. eh ternyata enak jugaa. yuk bundd cobaaa, bisa di recook tipis² buat masakin keluarga tercinta❤️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi-Cumi Bakar:

1. Marinasi :
2. 1/4 kg cumi segar
3. 1/2 buah jeruk nipis besar
4. 1/2 sdt garam
5. 1/4 sdt merica
6. Bumbu cumi bakar :
7. 5-6 siung Bawang merah
8. 3 siung Bawang putih
9. 1 buah cabe merah besar
10. 3 buah cabe rawit
11. 1 ruas jari Jahe (kupas)
12. 1 buah kemiri
13. 1 Sdm minyak sayur
14. 2 Sdm Air putih
15. Bumbu tambahan :
16. 2 buah daun jeruk
17. 2 Sdm kecap manis
18. 1 Sdm saus tomat
19. 1 Sdm Madu (bisa skip)
20. 1 sdt garam
21. 1/2 sdt gula pasir
22. 1 Sdm saus sambal (jika kurang pedas)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi-Cumi Bakar

1

Bersihkan cumi segar, peras jeruk nipis, tambahkan garam dan merica, kemudian marinasi cumi sekitar 10 menit.

2

Haluskan / Blender bumbu cumi bakar, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan jahe, tambahkan minyak dan air.

3

Tumis bumbu cumi hingga harum. Setelah harum, tambahkan bumbu "tambahan".

4

Setelah 10 menit, cuci sebentar saja cumi yang sudah dimarinasi (untuk menghilangkan asam yg berlebihan dr jeruk nipis).

5

Masukkan cumi yang dimarinasi kedalam bumbu tumisan. Aduh rata, hingga cumi mengeluarkan air dan mendidih. 1 menit setelah mendidih matikan kompor. (Jangan lama² masak cuminya, nanti alot bundaa)

6

Siapkan panggangan untuk membakar.

7

Bakar cumi beserta bumbunya, oles² tipis² bumbu tumis cumi bakarnya, hingga bumbu merata di seluruh bagian cumi.

8

Cumi bakar siap dinikmati dengan nasi hangat.