Cumi Kuah Hitam

Dipos pada February 20, 2022

Cumi Kuah Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Kuah Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Kuah Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Kuah Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Kuah Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Kuah Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Kuah Hitam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Memasak cumi paling enak memang pakai tintanya. Gurih dan aromanya khas. Untuk mendapatkan hasil yang memuaskan, maka pilihlah cumi yang memang benar2 segar. Cirinya adalah daging luar cumi masih mengkilap, adanya aroma khas tinta dan tentunya tidak ada bau yg menyiksa hidung ketika dicium.. Di kampung saya yg berada di pesisir pantai, menjadikan masyarakat disana sangat menyukai semua olahan yang berasal dari laut. Masih sangat fresh dan memiliki rasa manis khas sea food. #CookpadCommunity_Depok 19062021 MitaLa_22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Kuah Hitam:

  1. 1/4 kg cumi segar, cuci bersih
  2. Jeruk nipis
  3. Sedikit garam
  4. Sedikit kunyit bubuk
  5. Bumbu :
  6. 1 buah tomat, iris kasar
  7. 1 sdm bawang putih yg dihaluskan
  8. 1 sdm bawang merah yg dihaluskan
  9. 1 sdm makan cabai yg dihaluskan
  10. 3 buah kemiri, haluskan
  11. Daun jeruk
  12. Daun pandan
  13. Daun kunyit
  14. Seruas jahe, geprek
  15. Seruas kunyit, geprek
  16. Sebatang sereh, geprek
  17. 300 ml air atau secukupnya
  18. secukupnya Garam atau penyedap rasa
  19. secukupnya Minyak

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Kuah Hitam

1
Campurlah jadi 1 cumi, garam, perasan jeruk dan kunyit bubuk. Diamkan sekitar 10 menit.
2
Tumis semua bumbu sampai harum. Kemudian masukkan cumi. Aduk sebentar, lalu masukkan air. Biarkan mendidih lalu angkat.
Cumi Kuah Hitam - Step 2
Cumi Kuah Hitam - Step 2
3
Sajikan.
Cumi Kuah Hitam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang Cumi Saus Padang

Udang Cumi Saus Padang

Pas ada udang dan cumi di kulkas jadi lah di mix kalau mau udang atau cumi saja juga sama enaknya. #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron3

Tumis Cumi Cabe Merah

Tumis Cumi Cabe Merah

Mama suka makan ini jd coba bikin sendiri lebih hygiene sm hemat mungkin ya drpd beli. Kalo bikin sendiri enaknya bs bikin banyak sih hehe (bkn berarti yg dijual ga bersih ya kak)

3/4 porsi
20 menit
Cumi Tinta Hitam

Cumi Tinta Hitam

Sebetulnya ini sudah lama saya masak, tp pingin bagi resep alakadarnya cumi tinta hitam kesukaan saya. Semoga berhasil ✨

Cumi Asam Manis andalan Mama

Cumi Asam Manis andalan Mama

source : alanengpuput #senyumsapa_CilminNengPuput #KulaEtamCoCoK #behujahbebayaKaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Cumi Pedas hitam

Cumi Pedas hitam

"Ibu. Mau seberapa pun tua usiamu. Aku selalu membutuhkan doa mu. Karena engkau malaikat tak bersayapku. ya'Allah jagalah kedua orang tuaku seperti mereka menjaga ku sewaktu kecil. Tak ada kata selain "terima kash" untuk mu ibu,,, aku mencintaiku..." Makanan ini selalu ada setiap kali pulang ke kampung. Makan berbarengan dalam 1 piring. Ahhh ibu aku merindukanmu.. sebagai bentuk kangenku padamu aku masak cumi meskipun masakanku tak seenak buatanmu. #CookpadCommunity_tangerang #Masakanuntukibu

Cumi Panggang Bumbu Kunyit

Cumi Panggang Bumbu Kunyit

03/05/2021 (304).....beneran lupa deh klo bbrp wkt lalu masak cumi bakar ini,lupa di tulis di draft jg dan untung aja hari ini pas lg liat2 galery foto ada foto cumi bakar ini,lgs aja tulis di draft. Cumi bakar ini enak bgt lho apalg cuminya msh fresh,wkt di makan rasanya gurih enak dan daging cuminya kriuk2 gitu deh. Sy beli cumi ini 2 kilo lebih tp yg sy bakar sekitar sekiloan lebih,cuminya besar2,ini termasuk cumi blekutak ya yg dagingnya tebal #PejuangGoldenApron3

Tumis cumi hitam

Tumis cumi hitam

Di keluarga kita paling seneng dengan cumi yang di masak dengan tintamya semakin gurih rasanya kalau semakin hitam😀😀

4-6 orang
30 menit
Cumi sambal mantah🤤

Cumi sambal mantah🤤

Tumis Baby Cumi Pete

Tumis Baby Cumi Pete

Nemu ada cumi imut gemesin di pasar, pasar deket rumahku sangat jarang ada baby cumi jadi lsg kubeli. Saking girangnya aku sampe ngomong sendiri di balik masker, yuuk ikut mami pulang 😁

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

🦑Gulai Cumi Gendut🦑

Assalamualaikum😘 Dijepret ama lidi2nya🤣 Pengen bikin gulai/Kalio cumi ala RM.Padang buat orang rumah, cuminya yg gendut2 emesh yg ada isiannya gitu menggugah salero😄 (tapi punya saya kayaknya kurang endut ya temen2 cuminya😄). Cabe sengaja saya buang bijinya supaya nak kanak bisa mam juga..bila suka tambahkan rawit utuhan untuk memberi rasa sedikit pedas Source : mbak Layli Lyliput https://cookpad.com/id/resep/13423477-gulai-cumi-dan-telur?ref=you_tab_saved #masakitusaya #gulaicumipadang #PekanPosbarSayurLebaran #gulaicumigendut #kaliocumi

Tumis cumi

Tumis cumi

Membuat lauk dr seafood favorite, cumi. Kaya protein dan bikin makan makin lahap

Gulai cumi

Gulai cumi

#35 Masak gulai cumi isi tahu ala RM Padang, sy campurin kol dan kacang panjang biar nglawuhi, sayur dan lauk jadi satu, tinggal siapin nasi anget plus sambel ijonya. #pejuanggoldenapron3 #cookpadcomunity_bekasi

Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Masak Cumi Basah, lebih dulu. Cumi kita bersihkan dr kotoran dan tintanya agar saat dimasak tidak anyir dan warna menarik. Beri irisan lemon/jeruk nipis dan garam untuk mengurangi bau amisnya. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

4 orang
45 menit
Cah cumi jamur pete

Cah cumi jamur pete

Tiga kombinasi yg benar2 mantul bunda. Cumi jamur pete delicious

2 orang
30 menit
09. Cumi kecap mudah

09. Cumi kecap mudah

Alhamdulillah #jelajahresepsehat nemu resep mudah dari dapur amalia irene Kembali memvariasikan makanan sehat yang disukai anak anak

5 orang
30 menit
Kerabu Sotong

Kerabu Sotong

Ini masakan khas Thailand tapi saya mencicipi pertama kali waktu saya pergi ke Negeri Kelantan, Malaysia. Jadi remake resep ini sesuai yg saya makan di Negeri Kelantan saja ya. Pada dasarny ini semacam salad sayuran dg cumi-cumi sbg protein hewani nya. Rasany segar, asam, manis, asin dg aroma laut yg pastiny bikin ngiler. Penggemar masakan Thailand wajib coba makanan ini. #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepOlahanSayurWarnaWarni

2 orang
30 menit
Cumi bakso sosis

Cumi bakso sosis

Lagi demen2nya makan cumi. Baru kemaren bikin cumi pete dan sekarang bikin cumi bakso yuk.karna nyari pete susah g nemu.

2 porsi
30 menit
Cumi crispy tepung sasa🦑

Cumi crispy tepung sasa🦑

Cocok buat tmn sambel2an🦑

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

2-4 orang
< 30 menit
42. Sambal Cumi Panggang

42. Sambal Cumi Panggang

Sambal itu salah satu penarik napsu mkn🤤 Napsu makan menurun, cari2 ide masakan praktis cpt bs dinikmati wl hny dgn nasi hangat🤤 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id #CookpadIndonesia