Kerabu Sotong

Dipos pada February 23, 2022

Kerabu Sotong

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerabu Sotong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerabu Sotong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerabu Sotong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerabu Sotong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kerabu Sotong adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kerabu Sotong diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerabu Sotong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerabu Sotong memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini masakan khas Thailand tapi saya mencicipi pertama kali waktu saya pergi ke Negeri Kelantan, Malaysia. Jadi remake resep ini sesuai yg saya makan di Negeri Kelantan saja ya. Pada dasarny ini semacam salad sayuran dg cumi-cumi sbg protein hewani nya. Rasany segar, asam, manis, asin dg aroma laut yg pastiny bikin ngiler. Penggemar masakan Thailand wajib coba makanan ini. #GA_TheNextLevel #JelajahResep #JelajahResepSehat #JelajahResepOlahanSayurWarnaWarni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerabu Sotong:

  1. 5 ekor cumi segar uk.sedang
  2. 1 bonggol lettuce uk.sedang (bisa diganti selada)
  3. 1 tomat merah, potong sesuai ukuran suapan
  4. 1 buah wortel, potong korek api, rebus sampai matang
  5. 1/2 siung bawang bombay, iris tipis memanjang
  6. 2 buah timun, belah 4, buang biji, iris2 melintang
  7. 4 batang daun ketumbar, ambil bagian daun, cincang kasar
  8. Bumbu Salad
  9. 8 sdm air rebusan cumi
  10. 3 buah cabe rawit merah, iris2
  11. 3 sdm kecap ikan
  12. 2 sdm air jeruk nipis
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Kerabu Sotong

1
Bersihkan cumi, buang tulang yg seperti plastik dr dlm cumi, buang tinta dan gigi cumi. Iris2 melintang. Rebus cumi2 dg sedikit air, beri sedikiit garam dan 1/2 sdt air jeruk nipis.
Kerabu Sotong - Step 1
2
Siapkan bahan2 salad lainnya.
Kerabu Sotong - Step 2
3
Membuat bumbu salad: campur rata semua bahan bumbu, aduk rata sampai gula larut. Koreksi rasa, sisihkan.
Kerabu Sotong - Step 3
Kerabu Sotong - Step 3
4
Membuat salad. Cookpaders bisa meracik salad dg mencampur semua bahan salad dg bumbu dlm wadah bertutup, lalu kocok2 agar bumbu dan bahan2 salad tercampur rata.
Kerabu Sotong - Step 4
Kerabu Sotong - Step 4
5
Atau bisa meracik salad dg menyusun semua bahan2 salad dan cumi2 rebus, kemudian siram secara merata bumbu salad diatas bahan2 salad. Kerabu Sotong siap disantap.
Kerabu Sotong - Step 5
Kerabu Sotong - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tempe cumi oseng

Tempe cumi oseng

Sate Cumi Pedas

Sate Cumi Pedas

Tantangan komunitas cookpad Yoglosemar minggu ini salah satunya adalah recook resep Sate Keong mbak Rubini - Dapoer_Angkring Karena di rumah nggak pada doyan keong ataupun kerang, saya bikin Sate Cumi. Rempah-rempahnya terasa banget, pedasnya nendang.. Enak... Pas banget dimakan dengan nasi putih hangat. Resep yang share sudah ada sedikit perubahan. Ini link untuk resep aslinya: https://cookpad.com/id/resep/11468431-sate-keong?invite_token=ukZtu7ZV53PdR6zAQnDz5pTU&shared_at=1605275626 #RecookResepRubini_Semarang #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu24 #MasakAsyik #JelajahResepRumahan #jelajahresep

124. Masak Cumi Hitam

124. Masak Cumi Hitam

Moms, di rumah siapa saja penggemar seafood? Kalau di rumah orangtua saya, Ayah dan adik saya penggemar seafood. Pokoknya olahan laut pasti suka walau kolesterol dari seafood lumayan tinggi juga. Nah, karena sudah lama enggak icip-icip masak cumi hitam ala Ibu saya, jadilah hari ini saya mau bergabung #JelajahResepSehat dan memasak sendiri Masak Cumi Hitam menggunakan #ResepAnekaProdukLautkuMendunia terinspirasi resep Ibu saya. Penasaran? Yuk disimak resepnya:)

Oseng Cumi Tahu

Oseng Cumi Tahu

Masih ada kembalian 9 ribu dari beli lele....di ksh cumi sama bakule...wah..senengnya aku... meskipun cuma 3 biji.... soalnya ini kesukaanku😂😂 #PejuangGoldenApron3

Cumi Jagung Saus Padang

Cumi Jagung Saus Padang

Ini resep yg dulu pernah ada ~ bukan Rasa yaa jgn salah baca 😝 Lagi di perbaharui biar langkah dan foto ny lebih enak dipandang mata 😄 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity Sumbar

3 orang
20 menit
Cumi Sambal Matah

Cumi Sambal Matah

Mohon maaf sambal matahnya kurang keliatan soalnya ketutupan cuminya😅

4 orang
30 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Karena cumi-cuminya sudah masuk freezer,, tinta hitamnya tidak keluar lagi jadi dimasaklah asam manis. Tidak diberi cabai karena punya balita,,

1 Jam
Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Resep mama mertua 🤗🙏 Kata anak2 ini cumi item yangti (mama mertua aku,mereka panggilnya yangti : eyangputri) eughhh anak2 doyaaann bgt klo dibikinin inihhh..emaknya apalagi 🤭🤤🤪 awalnya pas duluu liat pertama di semarang jujur jijiikk bgt liatnya tpi eehh doyaaannn jdinya smpe ke anak2 jg doyan bgt 😜 makanyaaa tak kenal maka tak sayang yesss 🤣🤪 gampang,cepet bikin dan cepet abisnya, lezaaat lagih🤤🤩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Cumi tinta hitam (Sotong)

Cumi tinta hitam (Sotong)

3 orang
30 menit
238. Simple Calamari

238. Simple Calamari

Agak susah mencari cumi besar disini. Padahal udah simpen tips memilih cumi, kalo harus pilih yang gendut, itu biasanya betina. Kalo yang jantan itu bentuknya memanjang. Nah yang dagingnya juicy itu katanya yg betina. Apalah susah cari di daerah saya, jadi yang tersedia saja. Saya gunakan 3 ekor cumi kecil-kecil, berat 500 gr. #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 25 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 98

1 orang
30 menit
Cumi Pakcoy Tumis Pedas

Cumi Pakcoy Tumis Pedas

Masak ringkes udah ada lauk plus sayurannya kadang bisa banget utk menjaga pikiran emak dg 4anak seperti saya agar tetap waras dirumah. Hihii.. Setelah bikin ini Tinggal mikirin masakan utk anak2 yg tidak pedas saja dan urusan dapurpun beres..Emak bisa temenin 2anak online sambil ngeladenin 2batita bermain oret2 deh.. #KreasiDepok_OlahanSawi #PekanRayaSawi #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #DramaKeluargaSawi #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove #CookingLover

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Bismillahirrahmanirrahim... Minggu ini yang dapat arisan Yulita Chandra. Intip intip resepnya ada cumi hitam... Untuk menu siang nya childs emak masak ini aja...yuk mari... Source : Yulita Chandra #Cumi masak hitam #MakWin #RecookMenyadikKalBar #RecookMenyadik_YulitaChandra #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

4 orang
30 menit
Cumi hitam mantap

Cumi hitam mantap

1 porsi
Oseng cumi pete

Oseng cumi pete

Hujan-hujan males masak... Alhasil masak seadanya yg ad di kulkas, nemu cumi sama pete langsung cuuzzzz

3 org
30 menit
Sotong Pedes Manis kuah

Sotong Pedes Manis kuah

Alhamdulillah pedes manis berkuah cocok di musim panas maupun hujan 😁 happy cooking 😘

Cumi Jagung Manis

Cumi Jagung Manis

suka sekali dengan olahan cumi tapi bosen dengan yang itu-itu saja, akhirnya coba-coba mengolah bahan cumi dengan yang tidak biasa.. dan hasilnya yummy banget dech.. silahkan mencoba ! #MasakanUntukIbu

4 porsi
30 menit
Cumi Asam Manis

Cumi Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak edisi cepat-cepat, karena mau arisan The Nyonya, jadi masak yang praktis aja deh, kebetulan masih ada stok cumi di kulkas. So dibuat cumi asam manis aja, lumayan buat makan siang ini, tinggal pakai nasi hangat dan kerupuk deh 😂 Yuuk intip resepnya 💕 CUMI ASAM MANIS Cooksnap by. @Lenny_141705 Source: @daniar Link resep asli: https://cookpad.com/id/resep/15032665-cumi-asam-manis?invite_token=McioyxBtSG56BNvCJgsS6r4x&shared_at=1623949702 #Cooksnap_KalSel #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Rica-rica Cumi

Rica-rica Cumi

Rica-rica cumi,masakan yang selalu di buat di kala bosan makan masakan yang berlemak seperti santan.rasa kuah yang pedas,bikin setiap orang yang memakannya kepingin nambah terus.tingkat kepedasannya juga di sesuaikan selera ya.tingkat kematangan cumi juga pas,tidak terlalu kenyal kayak karet.lembut gak alot saat di kunyah.kuahnya juga di sesuaikan selera..mau agak banyak atau sedikit. Masakan hari ini di sesuaikan dengan tema minggu ini #JelajahResepRumahan Biasanya makan cumi yang masak beginian adanya di rumah makan tempat langganan..berhubung sekarang harus pinter masak di rumah,jadi masak di rumah aja,stop jajan di luar.😁😁 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR

2 orang
1 jam
Cumi masak hitam khas madura

Cumi masak hitam khas madura

Bismillah... Assalamu'alaikum ☺️ Cuma mo bilang subhanallah resep @dita_mulya13 beneran enakkk sekalii😋😉

Cumi tumis ala resep nenek

Cumi tumis ala resep nenek

Karena dulu. Tinggal. Lama sama nenek. Jd ingatnya resep nenek. Saya pribadi suka sederhana. Gampang ini menunya. #PejuangGoldenApron3 #cumi