Cumi Asam Manis

Dipos pada February 20, 2022

Cumi Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Asam Manis diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karena cumi-cuminya sudah masuk freezer,, tinta hitamnya tidak keluar lagi jadi dimasaklah asam manis. Tidak diberi cabai karena punya balita,,

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

  1. 1/2 kg Cumi-cumi
  2. 1 siung Bawang Bombay
  3. 4 siung Bawang Merah
  4. 3 siung Bawang Putih
  5. 2 buah Tomat Merah
  6. 3 sdm Saos Tomat
  7. 2 sdt Saos Tiram
  8. 5 sdm Minyak Goreng
  9. 2 sdt Minyak Wijen
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Kaldu Jamur
  13. Air (untuk rebus cumi-cumi)
  14. Merica sucukupnya

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

1
Cuci bersih cumi-cumi,, buang hitam2nya
2
Rebus cumi-cumi selama kurang lebih 30 menit agar empuk dan tidak alot
3
Selagi menunggu cumi-cumi,, iris2 Bawang putih, Bawang merah, Bawang bombay, Tomat merat
4
Panaskan wajan/teflon dengan api sedang, beri minyak goreng
5
Tumis perbawangan, setelah layu masukkan cumi-cumi yang sudah direbus
6
Tambahkan saos tomat dan saos tiram, beri sedikit air agar bumbu meresap
7
Masukkan tomat merah, beri garam, gula, merica dan kaldu jamur
8
Tunggu sampai mendidih dan air berkurang (bisa ditambah tepung maizena yang suka kuah kental)
9
Siapkan pada mangkok dan taburi bawang goreng. Siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

* 16042021 * Bismillah. Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Cumi lada garam

Cumi lada garam

Menu favorit banget ini si udah bolak balik buat tetep nagih #Masaksetiapbagian #Masaksekeluarga

4 orang
Nasi goreng black squid

Nasi goreng black squid

5 hari yg lalu dapet cumi dari saudara yg udah dimasak hitam...berhubung dpt banyak jadi masih ada stok di frezeer..alhasil dibikin nasi goreng cumi hitam...nyummmy...enak bgt...cusstt resepnya 👇

2 orang
1 jam
Sambel cumi

Sambel cumi

Jd aku masak ini karna pernah nyobain sambel cumi kering, tp punya ku ga kering... Gapapa sing penting rasanya maknyos uhuyy

2 org
1 jam
Cumi Asem Manis

Cumi Asem Manis

Resep Cumi Asem Manis yg simple ga pake riBet. Dijamin mantuL Moms.. Yuk dicoba 💕

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Resep ibuku...dan ini makanan favorit anaku kalo lagi di rumah utinya😂 Kemarin 2 minggu mudik ke Semarang... Disana udah di masakin ini.... pas pulang msh di bawain...ini cuminya udah di bersihin... trus di rebus bentar sama ibuku... karena takut bauk selama di perjalanan.. soalnya ak seringnya ga langsung pulang ke rumahku suka mampir2 dulu...ato kadang ga langsung ak masak 😂😂jadi msh ak inepin di frezzer 😂😂 #PejuangGoldenApron3 #MasakSakSakmu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Cah Kangkung Cumi

Cah Kangkung Cumi

Terinspirasi dari resep mba Priska @erafani_2000 numis kangkung pake cumi biasanya cuma pake udang atau ebi

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Hari ini anak q ingat masakan alm.neneknya cumi masak hitam akhirnya saya masaklah cumi kesukaan anak saya.

4 orang
30 menit
Sate Cumi Lada Hitam

Sate Cumi Lada Hitam

Seafood adalah satu sajian favorit keluarga kami. Hari ini saya memasak sate cumi, request anak wedok. Biar beda dari bumbu biasanya, kali ini saya bumbuin dengan saus lada hitam. Seperti biasa, saya membuat 2 versi, pedas dan tidak pedas, karena anak saya belum bisa makan pedas. Jadi, saus sambal saya tambahkan di akhir setelah saya pisahkan cumi untuk anak saya. #PejuangGoldenApron3 #cumi #seafood #CookpadCommunity_Bogor

Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Lagi pingin makan cumi,kebetulan teman kasih langsung deh dieksekusi😘👌 #JelajahResepRumahan #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak

1 orang
40 menit
Sambal Cumi Kecombrang

Sambal Cumi Kecombrang

Comment : rescue saat semua makanan terasa hambar.. End of last year was a roller coaster for me.. bukan hanya tidak sempat makan dengan proper dan hampir half month tdk makan siang karena beresin kerjaan,.. Once at a noon saat kerumah warga, kami dibawain pepes kembung kecombrang krn tdk bisa tinggal buat makan siang.. then melihat kecombrang tumbuh subur di halamannya tak urung membuat kami juga membawa pulang beberapa,.. Terus terang sy tau Kecombrang baru setahun belakangan krn sering menmukan dihalaman rumah beberapa warga di Sentul, rasanya hampir mirip Rubarb hanya lebih aromatic #GA_TheNextLevel #Blessed2021

2 cups
30 menit
Cumi tinta hitam (Sotong)

Cumi tinta hitam (Sotong)

3 orang
30 menit
Tumis Cumi Cabe Merah

Tumis Cumi Cabe Merah

Mama suka makan ini jd coba bikin sendiri lebih hygiene sm hemat mungkin ya drpd beli. Kalo bikin sendiri enaknya bs bikin banyak sih hehe (bkn berarti yg dijual ga bersih ya kak)

3/4 porsi
20 menit
Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Day. 178 Cumi Masak Hitam (11 month+)

Lahap makannya. Tapi cuma mau beberapa suap aja cuminya. Cuminya bisa dipotong2 dulu sebelum diolah ya. Jangan dibuang kantong tintanya saat membersihkan cumi. Untuk air, lupa ga diukur. Kira2 kerendam semua cumi dan bumbu2nya aja ya.

Cumi Masak Pedas

Cumi Masak Pedas

Dibawain cumi sama mama ukuran kecil tapi masi seger, bosen di masak hitam jadi dimasak merah merah biar semangat. 🤗🤗

3 Orang
30 menit
Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Saya sekeluarga suka banget sama seafood apalagi cumi, karena bosen d bikin asam manis atau saus padang jadi inisiatif mau d goreng tepung. Awalnya takut gagal, karena pas nyobain pertama kali gagal+alot. Tapi Alhamdulillah resep kali ini berhasil😍

Gulai Cumi

Gulai Cumi

Sering dibuat hitam manis, di cabai hijau hari ini di gulai saja. Tidak terlalu pedas rasanya khawatir anak-anak kepedasan. #Cookpadcommunity_Pontianak #JelajahResep #JelajahResepRumahan #Cookpadcommunity_Kalbar

1 porsi
45 menit
Cumi Goreng Tepung Asam Manis🦑

Cumi Goreng Tepung Asam Manis🦑

Bisa diganti ayam tapi aku punyanya cumik

2 orang
1 jam
Sate cumi bakar asem manis pedas

Sate cumi bakar asem manis pedas

Masak cumi dah bosen gitu2 mulu.. Sekali2 coba hal yang baru.. Tapi enak juga ya meski kedengaran nya aneh.. 😆 cocok bgt makan sate ini klo lagi musim hujan ☺

Cumi Goreng Tepung Crispy

Cumi Goreng Tepung Crispy

Recook benika delight dengan sedikit perubahan