124. Masak Cumi Hitam

Dipos pada February 23, 2022

124. Masak Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep 124. Masak Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 124. Masak Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 124. Masak Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 124. Masak Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 124. Masak Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 124. Masak Cumi Hitam memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Moms, di rumah siapa saja penggemar seafood? Kalau di rumah orangtua saya, Ayah dan adik saya penggemar seafood. Pokoknya olahan laut pasti suka walau kolesterol dari seafood lumayan tinggi juga. Nah, karena sudah lama enggak icip-icip masak cumi hitam ala Ibu saya, jadilah hari ini saya mau bergabung #JelajahResepSehat dan memasak sendiri Masak Cumi Hitam menggunakan #ResepAnekaProdukLautkuMendunia terinspirasi resep Ibu saya. Penasaran? Yuk disimak resepnya:)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 124. Masak Cumi Hitam:

  1. Bahan Utama
  2. 500 gram cumi ukuran sedang
  3. 2 sdm minyak sayur
  4. 100 ml air
  5. 1 sdm garam
  6. 1/2 sdt gula
  7. 1 batang serai--geprek
  8. 3 lembar daun salam
  9. 1 ruas lengkuas--geprek
  10. Bumbu Halus
  11. 3 buah cabai keriting
  12. 2 siung bawang merah
  13. 1/4 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat 124. Masak Cumi Hitam

1
Bersihkan cumi dari bagian yang menyerupai plastik dan jangan buang tinta hitamnya. Cuci bersih, lalu potong menjadi 2-3 bagian tergantung ukuran cumi.
2
Panaskan minyak sayur kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Selanjutnya, masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.
3
Jika bumbu yang ditumis sudah harum dan tidak ada kandungan airnya lagi, barulah masukkan cumi bersama tinta hitamnya. Aduk rata, sampai cumi mengeluarkan air yang terkandung di dalam dagingnya. Jika air dari cumi sangat sedikit, tambahkan air putih dua sampai tiga sendok agar cumi matang. Juga tambahkan gula dan garam sebagai penguat rasa. Masak kembali dan sesekali diaduk agar gula dan garam menyatu--kurang lebih 3-5 menit. Koreksi rasa, siap disajikan.
4
CATATAN: 1) Jangan tambahkan air sesaat setelah cumi dimasukkan, karena cumi mempunyai kandungan air yang cukup banyak. Boleh tambahkan air, jika air dari cumi memang sangat sedikit--Kalau kebanyakan air, nantinya tinta hitam tidak terlalu kental dan berasa, jatuhnya seperti sup. 2) Waktu plating, saya sengaja meninggalkan serai, daun salam dan lengkuas di wajan, jadi tidak ikut terfoto. 3) Rasa asin dan manis disesuaikan selera ya. Selamat mencoba resepnya:)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Selama ini belum pernah masak Saus Padang, karena dirumah ga Ada yang suka Pedas๐Ÿคญ tapi Hari ini semua nurut sama ibu, jadi mereka mau dimasakin saus padang๐Ÿคญ pas makan semua siapin air digelas besar .. ibu senyum2 liat dari jauh ๐Ÿคญ Alhamdulillah habis Juga walau Pada bilang pedes ๐Ÿ˜‚ tapi Pada bilang mantab ๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaOlahanSeaFood #AnekaOlahanCumi #MenuSimple #CumiSausPadang #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Resource : Elvira Yus

Ca kangkung cumi

Ca kangkung cumi

Masakan kesukaan Nak idok...๐Ÿค—

2 orang
30 menit
Sambal Gami Cumi

Sambal Gami Cumi

Seafood favorite ku : Cumi. Kadang bosen kalo cuma digoreng tepung / dimasak kuah hitam. Bisa dicobain nih yg doyan pedas.

Cumi Belado

Cumi Belado

Masih dengan request nya si bungsu, dia suka sama yg gurih2 gitu lahap makannya kalo dia makan apa yg dia sukai sampai di gado tanpa nasi ๐Ÿ˜‚,,,,emak senang lihat nyah๐Ÿ˜…

2-3 orang
Kurleb 30menit
Sambal Cumi Jambal

Sambal Cumi Jambal

Resep minggu ke- 43 #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Oseng Cumi Pedas

Oseng Cumi Pedas

Resep : Vivi Febriany Ga pernah ngolah si cumi ini jadi penasaran juga. Saya bikin untuk bekal suami ngantor. Ternyata bikin nagih buat makan pake nasi panas hihi... Note : tidak perlu menambahkan air, karena cumi akan berair jika dimasak. #Minggu29 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

Cumi Tumis Pedas

Cumi Tumis Pedas

Saya memasak ini terinspirasi dari sambal Baby cumi karena saya anak kost jadi saya ingin membuat dengan cara berbeda namun dengan rasa sama, saya membuat masakan ini untuk mengobati rindu masakan di rumah.

2 orang
15 menit
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang

Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang

Masakan ini sudah lama sebenarnya berbarengan dengan yang aku buat saos tiram untuk anak ( aku beli bahan nya banyakan dan dibagi 2 masaknya ) dan yang pedas ini sudah pasti untuk papinya ๐Ÿ˜ bumbu sama dengan kepiting saos padang hanya kepitingnya aku ganti yah moms ๐Ÿ˜Š #PejuangGoldenApron3

Cumi Saos Asam Manis

Cumi Saos Asam Manis

3 porsi
25 menit
Cumi Hitam Pedas

Cumi Hitam Pedas

Alhamdulillah Udah nyimpen resep ini, pada saat arisan di grup semangcook, hanya saja waktu itu ga bisa masak Krn lagi banyak kerjaan di kantor Bikin cumi hitam pedas pakai resep dari mb @dina_khansa24 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/12737631-cumi-hitam-pedas?invite_token=YjsfwVBiBhmiNegsG49n2NnM&shared_at=1624259231 #cookpadcommunity_semarang

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Bosen sama cumi di oseng mulu, skali2 nyobain digoreng gini....

2 porsi
30 menit
๐Ÿฅฃ Bubur Cumi Brokoli (MPASI)

๐Ÿฅฃ Bubur Cumi Brokoli (MPASI)

MPASI yang berkualitas adalah MPASI yang adekuat dimana harus mengandung zat gizi yang lengkap dan seimbang diantaranya : Karbohidrat, protein (terutama sumber hewani), Lemak (minyak, santan, margarin, dll), sayur atau buah. Karena baby Tristan baru 6 bulan jadi masih makan ditahapan bubur saring atau lumat, Yang frekuensi makannya 2- 3 kali/ hari (6 - 8 bulan). Source: Buku Mommyclopedia 78 Resep MPASI_dr. Meta Hanindita, Sp.A.(K). Yang di sesuaikan dengan persediaan stok bahan yang ada di rumah๐Ÿ˜Š. Dan di berikan dengan penuh cinta โ™ฅ๏ธ๐Ÿค—

3 porsi
Cumi Telur Bumbu Kuning

Cumi Telur Bumbu Kuning

Assalamu'alaikum Cookpaders. Cuma masak cumi dan telur dengan bumbu kuning. Ternyata yang kecil suka banget. Alhamdulillah.

Cumi Negro simple

Cumi Negro simple

Alhamdulillah banget deh .. Setelah vacum beberapa waktu karena harus mengurus keperluan suami yang harus bedrest di klinik Melewatkan beberapa event ... Pasrah deh .. Dan ternyata pas last minutes minggu ini bisa juga ikutan event #potberbisik KomBes ๐Ÿ˜ Dengan mengandalkan stok draft resep, dapet juga yang sesuai dengan tema minggu ini #PotBerbisik_Seafood #cookpadcommunity_Bekasi #resepsiskadian

Asin Cumi Jengkol cabe merah

Asin Cumi Jengkol cabe merah

Source:Dapur b'wish.tempk hari arisan recook cocomba dimenangkan teh Lina dapur b'wish dan saya recook asin cumi cabe hejo sih asli resepnya cuma saya ganti hejo hejoan dengan yg merah merah terus Pete saya ganti jengkol.yuk ini resepnya #ga_thenextlevel #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #olahanjengkol #olahancumi #masakanpedas #masakitusaya

Cumi Asam Manis Sederhana

Cumi Asam Manis Sederhana

#JelajahResep kali ini aku bikin olahan cumi,pas kebetulan ada temen yang ngasih cumi,selain gampang bikin nya,bumbu nya juga tersedia d rumah ,jadi ga usah lagi beli ke warung.Alhamdulillah langsung deh eksekusi๐Ÿ˜๐Ÿ‘ #JelajahResepRumahan #ResepSederhana #CumiAsamManisSederhana #MasakAsyik #CookpadIndonesia

Cah Brokoli Wortel Kembang Cumi

Cah Brokoli Wortel Kembang Cumi

Kemarin dapat kiriman Kembang Cumi dari teman. Tadinya saya pikir cumi beneran, ternyata sejenis fish cake berbentuk mirip cumi kerat. Hehe... Sempat bingung mau diapakan, sepertinya cocok dibuat cah... Hmm.. Cari-cari ide resep di cookpad. Nemu resep Ca Brokoli Ayam & Bakso - mbak Dina_Khansa temen #cookpadcommunity_semarang. Kebetulan ada brokoli dan wortel di kulkas, baksonya bisa diganti Kembang Cumi. Oke deh... Capcus hayuk masaaak... Sekalian bisa setoran dan meramaikan #markobar_genkijoroyoroyo, #lihairecook4_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu34 #MasakAsyik

Cumi tomat hijau setan

Cumi tomat hijau setan

4 orang
30 menit