Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang

Dipos pada February 22, 2022

Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini sudah lama sebenarnya berbarengan dengan yang aku buat saos tiram untuk anak ( aku beli bahan nya banyakan dan dibagi 2 masaknya ) dan yang pedas ini sudah pasti untuk papinya 😁 bumbu sama dengan kepiting saos padang hanya kepitingnya aku ganti yah moms 😊 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang:

  1. 650 gr kerang
  2. 450 gr keong macan
  3. 250 gr Cumi
  4. 4 sdm saos sambal
  5. 2 sdm saos tiram
  6. 3 daun salam
  7. 5 daun jeruk
  8. Secukupnya garam, gula, kaldu ayam, air matang
  9. Bumbu halus :
  10. 8 cabe merah
  11. 5 cabe jablai
  12. 10 cabe rawit
  13. 1/4 bombay
  14. 2 b putih
  15. 1,5 kemiri sangrai
  16. 2 ruas jahe
  17. 2 ruas kunyit bakar

Langkah-langkah untuk membuat Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang

1
Siapkan bahan : cuci bersih cumi dan keong lalu kasih jeruk nipis/lemon diamkan, sementara kerang setelah dicuci bersih rebus dulu kurang lebih 30 menit tambahkan daun salam dan garam
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 1
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 1
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 1
2
Tumis bumbu halus lalu masukkan kerang keong cumi aduk rata
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 2
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 2
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 2
3
Tambahkan air matang masak dengan api kecil hingga kuah berkurang baru tambahkan saos sambal, saos tiram, daun jeruk + daun salam (aku skip kehabisan), garam, gula dan kaldu aduk rata cek rasa
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 3
4
Masak hingga kuah menyusut sesuai yang diinginkan dan siap disantap dengan atau tanpa nasii sedapp moms
Kerang Keong Macan Cumi Saos Padang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Iseng iseng bikin cumi dan rasanya udah kaya makan cumi di restoran

4 porsi
30 menit
Stir fry kailan with flower squid

Stir fry kailan with flower squid

#jelajahresep #jelajahresepsayuranhijau Tumis kailan ini masaknya sangat mudah juga sehat dan sangat enak di jamin nambah nasi

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Selama ini belum pernah masak Saus Padang, karena dirumah ga Ada yang suka Pedas🤭 tapi Hari ini semua nurut sama ibu, jadi mereka mau dimasakin saus padang🤭 pas makan semua siapin air digelas besar .. ibu senyum2 liat dari jauh 🤭 Alhamdulillah habis Juga walau Pada bilang pedes 😂 tapi Pada bilang mantab 👍👍👍 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta #GoodfoodGoodMood #practicemakeperfect #AnekaOlahanSeaFood #AnekaOlahanCumi #MenuSimple #CumiSausPadang #GenkPeda_Eksis #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYus Resource : Elvira Yus

Baby cumi sambal matah

Baby cumi sambal matah

Udah beberapa hari ini kepengen banget sambal matah. Kebetulan di kulkas masih ada baby cumi. Akhirnya liat resepnya mba Dina Ummu khal kitchen, dan dicoba bikin sesuai selera sendiri. Bikinnya simpel, tapi rasanya mantuul. Selamat mencoba juga yaa buibuu😊

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Hubby kalo cumi gak suka kalo dikasih bumbu macem² , bagus sih, gak bikin istri rempong 🤣 setiap beli cumi paling ditumis gini aja 😁

Cumi masak daun jeruk

Cumi masak daun jeruk

3 - 4 org
30 mnt
Cumi goreng tepung sambel ijo

Cumi goreng tepung sambel ijo

Ini makanan favorit keluarga,, simple tapi enak, krn disini agak sulit dapat cabai ijo besar harus ke pasar jd saya pakai rawit hijau

2 orang
30 menit
Cumi asam manis

Cumi asam manis

Cumi2 kezukaan anak2.bujang nya lahap bgt klo makan pake ini. Apalagi nasi nya masih anget hmmm. Sengaja g dibikin pedas karna sikecil jg suka #jelajahresep #pejuanggoldenapron

3 orang
Cumi saos hitam

Cumi saos hitam

baiknya kalo masak resep ini, pilih cumi yg bener2 masih fresh biar hitam saosnya pekat.. ini aku pake cumi yg udah di frezeer sekitar semalem jadi saonya aga pucet gtu..

3 orang
30 menit
Blakutek (Cumi Sotong)

Blakutek (Cumi Sotong)

Karna mertua orang Cirebon, suami selalu minta di buatin blakutek masakan khas cirebon

Cumi Udang asam manis

Cumi Udang asam manis

Punya udang dan cumi sisa sedikit terbitlah udang asam manis ala rumaaah shanum 😅

2-3 orang
30 menit
Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

30 menit
Nasgor Bihun Cumi

Nasgor Bihun Cumi

Lagi, lagi dan lagi... Nasgor lovers swaranya manaaaa....🤩 Horreeee sabtuu saatnya posting Semarak Clover... Penentu tema kali ini dimenangkan mba Eko Lilis, beliau menantang warga Clover bebikin aneka menu Sarapan Pagi... Weehhh seneng banget donk, secara kami sekeluarga jarang sekali sarapan yg dibeli instan, sy selalu bikin, biar rasa dan kualitas bahan terjamin, tak ada salahnya kita berjaga² kan ya.. apalagi musim pandemi begini, ngeri² sedap.. Semoga mba Eko Lilis dan klga juga selalu sehat ya mba... dan semoga berkenan dengan persembahan saya ini mba 🙏🥰 #GASarapanSpesial #Semarak_GASarapanSpesial #CookpadCommunity_Sumbar #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEathingWithLove #CloverCookingLover #OlahanNasgorMamiFay

Baby Cumi Balado Pedas

Baby Cumi Balado Pedas

Lagi ada cumi jadi cuss ga pke lama langsung bikin saja.. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #TemanSetiapMoment #CookpadIndonesia #BerburuCelemekemas #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #KamuInspirasi #SerabiTangerang #CookpadCommunity_Tangerang #SilaturahmiRecook #FestivalMingguanCookpad #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Bismillah #AsinCumi, kesukaan almarhum bapak saya. Dimasaknya cuman digoreng kering pake taburan bawang merah goreng, masyaAllah beliau lahap banget kalo makan ini... Allahumaghfirlahu warhamhu wa'afihii wa'fu'anhu🤲🤲🤲 #PejuangGoldenApron3

2-3 orang
45 menit
Cumi Hitam (simple)

Cumi Hitam (simple)

Maafkan lagi mager ngambil gambar yang bener , jd gini aja. Endeusss bgt tapi rasanya jan salah. 🤤

Cumi Masak Pedas

Cumi Masak Pedas

Dibawain cumi sama mama ukuran kecil tapi masi seger, bosen di masak hitam jadi dimasak merah merah biar semangat. 🤗🤗

3 Orang
30 menit