Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi saos hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi saos hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi saos hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi saos hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi saos hitam adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi saos hitam diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi saos hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi saos hitam memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
baiknya kalo masak resep ini, pilih cumi yg bener2 masih fresh biar hitam saosnya pekat.. ini aku pake cumi yg udah di frezeer sekitar semalem jadi saonya aga pucet gtu..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi saos hitam:
- 500 gram cumi uk. besar / sedang
- 1 btg serai geprek
- 1 ruas jempol lengkuas geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kecap (klo cumi yg fresh msh bnyk, di kecap di skip)
- minyak goreng
- 100 ml air
- bumbu halus :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 buah cabe merah besar
