Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram

Dipos pada February 20, 2022

Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen masakan ibu di kampung. Cumi hitam yang dimasak dengan cara dan bahan-bahan yang sederhana. Namun di resep ini aku pakai jahe bubuk, kelupaan beli jahe segar tadi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram:

  1. 2 ekor cumi ukuran sedang
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1/2 bawang bombay ukuran sedang
  4. 3 siung bawang putih
  5. 4 buah cabai rawit merah
  6. 1 ruas serai
  7. 3 lembar daun salam
  8. 1 lembar daun jeruk
  9. 1 buah tomat ukuran kecil
  10. 1 tangkai daun bawang
  11. 5 sdm minyak goreng
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 1/4 sdt garam
  14. 1/2 sdt jahe bubuk
  15. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
  16. 1/2 lada hitam bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram

1
Pisahkan tintanya, cuci bersih badan cumi. Potong sesuai selera. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit. Kemudian bilas dengan air mengalir. Jeruk nipis membantu menghilangkan bau amis.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 1
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 1
2
Iris bawang bombay, bawang putih, cabai rawit, daun bawang, dan tomat seperti pada gambar. Geprek serai.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 2
3
Panaskan minyak dengan api besar.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 3
4
Masukkan bawang bombay, bawang putih, cabai rawit, serai, dan daun salam. Disusul oleh daun jeruk.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 4
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 4
5
Masukkan garam dan kaldu ayam bubuk. Tumis sampai harum.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 5
6
Masukkan cumi dan tintanya.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 6
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 6
7
Masukkan kecap manis, lada hitam dan jahe bubuk.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 7
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 7
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 7
8
Masukkan tomat. Setelah 5 menit, masukkan daun bawang.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 8
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 8
9
Matikan kompor.
Cumi Hitam Pedas Tanpa Saus Tiram - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kepala Cumi Masak Asam Manis

Kepala Cumi Masak Asam Manis

Biar berasa makan cumi, ya bikin aja kepala cumi. Sisa dari cumi yg sudah diolah sebelumnya... Namun, resep aslinya memakai cumi ya... Source: Dapur ala mama jasmine #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #GA_TheNextLevel #OlahanCumiMamiFay

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

bikin nambah nasi terusss.. #PejuangGoldenApron3

Asem pedas cumi tofu

Asem pedas cumi tofu

#asempedascumitofu #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Cumi bumbu daging

Cumi bumbu daging

Alhamdulillah dpt rezeki cumi nih,

Cumi saus padang endul

Cumi saus padang endul

2 orang
30 menit
Cumi woku belanga

Cumi woku belanga

4 orang
1 jam
Cumi Balado Pedas Manis

Cumi Balado Pedas Manis

Cumi merupakan bahan yang menurut saya selalu cocok di masak dengan bumbu apapun. Karena itu cumi adalah salah satu bahan favorit saya dalam memasak. Kali ini cumi dimasak dengan bumbu balado, masakan sederhana tetapi berhasil bikin nambah nasi terus πŸ˜…πŸ˜… Kalau ingin daging cumi tidak alot, jangan masak cumi terlalu lama, cukup sebentar saja, mungkin sekitar 5 menit saja klo di saya. Inspirasi resep dari mbak Ayu Agustina, dengan sedikit modifikasi πŸ™ #CookpadCommunity_Tapin #CookpadCommunity_Rantau #Tapin #Rantau #KalimantanSelatan #CookpadCommunity_KALSEL #JelajahResepSahabat #BanggaKirimRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookTapin #DutaRecookRantau

2 orang
20 - 30 menit
Cumi Tempe Asam Manis

Cumi Tempe Asam Manis

Alhamdulillah masak kolab cumi bareng tempe, kenyel dan gurih dilidah, wenak rek. Happy cooking😘

3 orang
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Aku lagi mikir kalo misal ini pake santan pasti lebih medok sausnyaπŸ˜πŸ˜πŸ˜‹πŸ˜‹ Uuuughhh,, next coba aaahh.. Thanks yaah mbak avril buat resepnya😍😍 _____ Resep aslinya: πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/5955899-cumi-saus-padang?invite_token=QmZFRGMT7rtMvEETMFh8tMtL&shared_at=1609924375. . . . . #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AvriliaCahyani #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

Cumi Udang Saus Mentega ala Seafood Kapasan

Siapa yang sudah pernah coba seafood kapasaaaan di Surabaya??? Saya belum pernah πŸ˜… tapi setelah lihat resepnya mbak Citra dan yang rikuk semua bilang kalau mereka suka, akhirnya eksekusi juga. Alhamdulillah suami, mertua dan anak suka (apalagi dia ga pedas ya) Yang bikin nangis, sebagai newbie di dunia perdapuran, saya bingung dengan jumlah cumi dan udang yang tidak dalam hitungan gram karena besar cumi dan udang di setiap daerah sangat mungkin berbeda. Maklum yaaa newbie. Jadi saya sering melebihkan jumlah bumbu karena khawatir jika kurang (prinsip saya lebih baik kelebihan bumbu daripada kurang πŸ˜†). Akhirnya saya eksekusi 2 resep untuk 500gr cumi dan 250 gr udang. Sejauh ini menurut saya bumbunya tidak kebanyakan juga. Note: Saya biasa mengucuri cumi/udang/ikan/ayam dengan jeruk nipis minimal 15 menit kemudian dibilas baru dimasak agar mengurangi bau amis. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang #JelajahResep

36. Sarden cumi original

36. Sarden cumi original

Jujur saya nggak tahu ini jenis cumi apa, tapi kalau di Lombok namanya cumi kenaus. Bentuknya besar, dagingnya lebih padat dari cumi biasa. Makanya kalau di potong melingkar agaknya terlalu besar, jadi saya bagi tubuhnya terus di potong dadu gitu. Resep ini bisa buat semua jenis cumi. #menusahur #ramadhan #selamat berpuasa

2 orang
30 menit
Cumi cabai garam

Cumi cabai garam

Ikutan #PekanCookSnap sekalian Ngabibita ComBo minggu ini yang recook olahan hasil laut, saya buat cumi cabai garam inspirasi resep dari @Phie999 Kalau ga mo sedikit repot, setelah di marinasi bisa pakai tepung sedian jadi untuk lapisannya πŸ™‚ #CookpadCommunity_Bogor #ComboNgabibita_LaukLaut #dapurtunik

5 orang
Tumis cumi dan tempe

Tumis cumi dan tempe

Seafood ala Indonesia food pakai tempe biar nggak lupa sama asalnya 🀣, bisa pakai kecap jika suka atau potongan cabai, karena saya tidak suka pedas jadi saya bikin sambal terpisah supaya semua bisa makan. Note: saya tidak pakai kecap manis karena sudah ada tinta dari cumi.