Cumi Asam Manis

Dipos pada February 18, 2022

Cumi Asam Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Manis memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah.. Ini stok foto minggu lalu, pas bgt dg tema Pot Berbisik KOMBES minggu ini. Ikutan ngeramein ah 🀭😊 #PotBerbisik_Seafood Source : https://cookpad.com/id/resep/7835020-cumi-asam-manis-pedas?invite_token=G7T7xkiX7mTKAd4gi8HPfTjF&shared_at=1622441409 #MasihDiRumahAja #keepsafehealthyandhappy #dapoernyamimi #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Manis:

  1. 500 gr cumi, dibersihkan dan dipotong2 seperti cincin
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 batang daun bawang (saya skip)
  4. 1 buah bawang bombay, potong2
  5. 2 lembar daun salam
  6. secukupnya Minyak untuk menumis
  7. Bumbu iris :
  8. 4 siung bawang merah
  9. 2 siung bawang putih
  10. 5 buah cabe merah keriting
  11. 1 buah cabe hijau besar
  12. 1 buah tomat
  13. Saus :
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 2 sdm saus tomat
  16. 1/2 sdm saus cabe (krn buat anak2)
  17. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Manis

1
Siapkan bahan. Cuci bersih cumi, hilangkan tinta hitamnya, kemudian potong2 cumi beri perasan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, diamkan sebentar. Lalu bilas dengan air bersih. Sisihkan.
Cumi Asam Manis - Step 1
Cumi Asam Manis - Step 1
2
Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah dan cabe merah, tambahkan daun salam, aduk rata hingga harum dan layu. Setelah itu masukkan cumi yang sudah dipotong-potong dan dilumuri air jeruk. Aduk rata hingga berubah warna.
Cumi Asam Manis - Step 2
Cumi Asam Manis - Step 2
Cumi Asam Manis - Step 2
3
Kemudian, tambahkan saus tiram, saos tomat, saos cabe, gula, garam dan kaldu jamur. Beri sedikit air krn daging cumi biasanya mengandung air. Aduk rata, dan biarkan hingga mendidih. Koreksi rasa.
Cumi Asam Manis - Step 3
Cumi Asam Manis - Step 3
4
Setelah mendidih, masukkan irisan daun bawang (saya skip), bawang bombai dan irisan cabe hijau. Aduk rata. Matikan api.
Cumi Asam Manis - Step 4
Cumi Asam Manis - Step 4
Cumi Asam Manis - Step 4
5
Sajikan.
Cumi Asam Manis - Step 5
6
Tips : memasak cumi jgn terlalu lama, krn akan membuat daging cumi menjadi keras.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Menu ini bisa buat makan sahur, masaknya dadakan, jadi masih panas siap disantap. Bikinnya jg praktis banget gak pake lama. Cuminya jg udah cuci bersih jd tinggal cemplung, tapi bagian tintanya jgn dibuang ya. Klo level pedesnya sesuai selera deh, amannya cabe rawit dibiarkan utuh πŸ˜‰ #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #PekanPosbarProtein

Cumi Telur Puyuh Balado

Cumi Telur Puyuh Balado

Bingung mau masak apa hari ni, Mikir" eh udh lama ga masak cumi, Lngsung aja deh beli cumi dan campur" aja sama bahan yg ready., Kebetulan yg ready telur puyuh dan rimbang, yauda deh cuss lngsung masak.. Endul bgt! 😍

Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

2 porsi
40 menit
Cumi tahu asam manis

Cumi tahu asam manis

Kalau udah lauk ini, nasi pasti abis dimakan suami hehe.

2 orang
1 jam
GULAI CUMI ISI TAHU πŸ¦‘πŸ¦‘

GULAI CUMI ISI TAHU πŸ¦‘πŸ¦‘

Week : 47 Dapet ide resep dari mba @cici andriyani Buka puasa hari ini bikin menu makanan dari cumi cumi basah yg diisi sama tahu. #Cookpad_id #PejuangGoldenApron3 #Subang

Gulai Cumi Isi Tahu & Telur

Gulai Cumi Isi Tahu & Telur

Dulu masa belum nikah klo beli nasi padang pasti deh favorit untuk milih menu cumi isis tahu ini, mamah juga suka buat dirumah, karna seiring harga cumi terus naik jadi jarang bikin lagi hehe.. Nah abis nikah bikin ginian repot gtu loh, apalagi mertua menghindari cumi karena kolestrol nya tinggi. Baru buat lagi cumi isi tahu favorit ini, dan Kanzia suka bangettt, emang favoritnya sih hihi.. Ini sbnernya beli cumi karna kembalian beli udang kemarin, sisa kembalian 20k cuma dapet 2 biji doang hehe

2 orang
30-45 menit
Calamari Crispy dan Empuk

Calamari Crispy dan Empuk

Ini judulnya calamari anti alot-alot club! Soalnya emang dijamin empuk deh hasilnya 😍 Saya pake cumi yang guedee jadi pake sedikit aja bisa jadi banyak. Rasanya insya Allah gak kalah sama yang di kafe2 hehehe

Gulai Cumi Bunting

Gulai Cumi Bunting

Udah lama pingin banget masak gulai cumi bunting penasaran gimana cara masak nya. Pingin nya sih dimasak bumbu ala padang gitu, tapi keterbatasan bumbu ga ada daun kunyit, dan asam kandis... Ga apalah, eksekusi pakai bumbu yg ada dulu. Dan.. Taraaa jadilah gulai cumi bunting ini, kata suamiku rasanya mayan lah haha πŸ˜…

10 porsi
40 menit
Timun Tumis Cumi

Timun Tumis Cumi

#aicen_lie #istagram #timuntumiscumi

Cumi goreng krispi

Cumi goreng krispi

2 orang
10 menit
Cumi Sotong masak hitam

Cumi Sotong masak hitam

Cumi jenis ini lumayan susah dr pada cumi biasa yang sering ada dipasar. Kemarin kepasar kebetulan ada,, langsung beli ... Yuk kita masak

Cumi Kemul Sambel Kecap

Cumi Kemul Sambel Kecap

Biasanya buat sambel kecap cuma irisan cabe, bawang dan kecap aja. Dpt sambel kecap dr mba Anie dg bumbu komplit. Enak dan seger utk cocolan cumi sama tempe kemul πŸ₯° Recook : Mba An @Anie Saryono #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono #CookpadCommunity_Sumbar

3 orang
20 menit
Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

🌈Semangat pagi...🌞 Jangan lupa sarapan agar aktifitasmu lancar hari ini...πŸ˜‡ Bikin nasi goreng aja yuuuk...πŸšπŸŒΆπŸ³πŸ¦‘ Cek-cek resep ada yang menarik...🌸 Bikin kreasi sendiri...🌸 🌻Source : Hidayatul Muanifah🌻 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookSamarinda #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

2 Orang
30 Menit
Tumis Cumi Basah

Tumis Cumi Basah

Masaknya gampang bun, yang bikin males masak cumi tuh cuma bagian ngebersihin cuminya aja hehehe

Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol

Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol

Bapak suami & bocah pengen makan Seafood tapi ga bisa kemana2. Pesen online ga cihuy kata mereka.. Check Stock di kulkas ada udang & Cumi asin, Bapak suami suka udang, bocah suka cumi. Kesepakatan akhirnya dibikin saos padang lah 2 kelompok spesies itu. Satu bumbu utk 2 menu 😁. Karena bapak sm anak suka pedas.. Resep ini sy bikin sesuai selera pedasnya mereka. Bunda bisa kurangi tingkat pedasnya sesuai selera masing2 y klo mau ikutan 😊

2-3 orang
30 menit
Cumi sambal

Cumi sambal

Mudah dan enak

2-5 orang
Cumi Bumbu Item

Cumi Bumbu Item

Tinta cumi yg item, selain gurih juga mengandung senyawa antioksidan. #cookpadcommunity_semarang

Cumi hitam

Cumi hitam

2 orang
Cumi kecap pedas

Cumi kecap pedas

Source : maybelin_ma #Cookpad_Community

5org
1jam
Cumi Hitam

Cumi Hitam

2 Orang