Cumi Hitam

Dipos pada February 19, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam adalah 2 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 400 gr Cumi
  2. 5 Lembar Daun Jeruk
  3. 4 Buah Cabe Keriting
  4. 5 Buah Cabe Rawit
  5. 4 Siung Bawang Putih
  6. 8 Siung Bawang Merah
  7. 1 Ruang Lengkuas
  8. Bumbu
  9. 1 Sdm Kaldu Jamur
  10. 1 Sdt Gula
  11. 1 Sdt Garam
  12. 1 Sdt Lada
  13. Kecap Ikan Kalau mau lebih asin

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Cuci Cumi, Cabut tulangnya, jaga kantung tinta jangan sampe tintanya pecah atau terbuang, kalau oke cumi besar, potong2.. kalu kecil ga dipotong gpp sesuai selera.
2
Panaskan minyak, tumis sebentar saja bawang merah/putih/cabe rawit yang uda dihaluskan, masukan lengkuas/daun jeruk/cabe keriting yg sudah dipotong. Jangan tambah air krena bisa bikin cumi alot.
3
Masukan bumbu, lalu cumi, oseng sampe matang, nanti tintanya pecah sendiri dan warnanya jadi hitam pekat. Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Tepung

Cumi Tepung

Pingin yang kriuk-kriuk tapi buat cemilan dan lauk bisa... yaudah bikin cumi tepung aja😋

10 porsi
30 menit
Buncis cah Cumi

Buncis cah Cumi

Keluarin resep2 lama yg udah 10bulan di draft hihi 😅🙏🏻 #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Oseng Pete Baby Cumi

Oseng Pete Baby Cumi

Ini dia menu favorit yg bikin boros nasi😂😂 Untuk takaran cabe bs disesuaikan ya sm tingkat kepedasan yg diinginkan. #PejuangGoldenApron3 #week51

Cumi Isi Tahu Bumbu Kuning

Cumi Isi Tahu Bumbu Kuning

4 porsi
30-45 menit
CUMI SAUS PADANG 🦑🦪BUMBU ALA RESTO🤤

CUMI SAUS PADANG 🦑🦪BUMBU ALA RESTO🤤

SUPER NIKMATTTT !!! Cobain sendiri bun 🤤🤤🤤 ... #PejuangGoldenApron3 . #CABEKU #cumisauspadang #cumi #cumisaus . #lauk #lebaran #rendang #laukenak #cemilanenak #laukviral #corona #garagaracorona #covid19

5 porsi
30 menit
Cumi Bakar Teflon 321 sdm

Cumi Bakar Teflon 321 sdm

Biasanya diisi telur dalemnya, trs disanten. Tapi kali ini di bakar aja deh. Biar ala2 resto gitu gaya 😂 cumi 1 kilo isi 3, jd lumayan gede ya dan abis sama 1 orang aja nyiapin suami yang pulang dines.

1 orang
40mnt
Cumi Oseng Cabe Gendot

Cumi Oseng Cabe Gendot

🤎🤎🤎 Ini menu favorit lainnya.. Ssst.. ada yang ngaku jatuh cinta karna abis makan menu masakan saya yang satu ini😋 Di daerah ku nama cabenya 'cabe gendot' kalo di daerah kalian apa? Notes : setiap memasak tidak pernah menambahkan garam, lebih suka kaldu jamur, kaldu ayam atau sapi..

4 orang
20 menit
Sambal Cumi Jagung Manis

Sambal Cumi Jagung Manis

Maaf kalo look nya gk kaya sambel karna jagung nya banyak 🙏, tapi rasanya masih sama kaya sambel kok, pedes nya banget karna pake cabe jablay, dan sebagian bawang sama tomat aku iris dan di tumis duluan itu sengaja biar tambah harum Selamat makan sore bunda Cookpad 😊

2 - 4 orang
30 menit
Sambal Cumi

Sambal Cumi

Masak yang ada stok di kulkas ajah.masak yang simple . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Cumi Masak Hitam Khas Madura

Cumi Masak Hitam Khas Madura

Pas nemu cumi-cumi segar langsung kepikiran dimasak hitam tapi kali ini bikin yang versi Madura, ternyata rasanya lebih mantapp karena tidak ada penambahan air, air murni dari daging cumi-cumi, karena ini Ryuna ikut mamam jadi saya bikin versi yang tidak pedas, saya hanya pakai 3 cabe merah dan buang bijinya dan saya tambahkan cabe rawit merah utuh jadi jika ingin pedas tinggal diceplus cabe rawit nya 😉 siap-siap nasi sebakul habis kalo menu nya ini 😅 #LihaiRecook2_Solo #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source amalia d shabrina

Cumi saos padang

Cumi saos padang

Binggung setiap hari muterin menu, pas ada cumi di abang sayur..cua ekskusi...ludess deh makan siang.

4 porsi
Cumi hitam

Cumi hitam

Resep ini saya bikin sendiri ya bun , intinya sama aja kok bumbu nya diiris tipis dan ditumis selamat mencoba

3-4 porsi
30 menit
Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Masak yang ada aja, langsung resepnya.. #cumisaustiram

5 orang
20 menit
Cumi masak hitam ala madura

Cumi masak hitam ala madura

Resep ini sudah tidak asing lagi bagi pencinta kuliner terutama daerah surabaya,rasanya yg begitu khas sering kali membuat kita ingin lagi dan lagi,

2-4 orang
30-45 menitan
Tumis Cumi Hitam Pedas

Tumis Cumi Hitam Pedas

Source : Bunda Vivi Febriany @cook_13442107 #OlahanCumiBundaMelvy

Rice Bowl Cumi Saos Tiram

Rice Bowl Cumi Saos Tiram

4 orang
15 menit
Cumi crispy cabe garam

Cumi crispy cabe garam

Awal mula sering liat ditempat makan ada menu cabe garam kok unik yaa. . .ahire nyoba2 nyari resepnya dan ahirnya belajar sedikit2 . . . Dan alhamdulillah jadii. . .😄😄😄 Ya walaupun mungkin rasanya tak seenak menu resto yaa. . .