Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bapak suami & bocah pengen makan Seafood tapi ga bisa kemana2. Pesen online ga cihuy kata mereka.. Check Stock di kulkas ada udang & Cumi asin, Bapak suami suka udang, bocah suka cumi. Kesepakatan akhirnya dibikin saos padang lah 2 kelompok spesies itu. Satu bumbu utk 2 menu 😁. Karena bapak sm anak suka pedas.. Resep ini sy bikin sesuai selera pedasnya mereka. Bunda bisa kurangi tingkat pedasnya sesuai selera masing2 y klo mau ikutan 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol:

1. 10-15 ekor Udang,
2. 10 ekor Cumi basah or asin,
3. Bahan halus:
4. Cabe merah giling Rp. 5000 (di pasar traditional biasanya ada)
5. 7 siung Bawang merah
6. 3 siung Bawang putih
7. Bahan lainnya:
8. Jeruk nipis
9. 2 cm lengkuas, geprek
10. 1 batang sereh, geprek
11. 3 cm jahe, geprek
12. 1 Tomat merah besar, potong bagi 4
13. 7 lbr daun jeruk, sobek asal
14. 1/2 bawang bombay, iris2 panjang
15. 7 cabe rawit merah, potong serong (sy iris jd 2 menyerong)
16. 5 batang daun bawang, Potong2 1cm
17. 3 Cabe hijau besar, iris serong (optional)
18. 1/2 Jagung manis, potong sesuai selera. Rebus. Tiriskan
19. secukupnya Lada bubuk
20. Masako sapi atau kaldu jamur
21. Gula pasir
22. Saos sambal
23. Saos tomat
24. 1-2 sdm Maizena, campur dgn 3 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol

1

Utk udang, setelah di bersihkan, pèresin jeruk nipis dulu buat hilangin amis nya, diamkan paling tdk max 3 menit, trus cuci bersih.

2

Utk cumi basah, jg sama spt udang. Kasih jeruk nipis setelah dicuci. Tapi klo yg dipakai cumi asin, Ya direbus dulu, sebentar aj, angkat, cuci  bersih sampe kebagian dalamnya (krn cumi asin biasanya asinnya sampe ke dlm, bisa merusak rasa.

3

Apabila udang dan cumi sudah siap. Maka selanjutnya siapkan bumbu halus dan bahan tambahan lainnya ya bun

4

Utk bahan halusnya, bawang putih, bawang merah ulek sampe halus baru dicampur sm cabe halus giling.

5

Tahap memasak:

6

Tumis bumbu halus, sampe ada harum nya, masukkan deh sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk, bawang bombay.. masak sebentar sampe nambah harum.

7

Tambahkan air kira2 500ml atau cukup utk memasak udang dan cumi agar terendam.

8

Masukkan saos tiram. Saos tomat, saos sambal, cabe n tomat iris, jagung yg sdh direbus, kaldu bubuk, lada putih, gula pasir. biarkan sampe mendidih n matang. Paling ga 5 - 10 menitan. Cek rasa, apabila sdh cukup rasanya. Kuah dibagi 2. Separuh utk udang, separuhnya utk cumi. Cumi lebih amis drpd udang, jadi masaknya sy pisah krn misua ga suka ada aroma cumi.

9

Dengan kuah tadi. Masing2 Dimasak hingga cumi atau udang matang. Apabila ingin kental kuahnya, berikan maizena yg sdh dicairkan. Aduk hingga kuah mengental. Tidak pakai maizena jg tdk apa2. Cek rasa. Bila sdh cukup, matikan kompor. Hidangkan.