Tumis Cumi Masak Hitam

Dipos pada February 18, 2022

Tumis Cumi Masak Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Tumis Cumi Masak Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tumis Cumi Masak Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tumis Cumi Masak Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tumis Cumi Masak Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Cumi Masak Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Cumi Masak Hitam memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

nemu cumi sotong di tukang sayur itu serasa nemi harta karun 🤭karena ga setiap hari tukang sayur di deket rumah bawa cumi sotong #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tumis Cumi Masak Hitam:

  1. 500 gr cumi sotong
  2. 10 buah cabe rawit utuh
  3. 1 btg sereh, geprek
  4. 2 lbr daun salam
  5. 2 lbr daun jeruk
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. 1 ruas jahe, geprek
  8. jeruk nipis / lemon
  9. secukupnya gula pasir, garam dan kaldu bubuk
  10. 50 ml air
  11. minyak untuk menumis
  12. Bumbu Iris
  13. 5 buah cabe merah keriting
  14. 2 buah cabe ijo besar
  15. 7 siung bawang putih
  16. 5 siung bawang merah
  17. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Tumis Cumi Masak Hitam

1
Buang bagian keras yg ada pada punggung, kemudian cuci cumi dia air mengalir jangan sampai kepalanya lepas, beri perasan jeruk nipis / lemon, diamkan sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 1
2
Iris semua bumbu iris, panaskan minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah tumis kembali hingga harum
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 2
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 2
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 2
3
Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh jahe dan lengkuas tumis hingga layu tambahkan air biarkan mendidih, masukkan cumi beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 3
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 3
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 3
4
Masukkan irisan cabe merah dan ijo, aduk2 sebentar, kemudian masukkan cabe rawit utuh dan irisan tomat, masak hingga matang, tes rasa, angkat dan sajikan
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 4
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 4
Tumis Cumi Masak Hitam - Step 4
5
Note : Masak cumi jangan lama2 karena akan menyebabkan cumi keras atau alot

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

48. Oseng Cumi Cabe Gendot

48. Oseng Cumi Cabe Gendot

Weekend pertama di bulan puasa kami habiskan bersama keluarga besar. Biasanya bukber diluar, tp semenjak pandemi kami memilih untuk bukber keluarga di rumah saja, lebih aman 😊 Tahun ini giliran rumah saya yg disinggahi, jd saya masak seadanya. Yang penting porsinya cukup untuk semua. #CookpadCommunity_Bandung

12 orang
30 menit
Gulai Cumi Isi Tahu

Gulai Cumi Isi Tahu

Di rumah makan Padang dekat rumah ada Gulai Cumi Isi Tahu yang enak, dan jadi pengen nyoba bikin sendiri setelah melihat postingan @rima2020 Sedikit modifikasi dari resepnya, aku tambahkan cabe, tomat, dan beberapa rempah (bunga lawang dan daun kunyit) agar lebih mirip cuminya RM Padang langganan. Cobain yuk... #mbantuk_lauksayur #CookpadCommunity_Bandung

5 orang
45 menit
Nasi Goreng Rempah Cumi

Nasi Goreng Rempah Cumi

Harum aromanya sedap rasanya ☺️👍 #PejuangGoldenApron3

Cumi ungkep nanas

Cumi ungkep nanas

Entah kenapa aku lebih suka cumi yang hitam daripada yang kinclong. Rasanya enak aja, pilih yang kecil, jadi one bite size. Ditambah segernya potongan nanas, bisa menghilangkan rasa amis dan eneg pasca makan seafood.

4 porsi
20 menit
Cumi pedas

Cumi pedas

Biasa cumi kl besar ,di panggang,di gulai atau goreng tepung Krn kecil di buat balado sj..Enak ni Mak,d mkn pke nasi anget2 ..

Sate cumi

Sate cumi

Lagi mls bikin bumbu ribet

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Kangen banget cumi masakan kakak, tapi apa daya belum bisa mudik ke jawa. Akhirnya masak sendiri ☺️

Nasi Cumi Hitam

Nasi Cumi Hitam

Tantangan semarak Clover kali ini bertema hitam putih. Semoga berkenan mbak Anni..🤗🤗 #GAHitamPutihMakananKu #Semarak_GAHitamPutihMakananKu #CookpadCommunity_Malang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #GA_TheNextLevel

Cumi hitam pedas

Cumi hitam pedas

ini menu favorit suami banget, dan larutan air asem fungsinya biar ngilangin bau amis dr cumi yah bund...

3 orang
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Resep dari chef desi master chef, cuminya enak bgt super empuk dan rasanya mantul bgt masaknya juga super simpell.. bikin nambah2 nasii terusss, suami dan anak gadisku syukaaa.. resepnya saya modif dikit dari resep aslii Source : Desi Masterchef #MasakSekeluarga #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Makassar

Tumis cumi timun

Tumis cumi timun

Masak cepat rasa lezat😋😋

30 menit
Cumi saos padang

Cumi saos padang

2-3 orang
5 menit
Cumi tawar hitam

Cumi tawar hitam

3 orang
30 menit
Cumi tahu gendot

Cumi tahu gendot

Yg suka pedes merapattt

5 porsi
20 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

6 orang
20 menit
Cumi tepung

Cumi tepung

Ini request si kakak, karena tahu uminya sedang potong2 cumi. Ok deh, yuk masak cumi tepung simple. Bikinnya cuma sepiring ya, karena cuminya dibagi dengan cumi cabe hijau requestnya abi, hehe...

1 porsi
30 menit
Cumi ring crispy

Cumi ring crispy

Biasanya ini menu fav.kalau makan di warung tenda seafood.. Kondisi yg tidak memungkinkan, mengharuskan kita utk bisa mengolahnya sendiri di rumah.. Kebetulan banget tetanggaku jualan cumi ring frozen... hayulah kita eksekusi..dah g sabar nih😁 #PejuangGoldenApron3