Cumi Asam Pedas Manis

Dipos pada February 21, 2022

Cumi Asam Pedas Manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Asam Pedas Manis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Asam Pedas Manis diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Pedas Manis memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Disini saya tambah sayur wortel dan kembang kol karena biar makan sayur dan malas masak sayur secara terpisah πŸ™ƒ

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Pedas Manis:

  1. 500 gram cumi
  2. 1/2 butir bawang bombay
  3. 3 siung bawang putih
  4. 5 butir bawang merah
  5. 1 buah serai digeprek
  6. 2 ruas jari lengkuas
  7. 3 buah cabai merah
  8. 1 sdm gula aren
  9. 2 sdm air asam jawa
  10. 3 sdm saos tiram
  11. 3 sdm saos pedas
  12. 3 sdm saos tomat
  13. 500 ml air
  14. 1 buah wortel
  15. 100 gram kembang kol
  16. 1 buah tomat
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Lada putih bubuk
  19. secukupnya Jahe bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Pedas Manis

1
Bersihkan isi perut cumi, buang tintanya dan isi perutnya.
2
Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah. Lalu setelah harum masukkan cabai merah, serai dan lengkuas. Aduk rata.
3
Masukkan cumi. Aduk-aduk sampai rata dan cumi sedikit layu.
4
Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan wortel dan kembang kol.
5
Masukkan air asam jawa, gula aren, saos tiram, saos pedas, saos tomat, garam, lada putih dan jahe bubuk sedikit. Disini saya pake jahe bubuk biar membantu menghilangkan aroma amis karena nggak punya jahe yang asli.
6
Aduk-aduk sampai matang. Cicipi rasa, jika sudah oke bisa ditambahkan tomat.
7
Aduk sebentar lalu angkat dan sajikan. Selamat mencoba ☺️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Oseng Cumi Cabe Hijau

Oseng Cumi Cabe Hijau

#PejuangGoldenApron3 #MingguKe22

Udang Cumi Saos Padang

Udang Cumi Saos Padang

Recook resepnya @willgoz. Mudah dan Praktis

4 porsi
30 menit
Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

#PejuangGoldenApron3

Cumi Pedas Manis

Cumi Pedas Manis

* 16042021 * Bismillah. Cumi adalah salah satu ikan laut favorit sy dan si nak sulung. Mau dimasak apapun ttp syuka. Kali ini dimasak dg saus pedas manis. #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung

Sambal cumi baby asin

Sambal cumi baby asin

Keingetan ada stock cumi di kulkas bosen di goreng terus aku bikinin sambal saja belum 5 menit ni udh ludes saja di piring he he.

5 org
15 menit
Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari

Terong Raos Cumi/ Terong Crispy Calamari

Resep saya modifikasi sedikit yang tadinya cumi asin saya ganti cumi basah dan sedikit modifikasi takaran bumbunya. Resep dari Ine Setiawati.

Cumi saus tiram

Cumi saus tiram

Makan siangnya pake lauk ini aja #PejuangGoldenApron3

Cumi goreng sederhana

Cumi goreng sederhana

Aku tu kadang jualan ikan segar hasil tangkapan nelayan, eh pas nimbang_ nimbang itu ikan nemu beberapa cumi, karena penasaran sama rasanya aku coba masak sendiri buat setor ke cookpad edisi #JelajahResepRumahan (sebelumnya belum pernah makan cumi, Krn harganya yg lumayan 🀭) Ini pertama kali masak cumi jd bikin yg simple aja dulu, soal rasa udah endess 😁. Next time kalo nemu cumi lagi mau coba menu lain, (Hihii.. ngarep) #JelajahResepRumahan

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

Recook ke 2 untuk para wonder admin kesayangan . . Note: sebaiknya cari cumi yang besar ya say kalo mau di goreng tepung. πŸ˜… . . Source: naads_kitchen . #Kreco_wonderadmin #kreco_wonderadmin_helen #GA_thenextlevel #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_gresik

Oseng Kulit Melinjo Cumi

Oseng Kulit Melinjo Cumi

Resep rumahan ini bner2 fav kami.gk perlu ribed udah pasti enak. #JelajahResep #JelajahResepRumahan #dapoermommyrafa #cookpadcommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #osengkulitmelinjocumi

Cumi Hitam

Cumi Hitam

Paling suka cumi diolah sama tintanya begini. Gurih, enaknya cumi banget. Bikin makan gak bisa move on. Cocok banget dimasak agak pedas. Biar gak amis, pilih cumi yang segar ya. No bau bau, cuci bersih pelan pelan di air mengalir, jangan skip jahe untuk bumbu. Masaknya juga jangan terlalu lama nanti cumi bisa alot. Cukup 5 menit atau sampai berubah warna aja

Oseng kangkung cumi wijen

Oseng kangkung cumi wijen

Siapa sih yang gak suka kangkung? Sayuran hijau yang selain Kaya nutrisi.Harganya pun terjangkau. #Kangkung #Pecintakuliner #JelajahResepTeman

1 porsi
15 menit
Cumi asam pedas manis

Cumi asam pedas manis

Masakan awal taon..semoga tahun 2021 lebih baik.. #Cookpad_Community

5org
1jam
Nasi Goreng Cumi

Nasi Goreng Cumi

30 menit
Udang cumi pedas manis

Udang cumi pedas manis

2 orang
1 jam
Cumi Hitam

Cumi Hitam

Niatnya bikin resep sambel cumi asin ala bunda @Yenny Sisca A, tapi cumi asinnya diganti cumi basah. Kebetulan yang nyuci cumi si ibu, jadinya kantong tintanya banyak yg kelewatan πŸ˜‚πŸ€£πŸ€£. Niat bikin sambel merah, malah jadi cumi hitam πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈ. Tapi tetep enak kok πŸ‘πŸ»

4 orang
30 menit
Cumi Crispy Pedas Manis

Cumi Crispy Pedas Manis

Arisan Recook Minggu ini dari Resep-resepnya Bunda Inary Resepnya Banyak Banget Jadi Bingung Coba deh Bikin Cumi Crispy yg Agak dModif Pedas Manis Jadi Bisa Buat Lauk dan Camilan 😍🀩 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #RecookMenyadik_BundaInary #RecookMenyadik_KalBar #CiptakanSuasanaDariMasakan #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak

Baby cumi sambal matah

Baby cumi sambal matah

Udah beberapa hari ini kepengen banget sambal matah. Kebetulan di kulkas masih ada baby cumi. Akhirnya liat resepnya mba Dina Ummu khal kitchen, dan dicoba bikin sesuai selera sendiri. Bikinnya simpel, tapi rasanya mantuul. Selamat mencoba juga yaa buibuu😊