Cumi bumbu hitam

Dipos pada February 17, 2022

Cumi bumbu hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi bumbu hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi bumbu hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi bumbu hitam adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bumbu hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bumbu hitam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bumbu hitam:

  1. 250 gram cumi-cumi
  2. 4 siung bawa merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 buah cabai merah keriting
  5. 1 buah cabai hijau besar
  6. 3 cm Lengkuas
  7. secukupnya Garam
  8. Secukupnya kaldu jamur
  9. Secukupnya gula
  10. Secukupnya merica
  11. Secukupnya air
  12. 2 buah daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bumbu hitam

1
Cuci cumi, buang tulangnya, potong sesuai selera, tinta jgn sampai kecuci ya...
2
Tambahkan jeruk lemon / nipis ke dalam cumi
3
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah & hijau yg telah di iris2.
4
Lalu masukkan lengkuas, daun salam. Tumis semua hingga wangi
5
Masukkan cumi, lalu aduk sebentar.
6
Tambahkan air secukupnya, garam, kaldu, merica, gula. Lalu aduk dan tunggu hingga cumi matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam Super Pedas

Cumi Hitam Super Pedas

Sangat nikmat disajikan dengan nasi hangat dan Tempe Goreng kriuk atau kerupuk😍😍 Bahan : 500 gr Cumi 5 Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 10 Cabe Kecil di iris serong 5 Cabe Kecil utuh 1 sdt garam 1 sdm Gula Pasir 3 lembar Daun Jeruk 2 sdm Minyak goreng Boleh ditambahkan penyedap rasa (Kalo Saya sih tidak pakai) SIAPKAN : πŸ’  Cuci bersih cumi, pisahkan kepala dan tubuhnya.... Iris bagi 2 tubuhnya atau utuh sesuai selera. (Jangan di uang tinta hitam pada Cumi) πŸ’  Iris-iris tipis Bawang Merah dan Bawang Putih πŸ’  Iris sering 10 Cabe kecil Cara Membuat : πŸ’  Siapkan penggorengan dengan masukkan 2 sdm Minyak Goreng di atas kompor hingga panas πŸ’  Masukkan Bawang Merah dan Putih hingga aromanya keluar πŸ’  Masukkan irisan cabe, πŸ’  Masukkan Cumi masak hingga air hitam cumi menyusut πŸ’  Masukkan Gula Pasir dan Garam πŸ’  Aduk hingga rata πŸ’  Tunggu sampai mengental πŸ’  Jangan lupa sedikit dicoba.. RASAKAN... Dan tambahkan garam/Gula sesuai selera anda

2 Orang
30 menit
Tumis cumi pedas

Tumis cumi pedas

Ada sisa cumi di kulkas, buat tumis aja

Cumi Bumbu Hitam

Cumi Bumbu Hitam

Makanan favorit ku waktu kecil, sekarang jg masih favorit sih. Hanya saja gak berani makan banyak2, maklum..... umur udah makin tuwir, takut kolesterol πŸ˜‚ Sumber resepnya dari resep ibu saya, insya Allah endess bgt 😎 #CookpadCommunity_Malang #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Gule Cumi

Gule Cumi

penasaran pengen bikin akhirnya kesampaian juga bikin.... Rasanya enak pakai banget gak sia2 sama ribetnya....

Calamari / cumi goreng tepung crispy

Calamari / cumi goreng tepung crispy

ini salah satu kesukaannya anak anak, buat nya simpel tapi agak memakan waktu karena kudu mesti sabar melapisi cumi nya satu satu ke adonan tepung....

6-7 orang
1 jam 30 menit
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

2 porsi
40 menit
Cumi Krispi

Cumi Krispi

suka makan cumi, tapi anak2 gasuka karna cumi sukar dikunyah..maka cari2, liat kanan kiri, nyoba2, akhirnya dapat juga..resepnya..yuuksπŸ€—πŸ˜

1 piring
20 menit
Cumi udang saus padang

Cumi udang saus padang

3 porsi
1jam
Cumi Hitam Saus Tiram

Cumi Hitam Saus Tiram

Resep ini sederhana sekali, dan cara membuatnya pun sangat mudah. Memasak cumi paling lama 10 menit supaya cumi tidak terlalu keras. #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Sambal Gami Cumi

Sambal Gami Cumi

Mantapp dibarengi sama nasi hangat hap hap hap 😁 setelah lihat beberapa referensi resep, ada brbagai cara memperlakukan bumbunya yah, ada yg sebagian di ulek dan sebagian lagi diiris, ada juga yang di ulek kasar. Kali ini aku bikin yg ulek kasar dulu. Source: Bunda Ela #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #PekanPosbar_SambalNusantara

Tumis kerang dan cumi

Tumis kerang dan cumi

Tiba2 pgn tumis kerang, eh pas beli juga ada cumi, kalo badan cumi mau dibuat crispy sayang banget kepalanya ga dimasak, yauda deh dicampur aja hehehehe tetap wenak sedapp ❀️

Cumi Masak Hitam Khas Madura

Cumi Masak Hitam Khas Madura

Pas nemu cumi-cumi segar langsung kepikiran dimasak hitam tapi kali ini bikin yang versi Madura, ternyata rasanya lebih mantapp karena tidak ada penambahan air, air murni dari daging cumi-cumi, karena ini Ryuna ikut mamam jadi saya bikin versi yang tidak pedas, saya hanya pakai 3 cabe merah dan buang bijinya dan saya tambahkan cabe rawit merah utuh jadi jika ingin pedas tinggal diceplus cabe rawit nya πŸ˜‰ siap-siap nasi sebakul habis kalo menu nya ini πŸ˜… #LihaiRecook2_Solo #GA_TheNextLevel #Cookpad_id #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Pati #DapurRyuna Source amalia d shabrina

Nasi goreng cumi

Nasi goreng cumi

Lanjutan dari nasi goreng seafood, kali ini bikin nasi goreng cumi beserta tintanya. Pakai kepala cumi saja #GA_TheNextLevel

Gulai cumi tahu

Gulai cumi tahu

#gulaicumitahu #pejuangdapur #dapurmami

4 orang
30 menit
Cumi Goreng Tepung (Calamary Ring)

Cumi Goreng Tepung (Calamary Ring)

Masakan cumi paling fav akunih!! Udh gitu masaknya gampang bangetttt, tekstur cuminya pun empukkkkk tanpa harus direbus dulu.

2 porsi
50 menit
Cumi sreng tidak pedas

Cumi sreng tidak pedas

Sore-sore masakin bocil cumi hitam. Mereka awalnya menolak makan karena ada hitamnya, tapi saya kasih coba sedikit, dan langsung bilang enak lalu langsung minta makan yang banyak... Wkwkwkwk... Terimakasih resepnya mba Nuri πŸ™ anak2 saya jadi mau makan cumi hitam #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_abukirun #cookpadcommunity_sumbar

Cumi Goreng Tepung

Cumi Goreng Tepung

#seninsemangat #cookpadcommunity #pejuanggoldenapron3

Cumi Kuah Kuning

Cumi Kuah Kuning

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Dalam rangka kangen kuliner Manado jadi pengen masak Woku.. Tapi kok ini g mirip rasanya, makanya namanya Cumi Kuah Kuning ajaa 😁 Masak cumi itu g perlu lama yaa buibu, cukup maksimal 3 menit, atau malah 1 menit kalau pakai api besar πŸ˜‰ #pcmiiw mungkin ada yang lebih paham 😊 Yuuk Cobain #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Cumi Bakar Arang bumbu Kecap

Cumi Bakar Arang bumbu Kecap

Kebetulan dpt cumi sger dan gde.. ini 1 kg ny isi 6 bh ya mom jd q bakar cm 3 aja.. mon maap hasil bakarny ga smpet di foto kburu ludes di santap 🀀

3 orang
30 menit