Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Yield: 3 - 4 orang
Ingredients: Bahan Marinasi Cumi; 7 buah cumi ukuran sedang; 1 buah jeruk nipis; 2 sdt bawang putih halus; garam; lada putih; 1 butir telur; Bahan Tepung Kering; 10 sdm tepung terigu segitiga biru; 1 sdm tepung tapioka; 1/2 sdm garam; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt lada putih

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Goreng Tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Goreng Tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Goreng Tepung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Goreng Tepung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Goreng Tepung adalah 3 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Goreng Tepung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Goreng Tepung memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

siapa yang nggak suka sama cumi goreng tepung? dari anak kecil sampe orang dewasapun menurutku akan suka sama menu seafood yang satu ini😋 resep yang aku bikin ini hasilnya bener2 lembut dan crispy tapi nggak bikin sakit gigi, persis bgt teksturnya sama yg biasa ku beli di seafood langganan, gurih dan enak pol. dijamin suami dan anak2 bakal lahap banget makannya buibuuuu🥰 aku pribadi lebih suka cumi goreng tepung yang ukurannya sedang, bukan cumi sotong yang besar besar. karna menurutku akan lebih juicy dan lebih enak dimakan sebagai lauk. tapi menyesuaikan dengan selera buibu semua yaaaah. happy cooking, xoxo.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Goreng Tepung:

Bahan Marinasi Cumi
7 buah cumi ukuran sedang
1 buah jeruk nipis
2 sdt bawang putih halus
garam
lada putih
1 butir telur
Bahan Tepung Kering
10 sdm tepung terigu segitiga biru
1 sdm tepung tapioka
1/2 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
1 sdt lada putih

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Goreng Tepung

Cumi ukuran sedang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu kemudian dimarinasi dengan 1buah jeruk nipis (saya didiamkan satu malam karena setelah beli besoknya langsung dimasak) agar bau cumi tidak menyengat dan tidak amis. Dan dimasukan kedalam kulkas.

Saat ingin dimasak cumi dibilas hingga bersih, kemudian dipotong kira-kira sebesar 1cm (bisa menyesuaikan selera). Setelah itu cumi dibumbui dengan menggunakan bawang putih halus, garam dan juga lada putih.

Kocok telur dalam satu mangkuk terpisah untuk dijadikan perekat saat cumi dilumuri tepung. Siapkan wadah lainnya untuk tepung kering, campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka (perbandingan 10:1) dan bahan2 tepung kering lainnya spt garam, lada putih dan penyedap rasa.

Masukan cumi kedalam telur baru kemudian masukan kedalam tepung kering sambil ditekan atau dicubit2 agar tepung menempel dan bisa keriting. Saya hanya sekali lumuran agar rasa cumi tidak tertutup dengan rasa tepung😊

Panaskan wajan yang berisi minyak (minyaknya harus banyak agar hasil yang didapatkan bagus), masukan cumi yang sudah dilumuri tepung kedalam minyak yang sudah benar2 panas, goreng menggunakan api sedang. Jangan goreng cumi terlalu lama karena akan keras dan seperti karet. Cukup sampai tepung terlihat matang kekuningan.😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Kuah Pedas

Td ketukang sayur nyariin udang buat agenda berapi berami kalbar sekalian recook menyadik. Awal ny cm mau beli udang aja , malah salfok ke cumi cumi , di masak pedas enak kali ya . Akhirnya beli , dasar bu ibu suka salfok 😆 #TumisCumiPedas #MasakSimple #MasakDirumah #PlatingBareng_PutriDapurRyuna #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Gulai Cumi isi Tahu

5 orang

45 menit

Oseng oseng cumi

Pengen varian baru dengan sajian baru biasanya ikan ayam telur pengen mencoba masak cumi Alhamdulillah suami suka😘😘😘

1 mangkok

30 menit

Cumi saus tiram

Bingung hari ini masak apa, buka kulkas eh ada cumi. Jadi kepikiran untuk buat cumi saus tiram dan resepnya mudah banget, gak perlu masak lama jugaa.. so, yukk masak 😉

Cumi Asam Manis simple praktis

Bismillah, semoga resep ini bermanfaat :) aamiin Ini masaknya kilat banget bund, karna aku pake cumi ring frozen jd tinggal cuci, langsung eksekusi deh 😆 Ini kesukaan suami, dgn bahan yg gampang sekali dicari. Yuk coba buat :)

4 porsi

30 menit

Cumi Bumbu Item

memasuki tanggal eker2 sisaan kulkas 🤣😅 untung masi pnya cumi-cumi 2kg, masak 1kg dlu, karna belom mentok akhir bulan wqwq favoritenya siapa ini?? cunggg!! 🙋🏻‍♀️ cumi bumbu item adalah olahan cumi paling sederhana karna tinggal cemplung2 yaa. masak cepet tp dijamin enaak. palagiii kalo dibuat nasi goreng cumi item + pete 🤤🤤 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Semarang

Tumis Cumi Cabe hijau

Suami lagi nyidam, kata nya pengen makan cumi yang pedes.. Ya udah bikin tumis cumi aja selain simple, cepet mateng dan yang bikin seneng suami makan sampai tambah ❤

5 orang lebih

Cumi Saus Tiram

Memasak cumi-cumi tidak perlu terlalu lama waktunya. Supaya tekstur tetap lembut dan tidak overcooked.

3 porsi

20 menit

Cumi Hitam Pete Kemangi

Link video ig TV: @Cook.adoodledo Source: Adaptasi dari chef willgoz kitchen Modified by: Corrie Permadi Tugas #Rakit kali ini saya pakai Lengkuas sebagai bahan herbalnya. Masak cumi itu maksimal 5 menit saja ternyata. Toleransi satu menit untuk lebihnya. Disini saya coba bikin baru pertama kali. Kalau suka pedes banyakin cabenya pasti rasanya mantaap... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner #Rakit_HerbalDariDapur

4 orang

10 menit

Tumis Cumi Hitam

Ini salah satu makanan favorit keluargaku..Mari kita cobaaa

4 orang

30 menit

Cumi Goreng Tepung kriuk

Cumi goreng tepung kriuk adalah salah satu ke sukaan suami

Sambel Cumi Ceker Ayam

Ceritanya dapet kiriman pete dari temen.ada 3 bonggol pete.ini mau diapain ya...dibuat sambel cumi aja deh.kan di kulkas ada cumi.kan pengen yg lain dr biasa masak cumi hitam.pengen masak sambel cumi.yg skrng lagi ngehits😁..tp aku pikir lagi cumi itu ya klo dimasak itu mengecil🤣 jadi kurang puaslah akunya klo makan...🤣🤣🤣.aku ubeg2 isi kulkas nemu deh ceker ayam.drpd nunggu aku masak kecap ya mending skrng aja dimasukin tuh di sambel cumiku.keputusan yg bijak itu🤣🤣🤣😁😁.eh kata suamikuuu henyaaaakkk...nambah2 nasi klo makan ini.ayoo cuuusss masak yuk

4 orang

30 menit

Cumi pedas manis #35

Resep cumi pedas manis by mama mertua yang jago masak 🤭 #GA_TheNextLevel #Week35

Cumi Balado

Semenjak berada di wilayah pesisir Pontianak, sangat mudah sekali menemukan cumi. Sekedar digoreng saja sudah sering. Kali ini mencoba resep emakku yaitu balado.

2 orang

1 jam