Cumi Hitam

Dipos pada February 19, 2022

Cumi Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam:

  1. 1/4 kg cumi yang masih ada tinta hitamnya
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 siung bawang merah
  4. 1 ruas kunyit
  5. 2 butir kemiri
  6. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  7. Salam
  8. Sereh
  9. Garam
  10. Kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam

1
Cuci cumi-cumi dengan air mengalir, tidak usah dibersihkan bagian dalamnya.
2
Potong cumi-cumi melingkar, menjadi 2 atau 3 bagian.
3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, dan ketumbar (jika suka pedas, bisa ditambahkan cabai rawit di bumbu halus)
4
Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus. Geprek sereh dan daun salam, lalu masukkan ke dalam tumisan.
5
Setelah bumbu harum, masukkan cumi yang telah dipotong. Oseng sampai keluar air hitamnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
6
Tunggu sampai cumi matang. Sajikan.
Cumi Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Cumi Item

Tumis Cumi Item

Yg gampang tp enak moms

2-3 porsi
15 menit
Cumi hitam sambal uleg matang

Cumi hitam sambal uleg matang

Lama ga masak cumi nih. Kepengen masak beli cumi eh dpt yg kecil2

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Ini salah satu menu favorit di resto seafood, sekarang bisa bikin sendiri lho di rumah dan untuk rasa ga kalah enak sama di restoran😊. Aku cooksnap @devinahermawan , ini simple tapi ngeunah pisan dan selalu ngeunah, terima kasih untuk resepnyaaa🙏 #Cumisauspadang #PekanCooksnap #ComboNgabibita_LaukLaut #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
20 menit
Cumi tawar hitam

Cumi tawar hitam

3 orang
30 menit
Sotong bumbu hitam

Sotong bumbu hitam

Resep ibu mertua yg asli cirebon. Biar makin di sayang suami.

51. Cumi bumbu hitam

51. Cumi bumbu hitam

Bismillah, share resep pekan kelimapuluhsatuu 🥳🥳🥳🥳🥳 Resep kali ini kesukaan suami bnget, kalo pas belanja cumi trus tanya suami pengen dimasakin apa, pasti jawabnnya cumi kuah hitam 😅 resep cumi kuah hitam ala saya, monggo disimak bund🥰 #PejuangGoldenApron3 #PGA3 #week51 #CumiHitam

Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

10 Pebruari 2021 Bismillah ....Resep ke- 482 Lama juga gak beli cumi segar, kebetulan pas ke warung sayur, liat cumi segar, jadi pengen beli nih 😊 Sampai di rumah, nyari resep cumi dulu di cookpad, resep yang belum pernah saya masak, akhirnya ketemu juga resepnya mba Devina Hermawan, dari fotonya udah keliatan enak banget, langsung eksekusi aja, ternyataa... cumi saus padangnya enak banget 👍🤤 Source : Devina Hermawan #GA_TheNextLevel #Week_37 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPalangkaraya #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo

121. Cumi pedas manis

121. Cumi pedas manis

Salah satu menu favorite di rumah nih. #kedapuraja #cookpadindonesia #cookpad_community_yogyakarta #selaluistimewa

Asam pedas cumi

Asam pedas cumi

Ini resep dari mamaku tapi rasanya gak kalah enak dari buatan mamaku,

3 orang
30 menit
Cumi Tepung Keju

Cumi Tepung Keju

Adonan tepungnya dikasih parutan keju. Yummyyy 🤤🤤 Sumber Resep : Phie Kitchen https://cookpad.com/id/resep/14198459-cumi-tepung-keju?invite_token=mY8nPSc1yaNnJ4QHhmr3nqFV&shared_at=1613087559 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol

Cumi Udang Saos Padang Peudes Nampol

Bapak suami & bocah pengen makan Seafood tapi ga bisa kemana2. Pesen online ga cihuy kata mereka.. Check Stock di kulkas ada udang & Cumi asin, Bapak suami suka udang, bocah suka cumi. Kesepakatan akhirnya dibikin saos padang lah 2 kelompok spesies itu. Satu bumbu utk 2 menu 😁. Karena bapak sm anak suka pedas.. Resep ini sy bikin sesuai selera pedasnya mereka. Bunda bisa kurangi tingkat pedasnya sesuai selera masing2 y klo mau ikutan 😊

2-3 orang
30 menit
Jengkol cumi mercon ala mika

Jengkol cumi mercon ala mika

Uda hampir 2th Aku jd pecinta jengkol.. Kl cumi pake pete uda biasakan ya.. 😅

5 porsi
45 menit
Cumi masak hitam (menu diet)

Cumi masak hitam (menu diet)

#tnpminyakgoreng #tnpgulapasir

Cumi Ring Goreng Crispy

Cumi Ring Goreng Crispy

Masak simpel hari ini moms.. bahan seadanya di freezer.. Mudah aja, rasanya pun gak kalah dengan yg di resto resto hihihh😁 Saya pakai cumi ring yg banyak dijual di frozen food. Ringnya besar besar Cuminya empuk banget

20 menit
Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

Balado Jengkol, Cumi & Terong byTia

Kemarin mudik ke kampung halaman suami, disana lagi musim jengkol, langsung deh suami minta di borongin kakaknya 4 kg sekaligus, jadi menu dari kemarin jengkol jengkil jengkul 🤭 kali ini mau di coba masak balado jengkol mix sama cumi & terong...

4 Orang
Cumi hitam

Cumi hitam

Pingin makan seafood tapi bosen yg cuma di goreng atau asam manis, lada hitam dll?

3 oranf
45 menit
Kerang Cumi Saus Padang

Kerang Cumi Saus Padang

Kepingin banget makan olahan seafood, tapi karna kondisi pandemi gini mau makan di luar ga berani. Mau bungkus kayaknya kok kurang nikmat juga. Jadi bikin lah sendiri dengan bahan seadanya 😀 Untuk isian seafoodnya bebas yaa, misal mau ditambah kerang jenis lain atau udang juga bisa 👌

Cumi mercon

Cumi mercon

Pgi pgi hujan ga ada tukang sayur lewat ada cumi di kulkas ya seadanya,cuaca Dingin karna hujan enaknya yng pedes n anget anget jdi deh cumi mercon bumbu seadanya

2orang
30menit