Anda sedang mencari inspirasi resep Kerang Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kerang Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kerang Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kerang Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kerang Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kerang Cumi Saus Padang memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kepingin banget makan olahan seafood, tapi karna kondisi pandemi gini mau makan di luar ga berani. Mau bungkus kayaknya kok kurang nikmat juga. Jadi bikin lah sendiri dengan bahan seadanya 😀 Untuk isian seafoodnya bebas yaa, misal mau ditambah kerang jenis lain atau udang juga bisa 👌
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kerang Cumi Saus Padang:
- 1 kg kerang hijau tanpa kupas buang 1 sisi cangkangnya
- 1/2 kg cumi potong potong
- 2 buah jagung manis potong potong
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang potong potong
- 1 buah tomat merah ukuran sedang potong potong besar
- 1 buah daun bawang potong potong
- 1 buah sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- secukupnya Saus sambal
- secukupnya Saus tomat
- secukupnya Saori saus tiram
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- secukupnya Minyak goreng
- 2 ruas jahe geprek secukupnya
- Bumbu halus
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
- 7 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah besar
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt ketumbar
