Cumi tahu kuah asem pedas

Dipos pada February 22, 2022

Cumi tahu kuah asem pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi tahu kuah asem pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi tahu kuah asem pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi tahu kuah asem pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi tahu kuah asem pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi tahu kuah asem pedas adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi tahu kuah asem pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi tahu kuah asem pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi tahu kuah asem pedas memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ke

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi tahu kuah asem pedas:

  1. 500 gram cumi
  2. 2 kotak Tahu putih (potong kotak)
  3. Jahe (geprek), aku pake 2 ruas jahe uk.jari
  4. 1 batang besar sereh (geprek), bisa pake 2 kalau kecil serehnya
  5. 3-4 lembar daun salam
  6. 1/2 siung Bawang bombay
  7. secukupnya Air asam jawa
  8. Garam
  9. Gula
  10. Lada
  11. Air
  12. Minyak untuk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 5 siung bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 butir kemiri
  17. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  18. 4 buah cabe keriting

Langkah-langkah untuk membuat Cumi tahu kuah asem pedas

1
Sebelumnya cuminya aku rendam dengan perasaan jeruk dan sedikit garam sekitar 15 menit, lalu cuci dengan air.
2
Goreng tahu sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3
Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, jahe dan sereh, tumis sampai wangi.
4
Kalau tumisan Bumbu sudah wangi, masukkan air asam jawa dan air secukupnya.
5
Kalau sudah mendidih masukkan cumi, beri garam, gula, lada dan koreksi rasa, bila sudah pas rasanya masukkan tahu yang sudah digoreng.
Cumi tahu kuah asem pedas - Step 5
Cumi tahu kuah asem pedas - Step 5
6
Masak 7-10 menit saja supaya cumi tidak alot atau sampai mendidih.
Cumi tahu kuah asem pedas - Step 6
7
Cumi tahu kuah siap disajikan, selamat mencoba😊
Cumi tahu kuah asem pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi

Cumi

Kesukaan anak

Cumi hitam simpel😋

Cumi hitam simpel😋

Cumi dimasak apa aja pasti enak...ayo Bun kita masak yg simpel tp inaaaakkk...

5org
30 menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Source saus: @heshidayat #Befoto_HesHidayat #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #MasakanUntukIbu

Cumi asam manis

Cumi asam manis

Cumi asam manis ala seafood tenda

3 porsi
1 jam
Oseng Cumi Tahu

Oseng Cumi Tahu

Masih ada kembalian 9 ribu dari beli lele....di ksh cumi sama bakule...wah..senengnya aku... meskipun cuma 3 biji.... soalnya ini kesukaanku😂😂 #PejuangGoldenApron3

Tumis baby corn (Putren) cumi wortel dan buncis

Tumis baby corn (Putren) cumi wortel dan buncis

Sebaiknya menggunakan cumi yang ukuran kecil, agar lebih manis.

3 orang
20 menit
Cumi Pedas Tanpa Tinta

Cumi Pedas Tanpa Tinta

Biasanya masak cumi menggunakan tinta. Tapi kali ini nyoba yang tanpa tinta hitamnya.

4-5 Orang
25 menit
Cumi Hitam Kental ala Surabaya

Cumi Hitam Kental ala Surabaya

Critanya.. kapan hari waktu jalan2 ke surabaya, sempet nyobain nasi cumi di pasar atom. Cuminya empuk, rasanya medok dan sausnya keket, alias kentel. Sampe rumah tetep kebayang2... akhirnya coba browsing2, gabungin beberapa resep, nemu deeh resep yang menurutku pas. Kuncinya, bumbunya diuleg trus jangan lupa ditambah kemiri. Jadi, si kemiri ini jadi kunci rahasia biar bumbu bisa keket, kentel daaan... guriiiiihh.. monggo, bunda dicobaaa👍

3 orang
30 menit
Cumi masak minyak

Cumi masak minyak

Awalnya tau karna suami suka banget basakan ini, katanya awet sampe berhari2 tanpa dipanasi.

4 orang
30 menit
Cumi kuah Segar

Cumi kuah Segar

Menu diet, Cumi no gula no minyak ya moms

Cumi masak hitam

Cumi masak hitam

Resep ibuku...dan ini makanan favorit anaku kalo lagi di rumah utinya😂 Kemarin 2 minggu mudik ke Semarang... Disana udah di masakin ini.... pas pulang msh di bawain...ini cuminya udah di bersihin... trus di rebus bentar sama ibuku... karena takut bauk selama di perjalanan.. soalnya ak seringnya ga langsung pulang ke rumahku suka mampir2 dulu...ato kadang ga langsung ak masak 😂😂jadi msh ak inepin di frezzer 😂😂 #PejuangGoldenApron3 #MasakSakSakmu #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo

Cumi Tepung Ga Bikin sakit Gigi

Cumi Tepung Ga Bikin sakit Gigi

Rasanya beberapa kali beli cumi tepung tapi selalu gak bisa renyah. Aku gregetan banget. Karena akhirnya sepet juga masak lagi, aku bagi ya rahasia resep cumi renyah yang ga bikin sakit Gigi 😁🤤

2 Orang
Cumi Hitam

Cumi Hitam

45 menit
Oseng Cumi Kacang Panjang dan Tempe

Oseng Cumi Kacang Panjang dan Tempe

Malas masak, jadi sayur, tempe, dan cumi dijadiin satu. Tp tetep enak, suami sampe nambah makannya.. Bund.

3 orang
20menit
Cumi Saos Asam Manis

Cumi Saos Asam Manis

3 porsi
25 menit
Cumi saus lemon instant

Cumi saus lemon instant

Seperti biasa membuat lauk untuk bekal. Ada cumi, ada saus lemon instant... ya sdh, tambah bumbu sekedar. Cuminya tdk digoreng tepung dulu, krn waktu yang terbatas. Ternyata enak juga...

Tumis Cumi Cabai Hijau

Tumis Cumi Cabai Hijau

Makanan boros nasi dah ini pokonya.., speechless 😶 Kalo lagi diet nasi, jangan masak ini yaa, pliiiiiis🥺

Cumi goreng tepung krispy

Cumi goreng tepung krispy

Cumgortep ini krispy banget, tapi engga keras ya bun... Jd krispy ny mirip kl lagi makan telor gabus. Crunchy but not hard, enak banget. Anak2 sukaaa... Jadi sama sekali ga pake tepung instan ya. Nah aku pake telor puyuh supaya ga nyisa, kl pake telor ayam pasti nyisa deh. Kecuali cuminya banyakan 😊 . Must Recook bun 😀

Cumi dan Udang Saus Padang

Cumi dan Udang Saus Padang

Source mb @Satine (dengan penyesuaian) Tadinya mau pake cumi aja sesuai resepnya mb Satine. Beli 500 gr cumi pas dibersihkan dan direbus , lah kok tinggal seuprit🤣 mana cukup buat penduduk serumah yg banyak ini. Akhirnya beli udang 500 gr , lega deh mamak serumah kenyang bareng😂 Note : 💕 level pedes monggo disesuaikan selera ya moms. Level pedesku mah unyu2😂 #PekanCooksnap #CocomtangPost_DariLaut #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop