Udang dan cumi saus  padang

Dipos pada March 9, 2022

Udang dan cumi saus  padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Udang dan cumi saus  padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Udang dan cumi saus  padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Udang dan cumi saus  padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Udang dan cumi saus  padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Udang dan cumi saus  padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Udang dan cumi saus  padang memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masak ini ternyata gampang. Baru berani coba. Buat pemula, dijamin ga akan gagal. Coba yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang dan cumi saus  padang:

  1. 250 gr udang
  2. 250 gr cumi basah
  3. 1 butir telur
  4. 1 buah jagung manis (rebus terlebih dahulu)
  5. 8 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 4 lembar daun salam
  9. 4 lembar daun jeruk
  10. 10 buah cabai merah besar
  11. 5 buah cabai rawit merah
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya gula
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 2 sdm saus tiram
  16. 2 sdm saus cabai
  17. Secukupnya minyak goreng
  18. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Udang dan cumi saus  padang

1
Cuci bersih udang dan cumi. Keluarkan kotorannya, beri perasan lemon agar tidak bau amis.
2
Potong cumi berbentuk seperti cincin
3
Haluskan bawang, cabai, jahe.
4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri daun salam dan daun jeruk.
5
Setelah itu masukan air secukupnya. Kemudian tambahkan 2 sdm saus cabai dan 2 sdm saus tiram. Aduk rata.
6
Tambahkan gula,garam dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu mendidih.
7
Masukan udang, cumi dan jagung rebus. Masak hingga matang.
8
Kocok lepas telur, lalu masukan. Aduk sampai rata.
9
Koreksi rasa, jika sudah matang matikan kompor.
10
Udang dan cumi saus padang pun siap disajikan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Pasir Mas (cuma 4 bahan, rasa ala restoran)

Cumi Pasir Mas (cuma 4 bahan, rasa ala restoran)

Karena aku ngga suka masak yg ribet, tapi pengen makan masakan ala restoran. Mumpung punya telur asin & cumi yaudah bikin cumi pasir mas ala restoran. Dijamin yummmyyyyy ngga pake ribet.

2-3 orang
30 menit
Cumi Tepung Krispi

Cumi Tepung Krispi

Lagi BM Sea Food tapi gak mau yang kuah-kuah, akhirnya jadilah Cumi Tepung Krispi.

4 orang
40 menit
Cumi Bakar Pedas Manis

Cumi Bakar Pedas Manis

#GA_TheNextLevel #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpad_id #cookingwithhearteatingwithlove #iffahfoodies

Cumi tepung with black pepper saos

Cumi tepung with black pepper saos

Sedikit tips Utk kalian yg mau masak cumi tepung agar terhindar dari letupan/percikan minyak saat menggoreng : gunakan api yg sangat kecil saat akan memasukkan adonan dan saat akan membalik cumi yg sudah di goreng, jangan lupa menutup saat proses penggorengan berlangsung. Api besar sedang digunakan saat menggoreng cumi 😊. Selamat mencoba

Cumi Asam Pedas

Cumi Asam Pedas

Recook dr mba @Yurie Damayanti 👌 Bumbu ny simpel,cumi ny jd makin gurih. Tepung serbaguna ny pake Tepung Putih Kobe y 👏 Tambahan kencur biar lebih wangi. #PejuangGoldenApron3 #MingguKe21 #KreasiTepungKobe #CookpadCommunity_Sumbar #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_YurieDamayanti

3 orang
20 menit
Cumi Cah Kangkung Saos Tiram

Cumi Cah Kangkung Saos Tiram

Siang-siang gini bikin makanan yang simple aja😉. Resep ini saya recook dari mba yuni yatnasari, resepnya simple dan enak 😍😋😘 #BanggaKirimRecook #DutaRecookBanjarmasin #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_Borneo #RidhatiResep

Santan pedes tahu cumi asap

Santan pedes tahu cumi asap

Punya sisahan cumi asap oleh2 dari pesisir pantai tulungagung dan memanfaatkan bumbu2 yang ada di dapur.. jadilah hidangan buat makan keluarga.

4 porsi
30 menit
Tumis Cumi Hitam a la Pasar Atom Surabaya

Tumis Cumi Hitam a la Pasar Atom Surabaya

Kangen Surabaya, jadinya bikin masakan cumi hitam dan rasanya hampir mirip dengan yang di Pasar Atom, selamat mencoba 🤗

3 orang
40 menit
Tumis Kol Cumi Telur

Tumis Kol Cumi Telur

Punya stok kubis / kol sisa bikin soto kemarin. Belom belanja lagi ke pasar, belom gajian, sisa 15 ribu untuk beli telur ayam, telur habis. Kantong menangis :"). Lihat di kulkas ada kepala cumi beku, seuprit. Ditumis aja lah, makannya ditemenin dorokdok. Alhamdulillah 😌

2 orang
30 menit
Cumi isi telor

Cumi isi telor

Masih ada cumi di kulkas oleh2 liburan dari pantai ujung genteng, dipakein isian telor biar montok2 gt cumi nya, enak pas buat makan sama nasi hangat...

4 orang
1 jam
Cumi Basah Kuah Hitam

Cumi Basah Kuah Hitam

Lagi pengen banget cumi kuah hitam dan pedes, akhirnya kesampean dan Alhamdulillah rasanya gak ngecewain 😀

4 Orang
35 menit
Sambel cumi pete

Sambel cumi pete

kl udh masak yg satu ini bisa nambah berkali kali

76). Tofu Telur Tumpuk Cumi Sambal Mangga (ala anak kos)🥭

76). Tofu Telur Tumpuk Cumi Sambal Mangga (ala anak kos)🥭

Terinspirasi dari resep dr. Tan Shot Yen, aku mencoba mereplika dengan bahan yang ada yaitu cumi dan sambal mangga. Bedanya di resep dr. Tan Shot Yen, tofunya pakai udang dan sambal merah. Lupa euy Ya ampunn bikin makanan ini lamaa. ((Perutku uda laperrr, mulai galak mode on). Tahu sendiri kan cumi itu tricky masaknya. Terlalu lama dia jadi alot. Terlalu cepet dia jadi kurang matang. Cumi aja tricky, apalagi cewek ya. Cewek adalah makhluk ter-ribet bukan? :D. Lanjut ke sensasi rasanya ya.. Tofunya lembut, cuminya kenyal empuk, sambal mangganya asam manis tomat. Aduuh enak dimakan buat makan siang. Daebak! Terbayar dari prosesnya sih. Apa-apa yang prosesnya susah itu, kita jadi lebih puas ya hasilnya. (Hah, kita?).👀 Meski banyak banget perbaikannya. Berikut perbaikannya: 1. Mangganya dipotong lebih kecil. 2. Tofunya dibumbuin pake lada. 3. Cuminya dipotong sesuai ukuran bundaran tofunya. 4. Sambalnya diulek. Biar meresap. Eh, ini kompetisinya sampai kapan sih? Semangatku mulai kendurrr. ngga kuattt buk..meledakk!!! Kayak kudu sabar tingkat tinggi💪 Uwuw...salutt buk ibuk yang di sini masih bisa konsisten. Tolong semangatin Bukk...:( #TanggaResepTerpopuler #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #cookpadcommunity_malang #AremaKangenKampung #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #belanjadipasarcookpad

7 orang
2 jam
Sambal Baby Cumi

Sambal Baby Cumi

17-09-2020 Udah seminggu flu menyerang, flunya reda nafsu makannya berkurang. Lihat resep sambal baby cumi nya dapoeroznon mba Linda air liur langsung keluar. 😁 Benar aja liat sambal nafsu makan bisa tiba-tiba nongol. Alhamdulillah. 🥰 Kepoin yaak resep aslinya di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/12207113-sambal-baby-cumi?invite_token=P3sLRXdtqSnWRyhwGiFLxWdT&shared_at=1600293640 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_DapoerOznon #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Cumi Kecap

Cumi Kecap

Halo sobat cookap,malam ini saya mau share resep cumi kecap nih,nih masakan di buat karena anggota rmh pada kangen cumi kecap jadi saya dinagih ,ya sekalian gwa share resepnya buat sobat cookpad semoga bermanfaat buat sobat semua✌🏻

3 - 4 org
20 menit
Oseng cumi mbok galak

Oseng cumi mbok galak

Ini menu favorit andalan dirumah kami...😍👌 Bisa ngehabisin nasi semagicom😂 ada tips merendam cuminya jg lohh.... Jgn lupa difollow ya teman🙏

8 - 10 orang
45 menit
Tumis cumi kuah hitam

Tumis cumi kuah hitam

TANPA MSG pengen cuminya udah dr kemaren2, baru kesampean.. ☺️ dijamin sehatnya tanpa MSG