Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi bebi / cumi pete yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi bebi / cumi pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi bebi / cumi pete, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi bebi / cumi pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi bebi / cumi pete adalah 7-8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi bebi / cumi pete diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi bebi / cumi pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi bebi / cumi pete memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dl menu ini tercipta dr mama yg dpt kiriman baby cumi. (Lbh kecil lagi dr ini. Mgk ukuran krg dr 1 cm). Dicoba masak seperti ini, tau nya cocok dan enak. Bisa juga untuk isian nasi bakar.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi bebi / cumi pete:

1. 1/2 kg bebi cumi
2. 100 gr pete (boleh skip)
3. 2 buah cabai merah besar, buang biji, iris
4. 2-3 buah cabai hijau besar, buang biji, iris
5. 6-8 rawit merah (selera)
6. 6-8 buah bawang merah, cincang halus
7. 4 buah bawang putih cincang halus
8. 2 ruas lengkuas geprek
9. 2 lembar daun salam
10. 6 lembar daun jeruk (saya suka banyak krn wangi)
11. Secukupnya garam, gula, kecap manis, merica, dan penyedap
12. Minyak untuk menggoreng cumi
13. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi bebi / cumi pete

1

Cuci cumi sampai bersih, bilas dengan air panas, beri garam dan jeruk nipis, rendam sebentar, bilas lagi. Tiriskan.

2

Panaskan minyak, goreng cumi sampai dirasa sudah cukup tingkat kematangannya. (Tdk usah terlalu lama juga). Angkat lalu tiriskan.

3

Siapkan semua bahan-bahan bumbu, duo bawang, cabe besar merah dan ijo, lengkuas, daun salam, daun jeruk (belah tulang/2), rawit orange dan pete.

4

Panaskan sedikit minyak utk menumis kurleb 3-4 sdm. Masukkan duo bawang, tumis bentar disusul dengan cabai, lengkuas, pete, daun salam dan juga daun jeruk. Terakhir br cumi nya.

5

Aduk rata sambil tambahkan garam, gula, penyedap, dan kecap manis. Tambahkan sedikit air. Tes rasa dl. Jadi deh...