Cumi kuah hitam bumbu ulek

Dipos pada March 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi kuah hitam bumbu ulek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi kuah hitam bumbu ulek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi kuah hitam bumbu ulek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi kuah hitam bumbu ulek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi kuah hitam bumbu ulek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi kuah hitam bumbu ulek memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi kuah hitam bumbu ulek:

1/4 cumi segar
1 biji Cabe merah besar
3 biji Cabe rawit
1 butir kemiri
1/2 sendok kemiri
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
1 ruas jahe
1 batang sereh
4 lembar daun jeruk
1 buah tomat
1/2 sendok garam
1 sendok masako ayam
1 sendok teh gula
1 sendok makan kunyit bubuk
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi kuah hitam bumbu ulek

Cuci bersih cumi lalu beri perasan jeruk nipis agar amisnya hilang

Ulek bumbu bawang putih,bawang merah,kemiri,merica,cabe,

Tumis bumbu yg sudah di ulek masukkan sereh yg sudah di geprek,jahe yg sudah di geprek,daun jeruk..tumis hingga wangi lalu tambahkan 200ml air.masukkan cumi tambahkan gula,penyedap,garam.masak smpe mendidih atau sekitar 15 menit lalu koreksi rasa.angkat dan sajiian

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saos Tiram

Awalnya bingung mau dimasak apa karena My Boy suka nya seafood, supaya nggak bosen maka saya buat saos tiram supaya Ada kuah-kuahnya. Hehhe biasa says goreng tepung saja.

2porsi

20menit

Cumi asam manis ala anak kos

Cocok dibuat untuk anak kos dengan bahan simple dan praktis, selamat mencoba 😊

2 porsi

15 menit

Cumi Basah Kuah Saori ala Devi

Terakhir masak cumi hitam saat dijawa, tiba2 keinget jadi kepengen 😋

Sotong Goreng Tepung

Menu yang terbuat karena saya lagi picky. Kenapa? Sebenarnya ini sotong udah digoreng sama ayahanda, tapi gorengnya cuma digoreng diminyak tanpa bumbu apa apa. Dikarenakan saya banyak mau, sotongnya saya potong potong dan olah kembali. Surprisingly masih empuk dan ga keras.

1 orang

Cumi bebi / cumi pete

Dl menu ini tercipta dr mama yg dpt kiriman baby cumi. (Lbh kecil lagi dr ini. Mgk ukuran krg dr 1 cm). Dicoba masak seperti ini, tau nya cocok dan enak. Bisa juga untuk isian nasi bakar.

7-8 orang

1 jam 30 menit

Cumi Lodho

Sebenernya ini adalah resep untuk membuat ayam/itik/bebek lodho. Karena males makan yang ada tulang2nya, kuganti lah dengan cumi 😄. Kuah lodho ini bisa juga buat ikan, tahu, telur, dll. Intinya kuahnya enak, isinya ya lauk2 kesukaan sendiri aja, tapi sebisa mungkin lauk basah ya (ikan, ayam, bebek, telur, tahu, cumi, udang dll).

6 orang

1 jam

Cumi Goreng Saus pedas

5 orang

45 menit

Cumi udang saus padang rumahan

Niat banget pengen seafood saus padang. sy sama suami sama2 pecinta seafood.. udah bbrpa bulan kemarin gabisa keluar rumah gara2 si virus itu tuuh.. hehee. yaudah bikin aja deh rasanya sama kya yg sy suka makan diluar ..yummyy 🥰🥰

2-3 porsi

Sambal tumis cumi favorit keluarga

Kalau udah ada lauk cumi pasti pengennya diolah beginian terus🤭🤭

Cumi tepung crispy dengan saos telor asin

request suami yang hobi makan dengan Yang crunchy hehe ,, Saran si buat nepunginnya gak boleh di simpen lama yah biar crispy , jadi uda di tepungin kudu langsumh di goreng ,,

2 porsi

Cumi saus padang

#cabeku

Udang Cumi Asam Manis

Bismillah.... . . #BelanjaIdeDiPasarCookpad #Pilkadacookpad_regional #TiketRecookMagic

Cumi Saus Teriyaki..

3-4 orang

20 menit

Udang Cumi Saus Padang

Behind the Scene masakan ini: (hihihi) Lagi jalan2 di Sup*rindo, trus berhenti di depan stand ikan segar, 👩: Yah, beli cumi ya? 🧔: Hehh? Yakin? 👩: Nggak sih, tapi pengen 🧔: Yakin mau dimasak? Ntar kamu ga mau masak malah disimpen kulkas terus cuminya. 👩: Uhhmm, gak gak, pasti aku masak. Yaa?? (Sebenernya aku sendiri masih galau, takut nanti cumi nya malah jadi penghuni freezer aja, haha) 🧔: Yawis, beli dikit dlu aja 👩: Ayah yang ambilin yaa, aku geli pegangnya 🧔: Laaaah???? Ambil aja takut, gimana masaknya?😪 👩: '*!^©^-™;*&*-°✓%[!™%® Oke, singkat cerita, si cumi diboyong kerumah juga. Kepo-in resep2 di Cookpad, dan hati terpaut dengan resepnya mba Merinda WS (yang juga anggota #cookpadCommunity_solo). Daaan, taraaa!! Jadi deh masakan cumi segar pertamaku! Udang Cumi Saus Padang. Ini enaaak banget lhoo. Bahkan rasanya 11 12 sama resto seafood tempat biasanya aku jajan seafood. Thanks resepnya ya mbak Merinda. Monggo temen2 yang lain kalo mau cobain juga resepnya. Semoga sukak yaaa... Recook: Merinda WS #finalJagoRecook_solo 07 #GA_theNextLevel 'Season everything with Love'

2 orang

45 menit

Tumis cumi kuning campur sawi putih

Siapin bekal buat suamik haha

1 orang

15 menittan

Cumi pindang

Semakin sering kamu latihan kamu semakin terampil Jadi kalau ada yang bilang "saya gak bisa masak/atau saya masak gak enak" Sebenarnya itu salah Kamu hanya perlu mencoba lagi Bukan berarti kamu gak bisa masak

Cumi saos padang

Lagi pengen makan pake yang pedes2, akhirnya dapet resep yang mantap nih.... (Maaf resep sedikit saya modif/gak sama persis),langsung cus deh beli bahan dan langsung recook resep dari @dinda rezki giovani, rasanya dijamin mantul...👌👍

Cumi Tepung Telur Asin

kangen mau makan seafood di resto apadaya masa pandemi,akhirnya masak sendiri dan suami 2x nyerok nasi hehehe...

2 Orang