Cumi Asam Pedas

Dipos pada March 8, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Pedas memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas beli cumi udah kebayang pengen dimasak dengan citarasa asam pedas tapi belum pernah eksperimen dengan bumbu-bumbu tersebut. Setelah mencari-cari akhirnya memutuskan untuk recook resep ini, karena bahan-bahannya nggak ribet dan cara memasaknya juga simple. Rasa asam dan pedasnya berpadu pas di lidah, apalagi dimakan pakai nasi anget. Duh gusti....bahaya ini sih bisa menjadi ancaman serangan nambah nasi berkali-kali🍚🦑🌶😍. Source: Pochiel's Cooking #BanggaKirimRecook

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Pedas:

500 gr cumi, potong sesuai selera
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai kecil (saya: 3 buah cabai rawit merah)
Secukupnya lada (saya: 1/2 sdt)
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap rasa (saya: skip)
Pelengkap:
1 batang serai, geprek
1/2 buah bawang bombay, iris
1 batang daun bawang, iris
1 buah tomat merah, iris
3 buah cabai merah besar, iris
Secukupnya saus tiram
Secukupnya saus tomat
Secukupnya saus cabai
Secukupnya kecap manis
Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Pedas

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Uleg atau blender semua bumbu hingga halus. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus dan serai, tumis hingga harum.

Masukkan cumi, aduk dengan bumbu hingga rata, tambahkan air, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis, garam, gula, tes rasa. Masukkan tomat dan cabai merah iris, terakhir masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Matikan api, sajikan bersama nasi hangat🍚

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie tek tek cumi nyemek

Liat postingan ig tetangga yang masak mie tek tek, hatiku koq tergoda yah 🙈 masak kilat untuk makan malem deh. Liat di freezer ada cumi basah yang blm diolahin, kuy lah kita masak aja. Sluurrpp ternyata endeus loh mie ini 🤤

3 porsi

187. Cumi Saus Asam Manis

Satu kataa enakkkkkk😍😍 buat bekelan maksi suami

2 porsi

20 menit

Oseng Cumi Hitam Pedas

Assalamu'alaikum,,, oseng cumi hitam pedes simpel dan kesukaan banget pokoknya 🤣 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe38 #cookpadcommunity_Surabaya

Cumi Goreng Tepung

Ikutan #weekendchallange dari mama cookpad, olahan dari huruf C Hasil recook dari bunda Lanjarsih / mama Fifian. Mirip2 cumi goreng tepung restoran seafood kalo kata si abang Tepung maizena nya aq skip ya bunda....sekali lagi Terima kasih resep nya .... Source : lanjarsih / bunda fifian #WeekendChallange #AdaApaCi #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Jakarta

rame rame

30 menit

Tumis kulit semangka with squid

Tariikk siiss semongkoo😂..yg lagi viral semongkonya,tergugah untuk coba buat yg beda berhubung dikulkas ada smongko jdi bolehlah ikut#MasakSetiapBagian

Cumi petai cabe hijau

Apapun masakannya.... gak asshhoooyyy klo gag pake petai 😂😂😂

4 orang

45 menit

Tumis Cumi

#Cookpadcommunity_Malang #PejuangGoldenApron3

6 orang

30 menit

Cumi Tumis Hitam

Suamiku suka bgt yg namanya cumi, jadi aku harus pinter2 masak cumi dibuat menu2 baru agar tidak bosan. Oiyaa difoto tidak terlalu hitam karna aku ngasih kebanyakan air hhee #PejuangGoldenApron3 #Week16

Sambal Cumi Pedas

Kalau di instagram seliweran teman2 pada jual aneka sambal. Termasuk sambal cumi ini ya. Nah biar lebih hemat sayaa buat sendiri ya pedes banget . Saya langsung panas perutnya. Teman2 cabenya sesuaikan selera ya. #cookpadcommunity_jakarta #pejuanggoldenapron3

Sotong Pedas Manis (temannya Cumi seafood)

Masak sendiri makan sendiri 😁 ia Cuma bisa menikmati sendiri karena yang suka seafood dirumah cuma aku seorang 😊 jadi kalau mau makan seafood di luar ya susah gak ada teman makan nya . *Semua Bumbu jangan ada yang diskip yaa agar tidak amis* #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron

Sambal Cumi Ebi (Setok semingguan)

Bismillaah. Suka banget bikin setok sambal ini. Kalau mau makan, tinggal nyomot dari kulkas. Pedesnya mantep, bagi yang ga doyan pedes bisa dikurangi cabe rawitnya. Selamat mencoba 🤗 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kuningan #CookpadCommunity_Jabar