Cumi pedas manis

Dipos pada March 8, 2022

Cumi pedas manis

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi pedas manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi pedas manis adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi pedas manis diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi pedas manis memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi pedas manis:

  1. 500 gram cumi basah
  2. 2 potong jeruk nipis
  3. 4 siung bawang putih
  4. 4 buah bawang merah
  5. 1/2 buah bawang Bombay (iris)
  6. 2 sdm saus tomat
  7. 1/2 sdm saus tiram
  8. 1/2 sdm kecap manis
  9. 2 ruas jahe
  10. 1/2 sdm maizena (larutkan)
  11. 1 sdt gula
  12. 1/2 sdt garam
  13. 1/4 sdt kaldu jamur / sesuai selera
  14. Secukupnya cabe rawit sesuai selera
  15. 3 cabe merah besar (iris)
  16. 3 cabe hijau besar (iris)
  17. 2 sdm saus sambal

Langkah-langkah untuk membuat Cumi pedas manis

1
Potong cumi yang sudah dibersihkan, beri jeruk nipis dan garam aduk rata lalu diamkan selama 5-10 menit agar cumi tidak tercium bau anyir
2
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan jahe beri sedikit air
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga airnya menyusut
4
Bila air sudah menyusut masukan lagi air kira" 150cc lalu masukan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap aduk rata
5
Masukan gula, garam,kaldu jamur lalu cek rasa bila sudah pas masukan larutan tepung maizena aduk hingga saus mengental
6
Bila sudah mengental masukan cumi diamkan hingga saus mendidih baru masukan irisan bawang Bombay, cabe merah dan cabe hijau tadi
7
Cek rasa,bila sudah pas matikan api (aku sengaja masukan bawang Bombay dan cabe nya terakhir supaya kelihatan masih fres saat dihidangkan, bisa juga bawang Bombay dan cabenya dimasukan sesudah menumis bumbu halus tadi itu sesuai selera masing"bund) note : bila memasak cumi jangan terlalu lama karna nanti tekstur cuminya menjadi alot saat dimakan kira" 15-20mnt sja memasak cumi

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kangkung Cumi Saus Tiram

Kangkung Cumi Saus Tiram

#healthyfood #diet #lowcalorie Kali ini gw masukin cumi sebagai tambahan protein, tapi tetap yang jadi ratu nya adalah si kangkung. Menu kali ini cukup berbeda, biasanya gw pake bahan-bahan yang mungkin masih mengandung pupuk kimia di proses penanamannya, tapi kali ini gw pake tanaman organik dan di tanam dengan metode hidroponik. Nutrisinya dijamin oke dan menurut gw kangkung nya lebih gurih dari yg biasa gw masak, biasanya gw masih tambahin garam sekitar 1/2 sdt, kali ini tanpa garam juga sudah gurih banget. Langsung aja part yang paling di tunggu, nutrisi per porsi. Calories: 111 kcal Carbs: 15.5g Fiber: 3g Sugar: 3.5g Fat: 1g Saturated: 0.2g Polyunsaturated: 0.3g Monounsaturated: 0.1g Trans: 0g Protein: 10.9g Sodium: 775.9mg Potassium: 790.2mg Cholesterol: 116.5mg Vitamin A: 362.9% Vitamin C: 82.8% Calcium: 42.5% Iron: 6.7% Kali ini sodium nya cukup tinggi, karna gw mengunakan tambahan saus tiram, sebenarnya kadar sodium nya bisa di kurangin kalo nggak mau konsumsi terlalu banyak sodium. IOM, USDA dan the US Department of Health & Human Services merekomendasikan orang dewasa mengkonsumsi sodium kurang dari 2300 mg per hari. Jadi ini masih cukup aman kalo nggak di tamabah2 dengan jajan jajan micin yang banyak banget mengandung sodium 😄😄. Harga modal satu porsi hidangan ini sekitar 15k, cukup murah dengan bahan organic dan hidroponik. Silahkan di sesuaikan saja, pake yang organic atau bukan tetap bisa jadi seperti di gambar kok hehe.

1 porsi
20 menit
Cumi Asap Cabe Ijo

Cumi Asap Cabe Ijo

Waktu ke pantai Gemah, Tulungagung, pas pulang beli cumi asap. Pak suami POPO minta dimasakin sambel ijo, mari kita eksekusi... Ssstt... Resep ini mengandung banyak nasi, alias bikin nambah terus 😁😁😁🤭 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya

Cumi Kecap

Cumi Kecap

Halo sobat cookap,malam ini saya mau share resep cumi kecap nih,nih masakan di buat karena anggota rmh pada kangen cumi kecap jadi saya dinagih ,ya sekalian gwa share resepnya buat sobat cookpad semoga bermanfaat buat sobat semua✌🏻

3 - 4 org
20 menit
Sambel baby cumi

Sambel baby cumi

Nasi Goreng Cumi Pedas

Nasi Goreng Cumi Pedas

Salah satu masakan favorit: nasi goreng! Soalnya kalo bikin sendiri bisa adjust pedesnya. Kalo beli walaupun bilang pedes, masih kerasa ga pedes bagiku (kecuali resto-resto yang memang ngeluarin menu dengan level pedes tertentu).

1 porsi
30 menit
Sate Cumi Sosis Bakar

Sate Cumi Sosis Bakar

#PejuangGoldenApron3 #NgeksisDiCookpad #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #DutaRecookBorneo #MasakItuSaya #CiptakanSuasanaDariMasakan #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo

2.Tumis cumi petai saus tiram

2.Tumis cumi petai saus tiram

Masakan rumahan yg sngat mudah di buat dan Enak bnget bunda...slamat mencoba

3 orng
10 menit
Cumi sambal ijo

Cumi sambal ijo

Selalu penasaran dengan hal-hal baru. Bawaannya pengen recook aja. Kali ini aku pakek resepnya mbk Ratih bayu.

2 porsi
30 menit
Balado cumi isi tahu

Balado cumi isi tahu

Gulai cumi isi Tahu

Gulai cumi isi Tahu

Salah satu masakan di RM padang yg selalu saya pesan...lagi..lagi..dan lagi...biar puas yuk biji sendiri #CookpadCommunity_surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #KembalinyaGemesBund #PutriChristian

Cumi Terong Cabe Hijau

Cumi Terong Cabe Hijau

Lg pengin mkn makanan yg sederhana. Kbtln pny byk cabe hijau yg biasa utk lalap dan ada sisa terong dr sayur lodeh. Tambahin deh terong bulat. Pilihan jatuh ke cumi 🦑dan terong 🍆 Ohya mam, sbnrnya utk terong bebas ya bs pk terong apa saja.

Cumi Masak Paprika

Cumi Masak Paprika

Sdh bingung mau masak apa di saat libur, ke tukang sayur pas ada cumi basah tinggal 500g. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
30 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

Slmt pagi 🌹 Bekel ngantorku sdh ready...😍 #cookpadcommunity_jakarta

2 porsi
1 jam
Oseng Pedas Cumi Pete

Oseng Pedas Cumi Pete

Ketika musim pete tiba, paling enak masak oseng pedas pete. Ada cumi di kulkas, aku olah jafi oseng pedas cumi pete. Enak banget untuk menu makan siang dengan nasi hangat. #cookpadcommunity_surabaya #PejuangGoldenApron3

3 orang
30 menit
Cumi hitam favorit

Cumi hitam favorit

Beli cumi langsung di pelabuhan. Dapat yang seger, masih manis. Dan bertelor semua.. Anak-anak celepat celeput ambil dicemil langsung dari wajan 😁 Bisa ditambah potongan rawit kalau mau tambah pedes.

Cumi Crispy

Cumi Crispy

Assalamualaikum.. Bismillah.. Masih coba ikutan #WeekendChallenge Pas banget paman penjual ikan ada cumi.. Langsung diolah aja yaaa.. #WeekendChallenge #AdaApaCi

Cumi bumbu sambal (super empuk)

Cumi bumbu sambal (super empuk)

Lagi mode hemat, jadi pakai 250g cumi, kalau bunda mau masak 500g tinggal dikali2 aja ya bund 🤤 ada tips biar empuk bund 😉 happy cooking!

2-3 orang
<30menit
Baby Squid, sambel rawit bunga kecomrang

Baby Squid, sambel rawit bunga kecomrang

Makanan cepat saji utk yg males masak2 kesukaan di rumah 😊

2 orang
10 - 15 menit
Mie tek tek cumi nyemek

Mie tek tek cumi nyemek

Liat postingan ig tetangga yang masak mie tek tek, hatiku koq tergoda yah 🙈 masak kilat untuk makan malem deh. Liat di freezer ada cumi basah yang blm diolahin, kuy lah kita masak aja. Sluurrpp ternyata endeus loh mie ini 🤤

3 porsi
Cumi sambel ijo

Cumi sambel ijo