Cumi Asam Pedas

Dipos pada March 3, 2022

Cumi Asam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Asam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Asam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Asam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Asam Pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Asam Pedas diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Asam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Asam Pedas memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cumi asam pedas bisa jadi andalan hidangan favorit dirumah karena cara membuatnya mudah sekali. Cita rasanya asam,manis dan pedas cocok buat menu makan dirumah sehari-hari.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Asam Pedas:

  1. 5 ekor cumi ukuran besar
  2. 1 buah jagung manis
  3. 5 siung bawang
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1/2 siung bawang bombay
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 sdm minyak goreng
  8. 5 buah cabe rawit
  9. secukupnya Air
  10. Bahan saus :
  11. 5 sdm saus sambal
  12. 4 sdm saus tomat
  13. 1 sdm saus tiram
  14. 1 sdt gula
  15. 1/2 sdt garam
  16. Topping :
  17. 1 lembar daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Asam Pedas

1
Cuci bersih cumi-cumi dan buang tinta hitamnya. Cuci sampai 3 kali agar tintanya bisa benar² bersih lalu sisihkan.
Cumi Asam Pedas - Step 1
2
Bersihkan jagung dari rambut-rambut lalu dicuci bersih dan potong menjadi 5 bagian. Lalu rebus jagung sampai lunak sekitar 10 menit. Setelah matang pindahkan panci.
Cumi Asam Pedas - Step 2
3
Sambil menunggu jagung matang. Kupas Jahe,daun bawang,bawang putih, bawang merah dan bawang bombay iris tipis. Bersihkan cabe, buang daun cabe lalu cuci bersih kemudian iris tipis.
Cumi Asam Pedas - Step 3
4
Tumis bawang merah, bawang putih,bawang bombay dan jahe sampai kecoklatan dan harum. Setelah itu masukkan cabe rawit, jagung, air secukupnya dan cumi. Aduk semua sampai tercampur rata dan cumi matang. Lalu masukkan saus sambal,saus tomat, saus tiram, garam dan gula. Aduk sampai rata dan air menyusut.
Cumi Asam Pedas - Step 4
Cumi Asam Pedas - Step 4
Cumi Asam Pedas - Step 4
5
Setelah air menyusut tambahkan daun bawang. Matikan kompor dan siap disajikan bersama nasi putih.
Cumi Asam Pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Hitam Kuah

Cumi Hitam Kuah

Kangen dengan makanan khas daerah asal yang lebih dikenal dengan nama iwak nus (cumi). Biasanya hanya dioseng karena lebih simpel bumbunya hanya dipotong2

10 orang
30 menit
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

#soreku

4orang
30 menit
Cumi Saus Mentega

Cumi Saus Mentega

Salah 1 menu catering kecil saya yg digemari expatriate juga

4 porsi
45 menit
Tumis Cumi Kering

Tumis Cumi Kering

Pengen yang pedes2 trus udah beberapa hari bayangin makan cumi mulu,.di kulkas ada simpenan cumi kering yg udah aku rendem ±2 jam trus ga sempet masaknya,. Ya udah eksekusi deh tinggal cemplung2 praktis masak ga pake lama 😁 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke6 #Cookpadcommunity_Malang

4 orang
15 menit
Cumi bumbu merah

Cumi bumbu merah

Suami beli cumi semi kering tapi gak asin, entah apa namanya 😁 dan beli cabe rawit

2 porsi
20 menit
Cumi kuah pedas asam manis

Cumi kuah pedas asam manis

Baru masak lagi setelah sekian lama ga masak karena emesis

Sambal cumi kentang

Sambal cumi kentang

Di kasih cumi sama mama mertua👵🏽udah di bersihkan pulak tgglkan di masak☺️love love lah buat mamer 👵🏽 Di rumah yg paling suka cumi adalah anak-anak 👦🏻 Apa lagi di sambal gini,lahap makan nya soal nya pada doyan pedes,tp pedes standar anak2 ya moms.. #pejuanggdenapron3 #semangat #hobimakan #hobimasak

4 porsi
15 menit
Sambal pedas baby cumi

Sambal pedas baby cumi

Cuacanya mendung terus dari pagi, pengennya makan pedas cuss langsung kedapur

2orang
Tumis Cumi Cabe Bawang

Tumis Cumi Cabe Bawang

Masak yang simple-simple aja Bun.. Oseng-oseng sebentar jadi..

35 Menit
Cumi kuah isi tahu pas di Lidah

Cumi kuah isi tahu pas di Lidah

Cumi nya aja-enak, apalagi kuahnya Duh segerr banget!!!!

Cumi Jagung Saus Padang

Cumi Jagung Saus Padang

Pak suami lagi request pgn di masakin cumi saus padang.. karena ini buat makan malem, jadi nya aku bikin dikit aja soalnya takut ga abis kalau bikin banyak. Cz kan kita dirumah masih berdua aja.. hihihi Mudah-mudahan bermanfaat :)

2 orang
20 menit
Sontong Hitam

Sontong Hitam

Seafood itu enak enak apalgi bisa dimasak dengan beraneka macam. Ini juga salah satu masakan yang simpel tapi enak banget. Dagingnya yang lebih empuk dan kenyal daripada cumi membuat rasanya enak apalagi ditemani dengan nasi panas, sedap 🤤 Ada beberapa orang yang kurang suka sama tinta hitamnya tapi justru dengan masak sampe tintanya hancur malah buat rasanya jadi enak bangett... #PejuangGoldenApron3 #sontong #seafood

Tumis Kangkung Cumi

Tumis Kangkung Cumi

2 orang
30 menit
Sambel cumi

Sambel cumi

Bismillah Masak menu request lagi Alhamdulillaah..Daan seperti biasa buk ibuk yaa yang simple tapi bakul nasi laris manis 😄 Masya Allah #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadindonesia #denisdapoer

15 menit
Cumi Panggang Darurat

Cumi Panggang Darurat

Keburu lapar dan cuma punya bahan terbatas 😅

2 porsi
25 menit