Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Kuah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Kuah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Kuah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam Kuah adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam Kuah diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Kuah memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kangen dengan makanan khas daerah asal yang lebih dikenal dengan nama iwak nus (cumi). Biasanya hanya dioseng karena lebih simpel bumbunya hanya dipotong2
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Kuah:
- 1-1.5 kg cumi (lbh enak cumi besar yg dagingnya tebal/balakutak)
- 8 bawang merah
- 13 buah cabe rawit (pengen yg pedas)
- 5 bawang putih
- 2-3 cm lengkuas
- 1-2 cm kunyit
- 1-2 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 sendok makan garam atau sesuai selera
- 1 sendok makan gula atau sesuai selera
- 1 sendok makan penyedap rasa atau sesuai selera
- 20 gr santan bubuk (bisa ditambah jika ingin lebih kental)
- 5 lembar daun jeruk
- 700 ml air
- secukupnya minyak goreng
- 2 buah Tomat hijau
Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Kuah
