Cumi Santan

Dipos pada March 2, 2022

Cumi Santan

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Santan adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Santan diperkirakan sekitar 30-40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Santan memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi dan lagi, olahan cumi πŸ˜… Tapi tetap sedapp dongs, alias ngabisin nasi πŸ˜‹πŸ˜ Yuukk, dicoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #Week7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Santan:

  1. 200 gr Cumi segar
  2. 1 buah Jeruk limau+garam (rendam cumi)
  3. Bumbu halus
  4. 5 siung Bawang putih
  5. 2 siung Bawang merah
  6. 2 buah Kemiri
  7. 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
  8. 1 ruas Kunyit
  9. iris Bumbu
  10. 2 siung Bawang merah
  11. 1 batang Daun bawang
  12. 1 batang serai (geprek)
  13. 3 lembar Daun jeruk
  14. 2 potong Daun pandan
  15. 1/2 sdt Garam
  16. 1/4 sdt Gula
  17. 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk
  18. Sejumput lada bubuk
  19. 65 ml Santan instan
  20. 100 ml Air matang
  21. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Santan

1
Cuci bersih cumi, rendam (kurang lebih 10menit) dengan sedikit garam & 1-2buh jeruk limau. Kemudian panggang setengah matang (sya panggang diteflon).
Cumi Santan - Step 1
2
Sambil menunggu di panggang, haluskan bumbu & iris2 bumbu lainnya.
Cumi Santan - Step 2
Cumi Santan - Step 2
3
Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis semua bumbu (masukkan terlebih dahulu bumbu yang di iris kemudian yang dihaluskan). Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk.
Cumi Santan - Step 3
Cumi Santan - Step 3
Cumi Santan - Step 3
4
Setelah bumbu wangi dan tanak, masukkan santan instan dan air. Masak sampai mendidih.
Cumi Santan - Step 4
Cumi Santan - Step 4
5
Setelah mendidih dan bumbu tercampur rata, masukkan cumi yang sudah di panggang. Jangan lupa koreksi rasa. Masak sampai matang & kuah agak susut.
Cumi Santan - Step 5
Cumi Santan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi saus padang

Cumi saus padang

pingin buat cumi tapi bosen (dan lagi males) cumi goreng tepung.. (walopun emang cumi goreng tepung debest sih) akhirnya coba-coba deh buat cumi yang lain yang tentunya simpel dan bahannya pasti ada di rumah 😊

5 Porsi
30 menit
Sambal cumi

Sambal cumi

Buat sambel cumi ini buat liwetan bareng ibu2 yg kadang suka makan bareng diluar,simpel bikinnya praktis dan pastinya semua orang suka...

Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Teringat masakan yang dulu sering dimasak sama mama. Dimakan dengan nasi panas duuhh jadi kemecer. Daripada tambah kemecer kita eksekusi aja #PejuangGoldenApron2

Sontong Goreng Krispy Simple

Sontong Goreng Krispy Simple

Karna aku sendiri jadi cukup untuk seharian ya ✨

Cumi Kecap Tomat Ijo

Cumi Kecap Tomat Ijo

Perpaduan rasa sedikit pedas,manis kecap dan asem dari tomat, membuat lahap saat menyantapnya.

2 orang
+/- 30 menit
Cumi Saos Tiram

Cumi Saos Tiram

#PejuangGoldenApron2

Cah kangkung Cumi

Cah kangkung Cumi

Lagi doyan"nya keluarga akan makanan pedas, sampai" cah kangkung cumi juga dibikin pedas, #PejuangGoldenApron2

40. (Bukan) Cumi Hitam

40. (Bukan) Cumi Hitam

Maksud hati masak cumi hitam, eh kok pas bersihin si cumi, tinta nya ga adaa😭 padahal ga request apa2 pas beli. Yawislah yaa, tetep lanjutkan masak mu bundaa :’) Resep ini tetep bisa dipakai untuk cumi hitam yaa, tinggal di tambah tinta cumi nya aja~ #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Week18

Cumi saus tiram simpleπŸ˜‹πŸ˜‹

Cumi saus tiram simpleπŸ˜‹πŸ˜‹

Ini tuhh lauk penambah napsu makan, apalg klo msh panas + nasi panass beuhh enak.a pakee bangett😁

30menit
Cumi Saus Padang

Cumi Saus Padang

Suami lagi doyan"nya makan cumi dan dia suka banget dg saus padang ini. Sudah habispun ttp nanti kalau masak req ini lagi kalau bikin cumi katanya. 😁 Resep sedikit saya modifikasi dg bahan yg ada dirumah☺️ Source : Bunda Ela #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_banjarmasin

Cumi sotong lombok hijau

Cumi sotong lombok hijau

Cumi sotong lombok hijau Aneka makanan laut paling enak di sajikan dengan nasi hangat. Bedanya cumi sotong sama cumi yang kotak, cumi sotong ada rasa manisnya dan gurihπŸ˜πŸ¦‘πŸ¦‘πŸ¦‘

3 orang
30 menit
Cumi Goreng Crispy

Cumi Goreng Crispy

RESEP ke-38 πŸ“˜ Hari ini aku buat cumi goreng yang crispy, selamat mencoba! apabila resepnya kurang memuaskan mohon dimaklumi saya masih belajar :) #cookpadmedan #cuma goreng crispy #anakkos

Cumi campur jagung manis

Cumi campur jagung manis

Kebetulan lagi mau masak cumi, tapi kepingin makan jagung karena jagung nya cuma satu akhirnya dicampur aja deh

Cumi basah hitam

Cumi basah hitam

Lgsg ludes, ga kebagian

Cumi Masak Santan

Cumi Masak Santan

Ke pasar lihat cumi segar., pengen dimasak gulai pedes, menu favorit saya..😍 Dan kebetulan pas banget sekalian buat ikutan Weekendchallenge CABEKU dengan tema olahan dari santan. Yuukk di coba..πŸ˜‰ #CABEKU #bamasakjosantan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

2-3 orang
+-30 menit
Cumi Hitam Kemangi πŸ¦‘

Cumi Hitam Kemangi πŸ¦‘

Resep andalan kalau punya cumi ukuran kecil2, empuk, enak, dan mudah!

5 Porsi
30 menit
Oseng Asin Cumi Saus Tiram

Oseng Asin Cumi Saus Tiram

Ini nih salah satu menu pendampng yang paling nikmat buat bancakan.. asin pedas gurih seger gitu rasanya.. Ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad karena pengen banget dapet bonus #eBook ttg EnsiCookpadia.. Semoga dapett.. Aamiin. #PejuangGoldenApron3 #BancakanBarengCookpad #BertumbuhBersamaCookpad #CookpadCommunity_Bandung

4-5 porsi
Tumis cumi hitam

Tumis cumi hitam

2 orang
20 menit
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Sebenarnya ini hanya prinsip dibuang sayang. Beli cumi segar, mw dibuat calamari yang pasti semua suka. Tapi sisa tentakelnya lumayan banyak dari 1 kg cumi Setelah dibersihkan tulang belakang dan giginya, tinta cumi tidak dibuang tapi dimasak hitam.

4 orang
10 menit
Oseng cumi hitam pedas

Oseng cumi hitam pedas

Pengin Masak Yg Bahannya Gak Ribet Cepat Matangnya dan Sedap 😊

15 Menit