Cumi Hitam Kemangi 🦑

Dipos pada February 27, 2022

Cumi Hitam Kemangi 🦑

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Hitam Kemangi 🦑 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Hitam Kemangi 🦑 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Hitam Kemangi 🦑, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Hitam Kemangi 🦑 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Hitam Kemangi 🦑 adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Hitam Kemangi 🦑 diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Hitam Kemangi 🦑 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Hitam Kemangi 🦑 memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep andalan kalau punya cumi ukuran kecil2, empuk, enak, dan mudah!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Hitam Kemangi 🦑:

  1. 1 kg cumi ukuran kecil sedang
  2. 4 bawang putih
  3. 7 bawang merah
  4. cabe keriting
  5. sesuai selera cabe rawit
  6. 2 cm kunyit
  7. 4 butir kemiri
  8. 1/2 sdt lada bubuk
  9. 1/2 sdt penyedap bubuk
  10. 1 sdt saos tiram
  11. 2 lembar daun salam
  12. 3 lembar daun jeruk
  13. 2 batang serai
  14. sesuai selera kemangi
  15. 2 cm lengkuas
  16. 1 ruas jahe geprek
  17. 1/2 sdt gula pasir
  18. sejumput garam
  19. 2 sdm larutan asam jawa
  20. 1 buah tomat ukuran sedang

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Hitam Kemangi 🦑

1
Cuci cumi, hati hati tinta jangan dibuang dan jangan sampai bocor, hilangkan tulang/plastik cumi.
2
Uleg/blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, kunyit.
3
Tumis bumbu yg sudah di uleg dengan 5 sdm minyak goreng, beri jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk. tumis hingga harum. masukan tomat iris
4
Masukan cumi, tumis hingga tinta cumi keluar dan menghitam, dan mengeluarkan air sendiri. masukan garam, gula, penyedap, lada, dan larutan asam jawa, masak hingga cumi matang dan empuk, koreksi rasa. baru masukan air sedikit dan kemangi. masak sebentar, angkat dan sajikan.
5
Tips agar cumi tidak alot / seperti karet, JANGAN MASUKAN AIR SAAT CUMI BELUM MATANG SEMPURNA.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Cumi pedas dower

Sambel Cumi pedas dower

Rencana nya pengen jualan tp binggung mau jualan apa .. tiba² inget menu sambel cumi ini .. Jadi beli la bahan² utk membuat cumi dower ini Setelah di jual responnya ternyata sangat mengembirakan .. banyak yg suka .. kerena tingkat kepedesannya yg sampe doweerr #bancakanonlinebarengcookpad

6 porsi
1jam
Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple

Lobster udang cumi saus padang ala rumahan simple

Sotong Kecombrang

Sotong Kecombrang

Kecombrang memberikan rasa khas pada masakan kita. Cuma gak setiap saat kecombrang tersedia di Jogja. Kalau pas dapat di pasar, wuih rasanya bahagia membahana. #PejuangGoldenApron3

4 orang
30 menit
Tumis ayam cumi dan telur

Tumis ayam cumi dan telur

Cumi Bakar

Cumi Bakar

Bismillah Makan siang untuk yang sedang SFH #pejuanggoldenapron2 #dirumahaja Alhamdulillah

15. Cumi goreng tepung simple / fried calamari

15. Cumi goreng tepung simple / fried calamari

tiba-tiba pengen makan #cumi goreng tepung, akhirnya ke pasar buat beli cumi dan bikin sendiri masakan ala #rumahan sekalian jadi #pejuanggoldenapron3 terus nyoba join challenge #cabeku yang berbahan dasar #tepung #PakKetipakTepung hehehehehe

1 piring saji
Cumi Lodho

Cumi Lodho

Sebenernya ini adalah resep untuk membuat ayam/itik/bebek lodho. Karena males makan yang ada tulang2nya, kuganti lah dengan cumi 😄. Kuah lodho ini bisa juga buat ikan, tahu, telur, dll. Intinya kuahnya enak, isinya ya lauk2 kesukaan sendiri aja, tapi sebisa mungkin lauk basah ya (ikan, ayam, bebek, telur, tahu, cumi, udang dll).

6 orang
1 jam
#57 Crispy Calamari with Spicy Garlic Mayo

#57 Crispy Calamari with Spicy Garlic Mayo

Bismillah.. Hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad bulan September ini aku mau bikin cumi goreng tepung yang crispy-nya tahan lama. Perpaduan dari tepung bumbu dengan tepung maizena. Sebagai pelengkap, makan cuminya dicocol dengan saus mayo pedas beraroma bawang putih.

Cumi bebi / cumi pete

Cumi bebi / cumi pete

Dl menu ini tercipta dr mama yg dpt kiriman baby cumi. (Lbh kecil lagi dr ini. Mgk ukuran krg dr 1 cm). Dicoba masak seperti ini, tau nya cocok dan enak. Bisa juga untuk isian nasi bakar.

7-8 orang
1 jam 30 menit
Cumi Saus Mentega

Cumi Saus Mentega

Masih dengan tips untuk mengolah cumi biar empuk kenyal gak alot, sudah pernah aku share di resep sebelumnya tapi akan aku tulis lagi di sini. Kali ini dikombinasikan dengan saus mentega yang gurih. Karena aku suka pedas jadi tetep cabe gak boleh ketinggalan. Tapi kalo mau dimasak tanpa cabe pun udah enak bangett kok. Selamat mencoba 😇

2-3 porsi
Cumi blackpink 😝

Cumi blackpink 😝

Hai emak emak.. Pernah nggak sih masak cumi sambil dengerin lagi blackpink? 😝 yuk mari kita masak cumi blackpink

Cumi pedas,oseng cintaku 💋

Cumi pedas,oseng cintaku 💋

Yuk cobain cumi pedas nya moms utk suami tercinta d jamin makin d syg suami deh dgn rasa yg khas pedas, krna suami ku suka mkn yg pedas2 ❤️😍

1 Porsi
30 menit
Sotong Saus Bawang Putih

Sotong Saus Bawang Putih

Ini lihat di resep masakan Spanyol. Berhubung gak punya anggur putih, aku hilangkan anggur putihnya dan rasanya enak banget. Cara bikinnya gampang dan cepat. #PejuangGoldenApron3

3 orang
20 menit
Cumi Saos Padang

Cumi Saos Padang

Gami cumi panggang

Gami cumi panggang

[31] Cumi Saos Padang 🦑

[31] Cumi Saos Padang 🦑

di kulkas masih ada sisa cumi 1/4kg #PejuangGoldenApron3

3 porsi
30 menit
Gulai Cumi

Gulai Cumi

Sedap banget yah moms makan pake kuahnya aja enak dan ini anak2 suka karena dibumbu halusnya saya ga pakai cabe .. cabe nya ditabur aja diatas biar kuah ga pedas ☺ #PejuangGoldenApron3

Cumi Asam Manis Pedas

Cumi Asam Manis Pedas

Abis b3li cab3 manis import Italia, nah bingung mau dimasak apaan, ya untung ada cumi di kulkas, jadi lah cumi asam manis p3das #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Tumis Cumi Cabai Hijau

Tumis Cumi Cabai Hijau

30 menit
Gulai cumi 🦑

Gulai cumi 🦑

PSBB (pasti sangat bermanfaat banget) #aldikitchen #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bandung #goodfoodisagoodmood