Cumi Saus Padang

Dipos pada March 5, 2022

Cumi Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Saus Padang adalah 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi Saus Padang diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sering liat IG strory nya bu restu, ngiler liat ranjungan saus padangnya. Kebetulan ada cumi yasudah dibuat cumi saus padang. Resepnya bukan resep bu restu, tapi seiingat di vidionya aja sama sesuai selera juga. Hasilnya lumayan enak 😊 #cookpad_id #CookpadCommunity_Sukabumi #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

  1. 1 ekor cumi ukuran besar,(kurleb 400 g)
  2. 1 sdt cuka(bisa diganti perasan jeruk)
  3. 2-3 sdm minyak untuk menumis
  4. 1 butir telur, kocok lepas
  5. 1 buah jagung, potong bulat
  6. 3 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 1 btg serai, geprek
  9. 1 ruas jempol jahe, iris tipis
  10. 150 ml air panas(sesuai selera)
  11. 1 buah bawang bombay, iris
  12. 1/4 sdt merica bubuk
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 1/4 sdt garam (optional)
  15. 1 1/4 sdm saus tiram
  16. 5-6 sdm saus tomat
  17. 1 sdm minyak wijen
  18. 1 sdm kecap inggris
  19. Bumbu halus:
  20. 4 buah bawang merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. 3 buah cabe merah (boleh ditambah cabe rawit)
  23. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1
Cuci bersih cumi dan buang matanya, potong dan kerat-kerat. Beri cuka dan aduk rata. Diamkan beberapa saat dan bilas.
Cumi Saus Padang - Step 1
2
Siapkan wajan beri minyak. Masukkan kocokkan telur, buat orak arik.
Cumi Saus Padang - Step 2
Cumi Saus Padang - Step 2
3
Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe dan jagung aduk-aduk sampai kuah menyusut.
Cumi Saus Padang - Step 3
Cumi Saus Padang - Step 3
Cumi Saus Padang - Step 3
4
Masukkan cumi dan aduk rata. Masukkan bawang bombay, air dan sisa bumbu lainnya. Masak sampai kuah sedikit menyusut (masaknya jangan terlalu lama agar cumi tidak alot). Tes rasa dan matikan api.
Cumi Saus Padang - Step 4
Cumi Saus Padang - Step 4
Cumi Saus Padang - Step 4
5
Sajikan selagi hangat.
Cumi Saus Padang - Step 5
Cumi Saus Padang - Step 5
Cumi Saus Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Cabe Garam

Cumi Cabe Garam

Resep ini simple dan hasil jadinya seenak kaya yang dijual di restaurant" yang biasa kita jumpai lho. Let's try it! Oh iya..kalau tidak mau repot, untuk bahan tepung kering bisa di ganti dengan tepung bumbu instan. Selamat mencoba.....

4 - 5 orang
30 menit
Cumi tauco jagung putren

Cumi tauco jagung putren

Tadi pagi ke pasar selesai beli sayur dikasi bonusan jagung putren 3 batang, sampai rumah ternyata dikulkas ada stock cumi sekalian dimasakin cumi tauco kesukaan hubby....

4 orang
20 menit
Cumi crispy πŸ˜‹

Cumi crispy πŸ˜‹

5-6 orang
2 jam
Cumi "Jumbo" Bakar

Cumi "Jumbo" Bakar

Tetangga nawarin cumi. Karena memang lagi pengen, jadi langsung iyain aj. Pas datang dan liat cuminya, langsung kaget. Ternyata cuminya gede banget, dan mungkin baru kali ini saya lihat langsung cumi sebesar ini. Bahkan kemarin saya kira ini sotong, karena gendut banget dan dagingnya tebel. 🀭🀭 Akhirnya, tidak jadi buat tumisan, dibakar aj. Agak iseng dan deg-degan juga bakal merasuk tidak bumbunya. Karena benar-benar pertama kali masak cumi jumbo. Alhamdulillah, ternyata meski dia tebal&besar tetap enak banget saat dimasaknya. πŸ₯° #PejuangGoldenApron3 #cumijumbo

2 porsi
Baby cumi pedas manis

Baby cumi pedas manis

Pengennya baby cumi asin, di warung langganan baru kosong dan berhubung males ngubek ngubek pasar, nemunya cuman baby cumi cumi basah, pake bahan yang ada. Kita coba recook resep dari Kak Nury cooking diary, enak πŸ‘πŸ‘ #BanggaKirimRecook #FinalJagoRecook_Yog2 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 orang
30 menit
Sambel hitam cumi

Sambel hitam cumi

2 orang
30 menit
Oseng Cumi Hitam

Oseng Cumi Hitam

✍pekan ke 41 jarang sih beli cumi2 selain harganya mahal kalau di masak cuman jadi sedikit πŸ˜ƒπŸ€­tipe mak2 perhitungan ya gini kalau beli ayam dapat 1 ekor bisa utk satu rumah, kalau masak cumi2 seharga 1 ekor ayam cuma utk 2 orang itu pun sekali makan #pejuanggoldenapron2 #komunitaspangkalankerinci #didapuraja #cookpad_id

3porsi
10 menit
Cumi goreng asem

Cumi goreng asem

Simple dan dijamin enak

Cumi Cabe Ijo

Cumi Cabe Ijo

Source : Rachmawati Retno Dewi Dikasih cumi sama tetangga. Bikin cumi cabe ijo aja. Sesuaikan dengan stok bahan dan selera bocahΒ².

Tumis Kol Cumi Telur

Tumis Kol Cumi Telur

Punya stok kubis / kol sisa bikin soto kemarin. Belom belanja lagi ke pasar, belom gajian, sisa 15 ribu untuk beli telur ayam, telur habis. Kantong menangis :"). Lihat di kulkas ada kepala cumi beku, seuprit. Ditumis aja lah, makannya ditemenin dorokdok. Alhamdulillah 😌

2 orang
30 menit
Cumi TumisΒ  Lalap Kemangi

Cumi TumisΒ  Lalap Kemangi

Almh.mama sering masakin papaku cumi ini bahannya simpel, bumbunya cuma bawang merah, bawang putih, garam...krn cumi itu mirip kayak udang..diapain ajaaa..endeess..

6 org
12 menit
Cumi Hitam manis

Cumi Hitam manis

Masakan kesukaan suami #weekendchallenge dan #septemberceria

Tumis Cumi Sotong Hitam πŸ¦‘πŸ™

Tumis Cumi Sotong Hitam πŸ¦‘πŸ™

masakan cumi ini paling enak kalau di santap dengan nasi hangat,,,memang sengaja saya tidak buang tinta hitamnya untuk pemanis kuahnya,,yukk bunda di coba resepnyaπŸ‘ #aksidutarecook #dutarecookborneo #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #masakitusaya #dirumahajah #masakcumi #tumiscumi

Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas)

Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas)

Cumi lovers....mana suaranya 😊😊😊 Untuk masak cumi tdk perlu waktu lama, Krn kl tll lama dimasak justru jd alot tuh cumi. Cukup sreng sreng sreng, sebentar aja jadi deh, violaaaa πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡ #WeekendChallenge #AdaApaCi

Cumi Isi Daging

Cumi Isi Daging

Buat lunch kemaren coba masak cumi isi,krn pas punya cumi di freezer.Bikinnya juga gampang banget,tinggal dilumuri bumbu cuminya,diisi daging & digoreng.Yumii😍 #authorsbandunghebring #cookpadcommunity_bandung #GA_TheNextLevel

Cumi saus padang

Cumi saus padang

Mencoba sesuatu yang beda