Cumi Cabe Ijo

Dipos pada March 7, 2022

Cumi Cabe Ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Cabe Ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Cabe Ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Cabe Ijo memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Rachmawati Retno Dewi Dikasih cumi sama tetangga. Bikin cumi cabe ijo aja. Sesuaikan dengan stok bahan dan selera bocah².

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Cabe Ijo:

  1. 300 gram cumi
  2. 9 Siung Bawang Merah
  3. 3 Siung Bawang Putih
  4. 10 Cabe ijo
  5. Cabe Rawit (saya skip)
  6. 2 Lbr Daun salam
  7. 3 Lbr Daun jeruk
  8. 2 Batang Sereh
  9. Seruas jahe (tambahan dr saya)
  10. 1 sdt saos tiram (tambahan dr saya)
  11. Minyak Sayur untuk rebusan (saya skip)
  12. Secukupnya Garam
  13. Secukupnya Gula
  14. Secukupnya Penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Cabe Ijo

1
Bersihkan cumi, rebus cumi dalam air mendidih selama 5 menit. Buang air rebusan, ganti air rebusan. Rebus kembali cumi selama 5 menit, sisihkan.
2
Rajang bawang putih, bawang merah, jahe, daun jeruk, cabe ijo dan sereh
3
Tumis bumbu iris, tambahkan daun salam. Masukan cumi, garam, gula, penyedap dan saos tiram. Aduk rata. Cicip dan matikan kompor.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Saus Tiram

Cumi Saus Tiram

Anakku lg doyan cumi... 😀

4 orang
30 menit
Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang

Cumi-Sotong Bumbu Saus Padang

Pertama kali masak cumi! Karena kota tinggal kami jauh dari laut, maka lumayan susah buat dapat seafood. Harus ke pasar besar dulu, itupun limited dan mahal :" Tapi untuk pengalaman memasak, hasilnya sepadan dengan effort dan biaya. Sotong yang saya pakai bukan sotong hewan tapi yang terbuat dari tepung tapioka itu lho. Biasanya digoreng dan dijual bareng sama tahu bulat. Beli ini awalnya karena lihat story tetangga yang jualan. Kirain sotong hewan, tumben banget, jadi pengen nyoba mumpung yang jual dekat rumah. Eh agak kecewa ternyata sotong tepung. Salah saya juga gak teliti dengan storynya, cuma lihat caption😅 Tapi ternyata setelah dimasak bareng cumi, hasilnya wow banget. Menurut saya rasanya malah mirip teokbokki tapi versi lebih lunak dan tidak kenyal. Yah anggap saja ini teok kearifan lokal~ Bumbunya komplit sekali. Semua yang ada di dapur dimasukin. Thanks to blender kesayangan, ga perlu capek ngulek udah halus dalam hitungan detik. Untuk bersihkan cumi, bisa direndam air jeruk nipis dulu untuk menghilangkan amisnya. Saya skip karena tidak punya. Alhamdulillah kunyit dalam bumbu ternyata ampuh menghapus aroma amis. Saat akan memasukkan sotong, pastikan cumi sudah lunak. Karena, sotong ini mudah hancur kalau dimasak rebus (mungkin memang harusnya sesuai kodrat aja digoreng😅). Jadi, setelah sotong masuk hanya perlu dimasak sebentar dan diaduk 1-2 kali asal sudah terselimuti bumbu. #Week15 #PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

4 orang
1 jam
Cumi tepung with black pepper saos

Cumi tepung with black pepper saos

Sedikit tips Utk kalian yg mau masak cumi tepung agar terhindar dari letupan/percikan minyak saat menggoreng : gunakan api yg sangat kecil saat akan memasukkan adonan dan saat akan membalik cumi yg sudah di goreng, jangan lupa menutup saat proses penggorengan berlangsung. Api besar sedang digunakan saat menggoreng cumi 😊. Selamat mencoba

Baby Cumi Lombok Ijo

Baby Cumi Lombok Ijo

Mau bikin oseng baby cumi...tp paksu minta yg ada kuahnya dan jadilah cumy lombok ijo nyemek....tp ini enak bikin makan nambah nasi 😊 silahkan dicoba !

Cumi Kecap No Amis

Cumi Kecap No Amis

Niatnya bikin cumi goreng tepung buat teman sayur bening labu. Tapi ternyata si Embak salah potong , dipotonglah cumi bentuk persegi panjang. Akhirnya searching cari ide resep lain dan dimodifikasi. Jadilah cumi kecap ini... Rasanya yummyyy tidak amis sama sekali & ada sedikit rasa asam dr jeruk nipis.

2 orang
40 menit
Sambalado (sambal cumi, hati ampela, pete)

Sambalado (sambal cumi, hati ampela, pete)

Kenapa sambalado? Karna disini campur-campur ya bunda ☺️ Ada cumi basah, hati ampela, pete jadinya sambalado Silahkan dicoba ya bunda seluruh nusantara 🙏🏻 Ini biasa saya masak untuk bekal suami kerja Yang simpel dan cepat masaknya ☺️

5 orang
30 menit
Cumi tumis kangkung

Cumi tumis kangkung

Gak terlalu pinter kalo masak cumi hehe.. Jadi puny ide aja mau masak cumi ini..kebetulan juga kemarin adik ipar beli cumi hehe jadi pagi tadi diesekusi 😂

Tumis cumi cabe ijo daun sop

Tumis cumi cabe ijo daun sop

Sedikit hitam karna tinta cumi sebagian tidak saya buang supaya ada sedikit cita rasa di cumi nya🤗

2 orng
20 menit
Cumi Kuah Hitam

Cumi Kuah Hitam

Cumi merupakan salah satu sumber protein hewani yg kaya akan mineral.Cara sehat mengolah cumi : 1 . masaklah cumi dengan api besar dan jangan terlalu lama 2. Sebisa mungkin,kurangi mengkonmsumsi cumi yg digoreng tepung ( mengurangi resiko peningkatan kolesterol ) 3. Lebih baik memanggang atau masak dengan suhu tinggi 4.untuk menambah cita rasa lumuri dengan perasan jeruk lemon setelah di masak

Cumi pedas manis

Cumi pedas manis

1-2 orang
-/+ 30 menit
Cumi Pete Cabai Hijau

Cumi Pete Cabai Hijau

Ngabisin bahan di kulkas aja... Berhemat time tanggal tua... 🤭🤭

2 porsi
30 menit
Cumi hitam

Cumi hitam

Jgn bosen ya baca cumi🤣. Krn gampil bgt masaknya.

4 org
20 mnt
Cumi Masak Hitam

Cumi Masak Hitam

Cumi-cumi adalah satu hasil laut yg selalu OK diolah jadi masakan apa aja. Nah salah satu menu masakan yg paling sy dan keluarga suka dari olahan cumi2 ini ialah cumi masak hitam, semakin hitam warna kuahnya, makin gurih rasanya 😋. #PejuangGoldenApron2 #Minggu_37 #13_Jun_20

Cumi asam manis

Cumi asam manis

45 menit
Cumi Tauco

Cumi Tauco

Pete di kebon belakang kantor udh mulai panen, jadi masak apapun dikasih pete. Mantull..

4 porsi
20 menit