Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes ikan kembung & cumi pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes ikan kembung & cumi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes ikan kembung & cumi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan kembung & cumi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan kembung & cumi pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ikan kembung & cumi pedas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep dari ibuku dan menurutku paling enak dan nampol pedasnya. Entah kenapa tiap beli pepes itu rasanya nggak ada yg pas di lidah, selain itu rata-rata bumbu pepesnya dikit banget jadi kurang meresap. Dan pepes buatan ibuku itu bumbunya banyak dan rasanya meresap ke dalam daging ikannya, jadi setelah berkeluarga sendiri lebih senang kalo bikin sendiri. Selain lebih hemat juga lebih nikmat tentunya 😉😉😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan kembung & cumi pedas:

1. 5 ekor ikan kembung
2. 5 ekor cumi basah
3. Bumbu halus:
4. 9 butir Bawang merah besar
5. 5 butir Bawang putih besar
6. 3 butir Kemiri
7. 18 buah cabe merah
8. 5 buah cabe rawit merah pedas
9. 1 buah tomat besar (2 buah yg kecil)
10. Daun kemangi secukupnya untuk penyedap
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Gula pasir
13. Daun pisang untuk membungkus

Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan kembung & cumi pedas

1

Bersihkan dan siapkan semua bahan

2

Haluskan semua bahan bumbu halus bisa dengan blender atau di ulek, kalo saya lebih suka pake blender soalnya tangannya g kuat kena cabe

3

Lalu bungkus ikan dan cuminya satu persatu (bisa langsung 2 ekor satu bungkusnya) sesuai selera aja. baluri dengan bumbu halus dan tambahkan daun kemangi

4

Setelah semuanya selesai dibungkus masukkan dalam dandang dan kukus kurang lebih 25 - 30 menit

5

Setelah matang angkat lalu sajikan dengan nasi hangat 😋