Anda sedang mencari inspirasi resep 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri diperkirakan sekitar 1,5 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri memakai 40 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini belajar buat nasi uduk dengan isian cumi dan ikan teri. Ternyata enak juga ya kalau buat sendiri soalnya dapatnya banyak wkwk..Untuk resep nasi uduknya saya terinspirasi dari chef rudy :) #CookpadIndonesia #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri:

1. secukupnya Daun pisang
2. Bahan Nasi Uduk:
3. 2 sdm Minyak (Untuk menumis)
4. 250 gr beras
5. 350 ml santan
6. 1/8 sdt lada
7. 2 lembar daun salam
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 lembar pandan (ikat simpul)
10. 2 butir cengkeh
11. 1/2 batang kayu manis
12. 2 batang sereh (geprek)
13. secukupnya Garam
14. Bahan Bumbu Halus:
15. 1 butir bawang merah
16. 1 butir bawang putih
17. 1 butir kemiri
18. secukupnya terasi
19. Bahan Tumis:
20. 3 sdm minyak goreng
21. 100 gr Ikan teri basah (bersihkan)
22. 200 gr cumi (bersihkan dan potong-potong)
23. 3 butir bawang merah (rajang)
24. 3 butir bawang putih (rajang)
25. 2 buah cabe keriting (potong serong memanjang)
26. 2 buah cabe merah besar(potong serong memanjang)
27. 2 buah cabe hijau (potong serong memanjang)
28. 3 buah cabe kecil (potong serong memanjang)
29. 2 lembar daun salam
30. 2 lembar daun jeruk
31. 1 ruas jahe (geprek)
32. 1 ruas laos (geprek)
33. 1 daun bawang (potong-potong)
34. secukupnya Daun kemangi
35. secukupnya Garam
36. secukupnya lada
37. 1/2 sdt kaldu bubuk(saya pakai merek Al-Sulthan,kalau merek lain juga boleh)
38. 1/2 sdt saus tiram
39. 1 sdt gula
40. Sedikit air

Langkah-langkah untuk membuat 1.Nasi Uduk Bakar dengan Isian Cumi dan Ikan Teri

1

Pembuatan nasi uduk : panaskan minyak goreng, kemudian tumis daun salam,daun jeruk, daun pandan,cengkeh, kayu manis, dan sereh hingga harum.

2

Masukkan beras lalu di aduk sampai merata dan tambahkan dengan lada aduk hingga kadar minyak habis. Kemudian, tuang santan dan beri garam secukupnya.

3

Rebus hingga santan menyusut dan menjadi aronan.

4

Panaskan kukusan, kemudian kukus aronan tersebut hingga nasi matang dan sisihkan.

5

Pembuatan isian I: Cuci bersih ikan teri kemudian goreng hingga kecoklatan lalu sisihkan.

6

Pembuatan Isian II : Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu halus, beserta bawang merah, bawang putih, semua jenis cabe, daun salam, daun jeruk, jahe dan laos kemudian ditumis hingga harum.

7

Masukkan cumi, lalu tumis kembali hingga cumi matang. Lalu tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula, dan sedikit air. Koreksi rasa.

8

Selanjutnya tambahkan daun kemangi dan daun bawang kemudian tumis sebentar. Matikan kompor. Lalu tuang ikan teri yang telah digoreng tadi.

9

Letakkan Nasi uduk yang telah matang diatas daun pisang lalu berikan bahan isian di atasnya, gulung dan sematkan.

10

Langkah terakhir panggang diatas grill/ teflon (sesuai selera) hingga daunnya kering dan kecoklatan.

11

Sajikan selagi hangat dengan tambahan timun serta tomat. Selamat Menikmati.