Cumi Pedas Manis

Dipos pada March 18, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Pedas Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Pedas Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Pedas Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Pedas Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Pedas Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Pedas Manis memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Pedas Manis:

250 gr cumi
1 buah jagung, potong-potong
4 buah kacang panjang
1 buah tomat
Daun bawang
150 ml air
2 sdm saos pedas
1 sdm kecap manis
1 sdm saos tiram
1 sdm saos asam manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt penyedap
1/2 sdt merica
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Pedas Manis

Bersihkan cumi, lalu potong -potong. Rebus sebentar sekitar 2 menit.

Potong -potong jagung dan kacang panjang. Rebus jagung sampai lembut.

Tumis bumbu halus sampai harum.

Masukan air, lalu saos pedas, saos tiram, kecap manis, saos asam manis, lada, garam, penyedap, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai mengental.

Masukan kacang panjang, masak hingga setengah matang.

Lalu masukan cumi yg sudah direbus tadi. Aduk kembali sekitar 2 menit agar bumbu meresap ke cumi.

Masukan potongan jagung dan daun bawang, aduk sebentar.

Angkat dan sajikan.

** Untuk saos asam manisnya optional ya, bisa diganti saos tomat/saos pedas. Kebetulan aku masih ada sedikit, jadi mau aku habisin ya aku campur aja deh, hehe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi petir

Syukaaak banget makan makanan yg pedes2 gini

Tumis cumi tinta hitam ala mamicay

Siapakah di sini yang lebih suka cumi dimasak dengan tintanya? Berarti kita satu server bund 😂😂 Sebenernya gak susah bikin resep ini, asalkan tau triknya supaya tetap dapat tintanya, soalnya dari pengalaman mamicay, temen-temen suka pada bingung kenapa pas dimasak tintanya gak keluar 😅😅 Ini dia beberapa tipsnya: - Pilih cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya ya bund - Cuci cumi dengan PERLAHAN (pakai perasaan ya bund 😅) - Tarik bagian kepala secara HATI-HATI supaya kantung tinta tidak pecah. - Sebaiknya tumis menggunakan margarin agar lebih gurih - 2 bumbu penting yang tidak boleh dilupakan (daun jeruk membuat tumis cumi hitam memiliki aroma yang segar, sementara lengkuas dapat membantu mengeluarkan citarasa bawang merah, bawang putih, dan cabai) - Gunakan air panas supaya masakan cepat mendidih dan cumi tidak terlalu lama dimasak - Masak cumi sebentar saja dengan api besar supaya saat cumi digigit tidak melawan 😅