Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi hitam manis pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi hitam manis pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi hitam manis pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi hitam manis pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi hitam manis pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi hitam manis pedas memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

4 juni 2020 Resep ke 11 Menu kali ini cumi 🦑 sengaja tinta nya tidak saya buang karena akan saya masak #SiHitamManis Bumbu bumbu nya simple dan masak nya cepat. Untuk rasa nya enakkk bangett . Source with modifikasi Ai . #SiHitamManis #PriskaSQUAD #AksiDutaRecook #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBorneo #DutaRecookPontianak #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #pejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi hitam manis pedas:

1. 1/2 kg cumi segar, buang tulang nya
2. 2 lembar daun salam
3. 3 lembar daun jeruk
4. 2 batang serai, digeprek
5. 2 cm lengkuas, digeprek
6. 2 buah cabe hijau besar, iris
7. 2 buah cabe merah besar, iris
8. Bumbu dihaluskan
9. 1 sdt merica halus
10. 6 buah cabe rawit kering
11. 1 cm jahe
12. 1 sdt kunyit bubuk
13. 5 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 2 butir kemiri
16. Garam
17. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Cumi hitam manis pedas

1

Siapkan bahan sebagai berikut

2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masuk kan cabe potong, salam, serai, lengkuas, daun jeruk

3

Masuk kan cumi, tumis hingga tinta nya keluar. Jika ingin memberi air sedikit saja kira kira 5 sdm karena cumi jika dimasak akan mengeluarkan juice + kaldu dengan sendiri nya.

4

Masak selama 5 menit. Beri garam dan gula. Masak lagi hingga kaldu + tinta mengental selama 5 menit dan koreksi rasa ya. Angkat dan siap sajikan.