Cumi Rica-rica

Dipos pada March 17, 2022

Cumi Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Rica-rica memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Favorite food 😍 #dirumahaja #masakdirumah Happy Cooking 💕 Wulan's Cooking Diary 💞

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Rica-rica:

  1. 250 gr cumi basah
  2. 2 sdm tepung maizena
  3. 8 sdm tepung terigu
  4. 7 cabai rawit (sesuai selera) di iris kasar
  5. Cabe merah yang dihaluskan (sesuai selera)
  6. 3 bawang putih (dihaluskan)
  7. 4 bawang merah (dihaluskan)
  8. 1/2 bh Tomat (di potong dadu)
  9. secukupnya Minyak goreng
  10. secukupnya Air
  11. secukupnya Garam
  12. secukupnya Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Rica-rica

1
Bersihkan cumi- cumi dan buang tintanya. Lalu di potong kasar
2
Buat adonan tepung nya basah dan kering. Untuk basah gunakan 4sdm tepung terigu dan 1 sdm maizena beri garam sdikit dan air lalu aduk rata. Siapkan wadah untuk tepung kering, masukkan sisa tepung dan beri sedikit garam aduk rata.
3
Masukkan potongan cumi ke dalam tepung basah, lalu tepung kering ulangi sampe 3x lalu goreng dengan minyak panas. Angkat dan tiriskan.
4
Siapkan wajan lagi untuk memasak sambal. Tambah sekitar 3 sdm minyak goreng di wajan. Lalu masukkan bawang putih dan bawang merah tumis hingga harum.
5
Kemudian, masukkan cabe merah aduk rata. Kira-kira cabe sudah matang masukkan cabe rawit dan tomat.
6
Lalu, tambakan air (saya ga itung brp ml) tp pake feeling aja 😂 lalu aduk rata.
7
Setelah itu tambahkan tepung maizena, kaldu bubuk dan garam. Jangan lupa di rasa yah.
8
Kira-kira sudah matang dan mendidih matikan kompor. Tunggu sekitar 3-5menit lalu siram kuah sambal di atas cumi goreng tepung.
9
Selamat mencoba 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Otak otak cumi goreng

Otak otak cumi goreng

Beli cumi gede2 banget jd badan dibuat calamari sisa kepala nya saya buat otak2 dech supaya semua pada doyan terutama kalo hal2 yang goreng2an gini. #cookpadcommunity_bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ramadanpenuhidemasakan #festivalramadancookpad #cookpad_id #masaksetiapbagian

Cumi Krispi

Cumi Krispi

Cumi krispi home made

Cumi Tepung Isi Tahu

Cumi Tepung Isi Tahu

Rejeki di bulan Ramadhan, tiba2 ada tetangga yang memberikan cumi2. Dapat tambahan lauk untuk sahur. #RamadhanPenuhIdeMasakan #stayathome #dirumahaja

Tumis Cumi Pedas

Tumis Cumi Pedas

Waktu itu ngga suka kalau lihat cumi ditumis terus warnanya hitam, eh laah kelihatan jorok sekali pas mau makan agak gimana gitu.hehe, jadilah buat resep ini.

6 porsi
Cumi pedas asam manis

Cumi pedas asam manis

Rasa nano nano gurih makan dengan nasi panas nikmat banget. Ini diadaptasi dengan resep mamaku. Karena kangen masakan beliau lagi wabah gini tapi ga bisa ketemu. Semoga cepat berlalu wabah ini.