Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Saus Padang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Saus Padang:

1. Bumbu Halus
2. 7 butir bawang merah
3. 4 butir bawang putih
4. 6 cabai merah keriting
5. 1 cabai rawit
6. Bahan Lainnya
7. 500 gr cumi segar
8. 1 buah jahe, geprek
9. 2 sdm saus sambal pedas
10. 2 sdm saus tomat
11. 2 sdm saus tiram
12. 100 ml air
13. 1 buah cabai merah keriting, potong-potong
14. 1 batang daun bawang, iris
15. 1/2 butir bawang bombay, iris
16. garam
17. gula
18. merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Saus Padang

1

Potong-potong cumi. Lalu rendam cumi dengan air dan juga garam selama 15-20 menit. Tujuannya utk menghilangkan bau amis. Setelahnya, cuci cumi dengan air bersih, agar sisa garam tak ada yg menempel.

2

Goreng cumi dengan minyak panas. Kemudian tiriskan. (Gorengnya setengah matang saja)

3

Haluskan bahan-bahan utk bumbu halus. Bisa diblender ataupun diuleg.

4

Tumis bumbu halus. Masukkan bawang bombay, cabe merah, dan juga jahe geprek. Tumis hingga wangi.

5

Setelahnya, masukan air, saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Aduk rata.

6

Masukan cumi yg sudah digoreng tadi, ke dalam wajah berisi saus dan bumbu-bumbu. Tambahkan daun bawang. Kemudian, tambahkan sedikit gula, garam, dan merica bubuk. Sesuaikan rasa, seselera.

7

Masak hingga matang. Dan setelahnya, cumi saus padang siap disajikan.