Cumi Udang Asam Manis

Name: Cumi Udang Asam Manis
Yield: 4 porsi
Ingredients: 250 gram udang (saya kupas semua sisain ekor); 100 gram cumi; 1 buah jagung manis (potong dan rebus hingga matang); Jeruk nipis; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 4 buah cabe keriting; Bahan tambahan :; 250 ml air; 1 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 1 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya penyedap rasa

Dipos pada March 14, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi Udang Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi Udang Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Udang Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi Udang Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi Udang Asam Manis adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi Udang Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi Udang Asam Manis memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen kayak di resto seafood gitu buat buka puasa hari ini, jadi lah masak sendiri aja biar rasanya mantab.. dan ternyata beneran enak banget ini menu simpel dan gampang banget masaknya. Cuss yaa ke resep 🤤

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi Udang Asam Manis:

250 gram udang (saya kupas semua sisain ekor)
100 gram cumi
1 buah jagung manis (potong dan rebus hingga matang)
Jeruk nipis
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 buah cabe merah besar
4 buah cabe keriting
Bahan tambahan :
250 ml air
1 sdm saos cabe
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis
2 sdm saos tiram
4 lembar daun jeruk
Secukupnya garam
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Cumi Udang Asam Manis

Cumi yang sudah bersih dan dipotong sesuai selera, lumuri dengan jeruk nipis lalu diamkan 15 menit. Begitu juga dengan udang, udang yang sudah bersih, lumuri dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.

Tumis bumbu halus ditambah daun jeruk hingga harum. Setelah harum, tambahkan saos tomat, saos cabe, kecap manis, saos tiram. Aduk rata lalu tambahkan air, gula, garam dan penyedap rasa. Jika sudah pas rasanya dan mendidih, masukkan jagung yang sudah direbus beserta udang. Masak hingga udang matang. Jika sudah, masukkan cumi-cuminya, masak sebentar aja.

Jika sudah matang semua, matikan kompor dan segera sajikan dengan nasi hangat 🤤😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi Masak Hitam

Cumi hitam ini adalah masakan khas kota Tegal. Di tempat sy tinggal, jarang ada yang tahu kalau cumi yang dimasak berikut tinta²nya justru lebih enak, lebih gurih dan nikmat 😊

Cumi Hitam Saus Tiram

Bahan seadanya dan masak simple

4 Porsi

Cumi asam manis

2-4 orang

Cumi masak hitam

First time masak cumi hitam, semoga resep ini bermanfaat ya moms

Cumi Pedas Asam Ala Elia

Steak Cumi Saus Teriyaki

Gulai cumi isi tahu

Pengen bikin aja

4 porsi

Balado cumi pete pedas

Cumi Saus Padang

Lama banget ga makan olaham cumi, biasa dioseng pedas aja dah bikin bangkrut beras. Nyobain recook resep dari mba Regina, Nikita ini malah bikin boros nasi, lumayan sekalian ngabisin stok saus tomat yang jarang kepake #pejuanggoldenapron2 #aksidutarecook #dutarecooksamarinda #dirumahaja #BincangBarengCEO

Tomyam tofu cumi

Sayur yg endessss 🥗🥗

Dady Squid Krispy (Jajanan Kekinian)

Anak2 pernah jajan ini di mall dan doyan bgt padahal biasanya mereka kalau masak cumi sama sekali ga mau makan, tapi kalau dibuat kaya gini ngunyah terus, alhamdulillah....bikin sendiri lebih puasss cumi-cumi 2 yg besar aja dimakan berlima udah kenyang, alhamdulillah... kalau di mall dikasih bumbu tabur dg aneka rasa pilihan setelah itu ditawari mau dikasih lelehan cheese atau enggak,,kalau dirumah ga perlu dikasih neko2 baru digoreng juga sudah pada lahap🤭 yuk bikin moms,mudah bgt dan lebih murah...kalau pakai cumi fresh ga perlu dikasih lemon/jeruk nipis ga amis moms,udah enak aroma laut...gorengnya juga jangan lama banget karena cumi kalau dimasak lama bgt teksturnya bakal kaya karet,aloott.... untuk pencelup boleh pakai putih telur boleh pakai air dikasih garam,kalau sy pk putih telur...pernah juga pk air biasa,enk yg pk putih telur lebih mirip yg di mall.